viandes trop salo
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Réponse a eole09
Bonjour Pas de soucis mais pour ces viandes maigres(chevreuil biche cerf daim ) vous devrez rajouter 100grs de lard gra...
reponse a Anna
chére anna comme je vous l'ai expliqué cela se fait avec du thym sec en vérité c'est tres facile vous en faites un gran...
réponse a oniriq
BONJOUR C'est vrai que si vous ne mettez que les 2 viandes l'agneau va donner un gout plus "berbére"(sourires) donc vo...
baeckeofe
Dans la recette tradionnelle, le veau entre déjà pour un quart des viandes. A égalité avec le porc, le boeuf et le mouto...
BAECKEOFE
Il manque à votre recette 500 g de jaret de veau. Il y a une variante avec 400 g de poireaux et 150 g de carottes. Une a...
