volaille des alpes
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je salive
poulet de Bresse, morilles des Alpes, crème toute fraîche, et vin jaune... houlala que ça va être bon !!!...
réponse a léo
bonsoir êtes vous bien sur d'avoir versé vos 20cls d'eau parce que avec ce liquide vous auriez pu arroser votre volai...
Fondue savoyarde
contactez le champion de france et du monde du meilleur artisant fromager (reportage f r 3 grenoble) pour la recette aux...
Anchoyade, merci à Chef Patrick
Bonjour ! Merci Patrick pour ces précisions, je ne connaisais pas, bien que familier de la région, cette version drace...
travail sur des recettes de Sète
Je suis enseignante en SUISSE et je dois faire un travail sur la gastronomie de Sète car nous allons en camps avec toute...
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