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Fondue moitié-moitié

Recette : Fondue moitié-moitié
Cette recette typiquement Suisse nécéssite une mise en garde. Pour les français vous verrez que dans les ingrédients nou...
Chips de bananes plantain

Recette : Chips de bananes plantain
La recette est d'une simplicité extrême et ne nécessite que la surveillance attentive de la friture. 4 bananes plant...
Livre, Chef la recette !

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Les terrines Mastrad, les recettes incontournables

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Tablier enfant Je fais les gâteaux comme maman

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Storzapretti à la bastiaise

Recette : Storzapretti à la bastiaise
Storzapretti à la bastiaise pour 6 personnes : 1 + 1/2 broccio (fromage frais AOC Corse) de 500 g soit un total de 7...
Cervelle de canut

Recette : Cervelle de canut
Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l'organe). Cette recette que j'ai dans me...
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Recette : Oeufs cocotte
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Lapin à la moutarde

Recette : Lapin à la moutarde
Au 19eme siècle ce plat s'appelait le Lapin à la Dijonnaise. Cette recette pouvait être préparée (je cite) : "avec soit...
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Recette : Coq au vin
Cette ancienne recette du coq au vin a deux écoles. La première consiste à réaliser cette recette sur un seul jour et ...
Chouquettes

Recette : Chouquettes
Voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la jou...
Tarte aux Coings

Recette : Tarte aux Coings
Recette toute simple pour profiter une dernière fois des coings frais de l'année Tarte aux Coings pour 6 personnes : ...
Bonbons de Camembert

Recette : Bonbons de Camembert
Ne vous laissez pas abuser par le nom surprenant de cette recette. C'est une véritable recette gourmande qui plaira à to...
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Recette : Mendiants
Pour 12 mendiants : 200grs de chocolat noir pâtissier Noix Noisettes Amandes effilées Écorces d'oranges confites R...
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Pour cette recette rapide, je n'ai pas tout à fait suivi la recette (excellente et sur le site) des macarons du Chef Pat...
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Recette : Pastilla
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Gâteau Battu

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Spécialité de la Picardie maritime, le gâteau battu est un gâteau brioché très riche en forme de toque de cuisinier. Il ...
Kouign-Amann

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Le Kouign-Amann est un dessert typiquement régional à l'origine incertaine. La première version concernant ses origines ...
Un joli mois de mai

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Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’entre vous, Patrick Asfaux vous propose un ...
Recettes sans gluten

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Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En...
Menus de fêtes

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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition...
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Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffent le coeur, il y...
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Il y a quelques temps nous vous proposions un petit dossier sur la cuisine du Nord. Nous n'avons pas pu résister à l'env...
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Le bon vin avec la bonne recette

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pour Luce
Bonjour Luce Vous avez raison, la recette traditionnelle est à base de levure de boulanger mais cette recette est celle...

réponse à Jacques
Sur vos conseils je vais retenter l'expérience ...mais j'avoue qu'à la lecture de tous ces commentaires je me trouve en ...

réponse à Sylvie Cuminet
Voir réponse à Monbel (le 03/08), elle-même réponse à Claire (le 28/07)pour votre question. De manière générale, il est ...

Ratatouille
bonjour, cela fait trois fois que je cuisine la ratatouille de cette façon, la première fois je redoutais un peut les co...

réponse à Jean Milhes
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Les Fleurs de Lees

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