vin d alsace
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reponse à françoise
vous parlez de faire la choucroute avec du vin blanc! OUI vous parlez de faire la choucroute avec de la biere! OUI mai...
réponse à Blondinette
attention! si vous cuisez la choucroute au vin blanc, il faut la servir avec du vin blanc. si vous cuisez avec de la bie...
Fleur
Bonjour Chef, J'ai oublié de préciser qu'il est préférable d'utiliser un bon vin blanc (perso j'ai mis un vin blanc ...
Tarte aux oignons
votre recette etait tres bonne , j ai remplace les ognons par des poireaux que j ai fait suer puis j y ai rajouter du vi...
dde de renseignements
Bonjour, Mon petit Arthur va faire sa profession de foi et comme nous adorons tous l'alsace je souhaiterai gaire un rep...
![]() | Restaurants :Au Gré du Vin -TOULOUSE 31000 10 rue Pléau tél :05 61 25 03 51 |
![]() | Restaurants :La Cuisine au Vin -Chablis 89800 16 rue Auxerroise tél :03 86 18 98 52 |




























































