vin de noisettes
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réponse a Marie
Bonjour Marie Que nenni une salade verte plutôt une émincée de petites endives taillées en fines laniéres (en long) hui...
pomome
merci mon coq au vin fut une réussite (marinade vin de Bourgogne) vin de Gascogne pour accompagné ce dîner...
question bête...
Rebonjour Chef, Ma question bête du matin: pour torréfier mes noisettes, je les passe simplement au four?...
réponse a Alexandre
BONJOUR oui vous pouvez le faire personnellement je préfère le goût des noisettes plus fin et moins huileux a bientôt ...
Pâte brisée à la MAP
Bonjour Jean Claude, voici la recette que j'utilise en la faisant à la MAP 200 g de farine, 1/2 c à café de sel...
 | Restaurants :Au Gré du Vin -TOULOUSE 31000 10 rue Pléau tél :05 61 25 03 51 |
 | Restaurants :La Cuisine au Vin -Chablis 89800 16 rue Auxerroise tél :03 86 18 98 52 |
