verrine st jacques

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Coquilles Saint-Jacques gratinéesRecette : Coquilles Saint-Jacques gratinées
commentaires (23)
coquilles saint-jacques gratinées pour 4 personnes : 150 g de petits champignons de couche 8 noix de coquilles st-jacques 1/2 litre de vin blanc s...

Coquilles St Jacques rôties aux cèpesRecette : Coquilles St Jacques rôties aux cèpes
commentaires (5)
Coquilles st jacques* rôties aux cèpes pour 4 personnes : 12 coquilles st jacques (demandez a votre poissonnier les coquilles vides) 300grs de c...

Parmentière de st jacques et cèpesRecette : Parmentière de st jacques et cèpes
commentaires (2)
pour 4 personnes : 8 belles coquilles st Jacques 500gr de purée de pommes de terre « traditionnelle » 1 gousse d'ail dégermée 3 cuiller a soupe d...

Anchoyade et coquilles St JacquesRecette : Anchoyade et coquilles St Jacques
commentaires (0)
anchoyade et coquilles st jacques pour 6 personnes : 12 coquilles st jacques 12 tomates "roma"moyennes 6 filets d'anchois 3 gousses d'ail 2 jaun...

Flamiche de St JacquesRecette : Flamiche de St Jacques
commentaires (6)
Pour une belle flamiche* de 6 personnes 400g de pâte brisée( pour 6 moules) 1 kg de blancs de poireaux 15 noix de coquilles st jacques(ou 30 péton...

Crème de Paris et st JacquesRecette : Crème de Paris et st Jacques
commentaires (11)
La crème de Paris et st jacques proportions pour 6 personnes : 1 kg de champignons de paris bien blancs 12 noix de coquilles st jacques 5 dl d...

Coquilles St Jacques au houblonRecette : Coquilles St Jacques au houblon
commentaires (1)
r¨Recette régionale de coquilles st jacques que l'on déguste aussi bien dans la région de Boulogne que dans celle d'Etaples et que fait encore très bi...

Coquilles St jacques crème d'oseilleRecette : Coquilles St jacques crème d'oseille
commentaires (14)
et tagliatelles de blé noir les coquilles st jacques crème d'oseille comme A Sousceyrac* pour 4 personnes : 16 belles coquilles st jacques ...

Noix de St Jacques rôtiesRecette : Noix de St Jacques rôties
commentaires (4)
une recette de notre menu spéciale fêtes. Noix de st jacques rôties et poudrées de noisettes pour 8 personnes en dégustation ou 4 personnes en ...

Coquilles St Jacques et salsifisRecette : Coquilles St Jacques et salsifis
commentaires (2)
coquilles st jacques et salsifis pour 4 personnes : 12 demies tomates roma, épépinées et émondées 18 coquilles st jacques coupées en 2 en épaisseur...

St Jacques et truffesRecette : St Jacques et truffes
commentaires (1)
Pétales de st jacques et truffes fraîches pour 4 personnes : 12 belles coquilles st jacques (elles ne seront pas cuites, alors assurez-vous que le ...

Coquilles st Jacques rôtiesRecette : Coquilles st Jacques rôties
commentaires (23)
Coquilles st jacques rôties pour 4 personnes : 12 noix de coquilles st jacques 1 betterave cuite moyenne taillée en petite mirepoix (petits carrés) ...

St Jacques au Meursault et à l'oseilleRecette : St Jacques au Meursault et à l'oseille
commentaires (2)
St jacques au Meursault pour 2 gourmands : 10 coquilles st jacques entières non décortiquées 2 échalotes grises 5 gros champignons de paris fermés ...

St Jacques et crevettes rosesRecette : St Jacques et crevettes roses
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st jacques et crevettes roses pour 4 personnes : 8 st. jacques 16 belles crevettes roses 10 cl de creme fraiche un verre de champagne ou vin blanc...

Noix de Saint-Jacques panéesRecette : Noix de Saint-Jacques panées
commentaires (3)
noix de saint-jacques panées aux amandes et noisettes pour 4 personnes : 16 noix de saint-jacques 50 g de poudre d'amande 50 g de poudre de noisett...

Noix de St Jacques aux tomates lardées Recette : Noix de St Jacques aux tomates lardées
commentaires (1)
ingrédients pour 2 personnes: - saint jacques - lard - tomates rondes epepinées et la peau retirée - pruneaux - beurre - huile d'olive - ail, ...

Noix de Saint Jacques aux choux.Recette : Noix de Saint Jacques aux choux.
commentaires (3)
- pour cette recette j'utilise des choux de "repousse". ce sont des choux blancs de la grosseur d'une orange, dont les feuilles tendres, gouteuses et ...

Crème de coquilles saint-JacquesRecette : Crème de coquilles saint-Jacques
commentaires (9)
Crème de coquilles saint jacques pour 6 personnes : 300 g de coquilles st jacques décortiquées (200g + 100g pour la déco) 350 g de fonds d'artichaut...

Verrine de boudin noirRecette : Verrine de boudin noir
commentaires (16)
verrine de boudin noir proportions pour 8 verrines moyennes : 4 petits-beurre mixés en chapelure fine 500g de pommes (reine de reinettes) épluchée...

Marinade de St JacquesRecette : Marinade de St Jacques
commentaires (2)
Une petite recette pour la saint valentin qui approche... marinade de st jacques pour 2 personnes : 6 belles coquilles st jacques (sans corail) 1...

Terrine aux noix de Saint JacquesRecette : Terrine aux noix de Saint Jacques
commentaires (52)
Terrine aux noix de saint jacques pour 6 personnes : 24 noix de saint jacques avec corail 3 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 175 g de beurre fondu fro...

Noix de Saint Jacques au curryRecette : Noix de Saint Jacques au curry
commentaires (6)
noix de saint jacques au curry pour 4 personnes. - 20 noix de st. jacques. - 1 noix de beurre. - 2 échalotes. - 1 gousse d'ail - 2 c.à.c de fond ...

Mousseline de st Jacques aux morillesRecette : Mousseline de st Jacques aux morilles
commentaires (36)
Voici une recette festive, certes onéreuse, mais qui a l'avantage de pouvoir être préparée d'avance. Biscuit mousseline de st jacques aux morilles ...

Saint-jacques à la crème safranéeRecette : Saint-jacques à la crème safranée
commentaires (0)
Saint-jacques à la crème safranée pour 4 personnes : Préparation : 20minutes Cuisson : 10 min 20 noix de coquilles Saint-Jacques 2 échalotes 1 p...

Noix de Saint-Jacques au foie gras fraisRecette : Noix de Saint-Jacques au foie gras frais
commentaires (0)
la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exerce...

Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangueRecette : Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangue
commentaires (21)
Pour répondre à la demande de Perpignan.... Une entrée qui va bien avec de la langouste. J'y ajoute des Saint-Jacques, mais on peut choisir de réalis...

Coquilles st jacques à la crème d'oignonRecette : Coquilles st jacques à la crème d'oignon
commentaires (0)
Coquilles st jacques à la crème d'oignon pour 4 personnes : 24 noix de St Jacques 160g de pleurotes 60 g de carottes 60 g de courgettes 160 ...

Saint-Jacques à la réglisseRecette : Saint-Jacques à la réglisse
commentaires (3)
une jolie façon d'accommoder les Saint-Jacques.... et de faire plaisir à ses amis. pour 8 convives Ingrédients : 2 poches de 500g de grosses noix...

Feuilleté de St Jacques à la fondue de poireauxRecette : Feuilleté de St Jacques à la fondue de poireaux
commentaires (2)
Feuilleté de St Jacques à la fondue de poireaux pour 4 personnes : Le blanc de deux poireaux Deux échalotes 20 grammes de...

Nage beurrée de St JacquesRecette : Nage beurrée de St Jacques
commentaires (6)
Nage beurrée de St Jacques pour 4 personnes : 16 coquilles St Jacques (ajuster le nombre selon grosseur et destination du plat : entrée ou plat pri...

St Jacques meunière aux amandesRecette : St Jacques meunière aux amandes
commentaires (5)
St Jacques meunière aux amandes pour 4 personnes : 16 coquilles St Jacques (ajuster le nombre selon grosseur et destination du plat : entrée ou pla...

Praires à la Coriandre et Noix de St JacquesRecette : Praires à la Coriandre et Noix de St Jacques
commentaires (0)
Praires à la Coriandre et Noix de St Jacques pour 4 personnes : 2 douzaines de praires (ou de palourdes) 1 douzaine de coquilles St Jacques 4 ou ...

Coquilles Saint-Jacques au cresson en papillotesRecette : Coquilles Saint-Jacques au cresson en papillotes
commentaires (0)
Coquilles Saint-Jacques au cresson en papillotes pour quatre personnes : Il nous faut : - 12 belles noix de coquilles fraîches - 1 botte de cress...

Pétales de St Jacques en marinadeRecette : Pétales de St Jacques en marinade
commentaires (2)
Pétales de St Jacques en marinade pour 2 personnes : 6 Belles coquilles St Jacques bien fraiche sans corail 2 petits bouquets de mâche bien lavée 1...

Tartare de St Jacques sur lit de Gaspacho d'AubergineRecette : Tartare de St Jacques sur lit de Gaspacho d'Aubergine
commentaires (0)
Noix de st jacques sans corail, Jus de citron, sauce soja, Huile Olive, Sel, Poivre. (Miel, facultatif) 1 aubergine 1 c à s de vinaigre de vin rou...

Coquilles St Jacques et pieds de moutonRecette : Coquilles St Jacques et pieds de mouton
commentaires (5)
Nous sommes début Octobre, la pêche de la coquille st jacques vient d'ouvrir, les champignons sauvages sont encore sur les étals, alors pourquoi ne pa...

Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St JacquesRecette : Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St Jacques
commentaires (27)
Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St Jacques pour 6 personnes : 300 g de haricots de Soissons 1 poivron vert, jaune et rouge 50 g d'o...

Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarinRecette : Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin
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Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin pour 6 personnes : 18 noix de Saint Jacques, 15 cl d'huile d'olive, 6 cl de Cha...

Coquilles St Jacques aux asperges purée de panaisRecette : Coquilles St Jacques aux asperges purée de panais
commentaires (5)
Voici un joli plat goûteux pour commencer à déguster le printemps…Les coquilles St Jacques poêlées, purée de panais verdie d'asperges vertes. Coqui...

Brochettes de St JacquesRecette : Brochettes de St Jacques
commentaires (1)
Une recette un peu « Gastro » pour un joli repas : Mini Brochettes de St Jacques poêlées, Mousseline de Panais, noisettes torréfiées et oeuf au plat d...

A voir aussi sur le Net
verrine de potiron et sa coquille st JacquesRecette : externe : verrine de potiron et sa coquille st Jacques
Ingrédients (4 personnes): - 250 g de potiron - 1 petite pomme de terre - 4 coquilles St Jacques - 20 cl de crème liquide -  sel - huile d'olive ...

VERRINE DE SAINT-JACQUES SAUCE CORAILRecette : externe : VERRINE DE SAINT-JACQUES SAUCE CORAIL
- 20 petites coquilles Saint-Jacques avec corail - 10 cl de crème fraîche épaisse - 30 gr de beurre - sel et poivre selon vos goûts - ...

VERRINE DE POTIRON ET SAINT JACQUES AUX NOISETTESRecette : externe : VERRINE DE POTIRON ET SAINT JACQUES AUX NOISETTES
Je commence par vous livrer la recette de la VERRINE DE POTIRON ET SAINT JACQUES réalisée lors de notre atelier culinaire Zodio. INGREDIENTS (p...

Verrine printanière de légumes et sa brochette croustillante de Saint JacquesRecette : externe : Verrine printanière de légumes et sa brochette croustillante de Saint Jacques
            Cette jolie verrine est composée d'une pur...


verrine froide saint jacques
Coutures Solange (invité) : 2013-12-09 09:27:00

Bonjour, Je suis à la recherche d'une recette de St Jacques, a servir froide, en verrine pour compléter une assiette: 4 huitres + 3 grosses crevettes + une tranche de s...

Verrine de boudin noir
Josette : 2008-12-22 15:14:00

Le must pour un repas de fête : poser sur chaque verrine une noix de St Jacques juste poêlée. Un régal pour les yeux et le palais ! ...

réponse a francoise
chef patrick : 2012-09-19 22:53:00

bonjour la saison des pommes arrive essayez donc cette verrine et vous me direz a bientôt donc Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/verrine-de-...

Recette Verrine
david-dub24 : 2011-02-16 17:26:00

Bonjour ! Voici la recette avec laquelle je participe à un concours de recettes : http://spsmo.li/?Recette-Verrine-mousse-chocolat.html . Si la recette vous plait venez v...

Re: escargots a la crème d\'ail
chef patrick : 2011-06-30 23:07:00

bonjour recette simple vous faites suer vos escargots et vous les mettez au fond de votre verrine dans une casserole faite réduire vin blanc et crème liquide aux 2/...

verrines magret de canard
delfort (invité) : 2011-11-14 17:51:00

recette de verrine magret...

verrine de cepes
chutet josette (invité) : 2013-09-26 18:46:00

je souhaite trouver une recette de verrine aux cèpes...

verrine gastronomique a base de poisson
francoise (invité) : 2012-09-18 14:52:00

je cherche une verrine a base de produit de saison...

mousse de crevette en verrine
raroucam : 2011-08-05 13:07:00

jE RECHERCHE UNE RECETTE DE MOUSSE DE CREVETTES A FAIRE EN VERRINE...

marlin fume
CHARRIAUD (invité) : 2012-08-31 22:00:00

je cherche une recette à faire en verrine avec du marlin fumé...

verrines d huitres
André (invité) : 2012-12-08 11:57:00

Je besoian une recettes de verrine de huiters por le exame de Le Cordon Bleu :-) :o) :-Q...

verrine kakis boudin antillais
DEBORTOLI (invité) : 2014-01-17 22:11:00

bonjour je voudrais savoir comment faire une verrine kaki boudin antillais merci...

recettes verrines légéres
nicole (invité) : 2012-12-12 15:04:00

j aimerais avoir des recettes tres legeres de verrine pour noel merci d avance Z:-)...

potiron en verrine
SOUSTRE Katy (invité) : 2013-10-14 22:17:00

je recherche une recette de verrine de potiron mais qui pourrait se manger froid dans un esprit tapas...

cakes aux noix de st jacques
Escolano (invité) : 2012-06-14 10:52:00

je cherche une recette de cake aux st jacques sans tomate ni poireaux simplement des st jacques...

Crème d'avocat et saumon fumé
chef patrick : 2012-12-20 08:42:00

bonjour a toutes et tous Aviez vous pensé a cette petite verrine gourmande pour les fêtes?...

verrine de langouste
ronny (invité) : 2011-12-07 09:34:00

Bonjour, Je suis à la recherche d'une recette de verrine à la langouste pour Noël. Pouvez-vous m'aider ?? Merci.Bonne journée :)...

Crème glacée de cresson
Huguette : 2009-10-25 22:04:00

très bon en verrine avec des lamelles de magret de canard fûmé, mais la prochaine fois j'épaissirai légèrement la crême de cresson...

creme veloutee de foie gras
sauzeau (invité) : 2011-07-20 20:47:00

Bonjour, Je cherche une recette d'un velouté de foie gras que je souhaite servir tiède en verrine à l'apéritif ... Merci de votre aide cordialement Céline...

sucré
chef patrick : 2008-12-23 18:22:00

peut-être un peu trop sucré moi je rajouterais une pointe de vinaigre de Xeres sur chaque verrine et un soupçon d'espelette a bientôt Poutous Chef Patrick...

haricots secs dans tmpale de jambon cru
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Recettes de melonRecettes de melon
Jeudi 1er juin 2006 •  commentaires (9)
Et dire que j'avais titré un de mes premiers articles du mois dernier "le joli mois de mai" !...il faut avouer que sur ce coup-là, je n'ai pas fait preuve d'une clairvoyance absolue... Néanmoins, je persiste, et comme pour conjurer ce temps maussade, pluvieux, froid et j'ose à peine le dire, neigeux dans le Doubs (ça ne s'invente pas), voici un dossier spécial melon qui, cette fois-ci c'est sûr, réchauffera le coeur des gourmands de tous âges !
La coquille saint jacques débarque en Haute NormandieLa coquille saint jacques débarque en Haute Normandie
Mercredi 2 octobre 2013 •  commentaires (0)
La pêche à la coquille saint jacques à débuté le 1er octobre en haute Normandie.
Menus  pour les fêtes de fin d'annéeMenus pour les fêtes de fin d'année
Jeudi 1er decembre 2011 •  commentaires (4)
Comme chaque année le chef Patrick s'est plié en quatre pour vous proposer des recettes originales et délicieuses pour les fêtes de fin d'année. Suivez le guide...
Menu pour les fêtes 2013Menu pour les fêtes 2013
Vendredi 6 decembre 2013 •  commentaires (0)
Comme chaque année le chef Patrick vous propose quelques recettes d'exception pour les fêtes.
Menu des fêtes 2012Menu des fêtes 2012
Jeudi 6 decembre 2012 •  commentaires (1)
Comme tous les ans le chef patrick vous propose un menu un peu hors normes pour les fêtes de fin d'année... 2012 ne fera pas exception a la règle...
62 recettes de coquilles St jacques62 recettes de coquilles St jacques
Mercredi 13 novembre 2013 •  commentaires (1)
La coquille Saint Jacques offre aux gastronomes une très grande finesse, une texture agréable, c'est un mets raffiné et délicat.
Amuses boucheAmuses bouche
Mercredi 6 decembre 2006 •  commentaires (2)
Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller les papilles de vos convives avant le repas proprement dit.


Un joli mois de maiUn joli mois de mai
Mercredi 26 avril 2006 •  commentaires (1)
Le mois de mai et ses week-end prolongés est le moment idéal pour découvrir de nouvelles recettes et mettre en avant les produits de saison. Alors pour les courageux, les gourmands ou les amoureux de la bonne cuisine voici un menu proposé par notre chef.
Menu de PâquesMenu de Pâques
Mardi 28 mars 2006 •  commentaires (1)
Pâques est l'occasion pour les gourmands que nous sommes de se réjouir en famille ou entre amis autour d'un excellent repas. Nous avons demandé à notre chef cuisinier de nous concocter un menu complet pour cette occasion.

Escapade bretonne en PenthièvreEscapade bretonne en Penthièvre
Lundi 15 mars 2010 •  commentaires (15)
Stéphane Dubarry est un épicurien doté d'une culture gastronomique impressionnante, il partage aujourd'hui avec nous ses quelques jours de vacance en Bretagne, ainsi que 3 belles recettes de saint Jacques.
Recettes pour les fêtes 2009Recettes pour les fêtes 2009
Lundi 16 novembre 2009 •  commentaires (10)
C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel,
le chef Patrick vous propose son nouveau menu pour vos fêtes de fin d'année.
Recettes de cèpesRecettes de cèpes
Vendredi 18 aout 2006 •  commentaires (13)
La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour apprécier comme il se doit ces merveilleux champignons qui font le bonheur des gastronomes de tous âges.
Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010
Jeudi 1er avril 2010 •  commentaires (4)
Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010 à Deauville, le chef Patrick était membre du jury...
A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)
Lundi 28 janvier 2008 •  commentaires (3)
le yaourt, un aliment ancré dans notre gastronomie nationale depuis la nuit des temps ? pas si sûr... voici l'inattendue histoire du yaourt et évidemment quelques recettes qui vont avec...
L'odeur des aspergesL'odeur des asperges
Jeudi 14 avril 2011 •  commentaires (0)
Sous l'Antiquité déjà, les asperges étaient appréciées : les Grecs les cueillaient sauvages. Ils leur donnèrent un nom dérivé du Perse ancien et qui sera transmis aux Romains qui le conserveront sous la forme « asparagus ».
Repas de fêteRepas de fête
Jeudi 27 novembre 2008 •  commentaires (17)
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts.
Notre maison brûle et nous regardons ailleurs...Notre maison brûle et nous regardons ailleurs...
Mercredi 11 juin 2008 •  commentaires (24)
Cette petite phrase désormais célèbre résume à merveille la vidéo que nous vous invitons à regarder.
Menu de PâquesMenu de Pâques
Lundi 11 avril 2011 •  commentaires (0)
Les fêtes de Pâques approchent à grands pas. Traditionnellement, c'est une période de l'année où, après la récolte des œufs en chocolat, on se retrouve en famille autour d'un bon repas.
Menus de fêtesMenus de fêtes
Jeudi 23 novembre 2006 •  commentaires (6)
C'est avec un vrai plaisir que nous vous présentons le résultat de plusieurs mois de travail. Quatre menus différents pour les fêtes de fin d'années. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Le chef Patrick Asfaux vous livre pour l'occasion des recettes exclusives, revisitées, qui ont fait le bonheur de la clientèle de son ancien restaurant étoilé.
Un visage sur un nom...Un visage sur un nom...
Jeudi 19 mars 2009 •  commentaires (4)
Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience.

bénédictine Bénédictine
La Bénédictine, liqueur au goût subtil créée à la Renaissance par un moine vénit...
madeleine de commercy Madeleine de Commercy
Le village de Commercy vit la naissance au XVIIIème siècle d'une petite fille qu...
Coffret verrine, mise en bouche, 32 piecesCoffret verrine mise en bouche, 32 pièces assorties. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini et n'ont pas fini d'étonner nos yeux et nos papilles. Carpacc... lire la suite
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Jacques Cagna

Restaurants :Jacques Cagna -PARIS
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Saint-Jacques

Restaurants :Saint-Jacques -ARGENTAT
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Relais St-Jacques

Restaurants :Relais St-Jacques -DEOLS
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Côte St-Jacques

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Auberge St-Jacques

Restaurants :Auberge St-Jacques -CONQUES
Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle...
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St-Jacques

Restaurants :St-Jacques -THORIGNE SUR DUE
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Relais St-Jacques

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L'Escoundillou

Restaurants :L'Escoundillou -ST JACQUES DES BLATS
Une cuisine issue du terroir riche de produits authentiques. La qualité de la tr...
Le Brunet

Restaurants :Le Brunet -ST JACQUES DES BLATS
Une cuisine issue du terroir riche de produits authentiques. La qualité de la tr...
Le Relais de St-Jacques de Compostelle

Restaurants :Le Relais de St-Jacques de Compostelle -COLLONGES LA ROUGE
Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle...




 
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