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Recettes
50
Plats
⏱ 35 min
♥
Oeufs pochés au jambon de Bayonne
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(14)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Pétales de harengs fumés retour de la baie
👤 4 pers.
⏱ 25+30 min
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(10)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Cœurs de thon rouge de ligne et Soissons à la basquaise
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(9)
Viandes
⏱ 2h15
♥
Rouelle de porc fermier à la plancha
👤 6 pers.
⏱ 45+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Haricots de Soissons en coques de moules Basquaise
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(3)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Poulet basquaise
👤 6 pers.
⏱ 60+45 min
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(46)
Entrées
⏱ 5 min
♥
Fanes de radis
👤 4 pers.
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(3)
Viandes
⏱ 1h35
♥
Aiguillettes de magret et abricots planchés
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(1)
Viandes
⏱ 3h30
♥
Poule au pot a la Béarnaise
👤 4 pers.
⏱ 30+180 min
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(19)
Plats
⏱ 40 min
♥
Piperade
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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(8)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Déclinaisons sur le melon
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(2)
Viandes
⏱ 2h30
♥
Sauté de veau Marengo
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(50)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Garbure
👤 6 pers.
⏱ 60+45 min
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(26)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Ris de veau étuvé aux pleurotes
👤 6 pers.
⏱ 20+35 min
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(9)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Brochettes de boeuf
⏱ 20+10 min
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(2)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Salade basque
👤 4 pers.
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(1)
Plats
⏱ 5h20
♥
Daube béarnaise
👤 8 pers.
⏱ 20+300 min
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(5)
Plats
⏱ 5h
♥
Chili con carne style Cincinnati
👤 12 pers.
⏱ 60+240 min
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(7)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Cake façon poulet basquaise
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(7)
Plats
⏱ 30 min
♥
Omelette plate
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Pennes couteaux et petits légumes
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h45
♥
Petites rouelles de lotte et verts de blette
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(9)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Brochettes de veau
⏱ 20+10 min
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(5)
Plats
⏱ 40 min
♥
Aubergines grillées à l'espenade
👤 3 pers.
⏱ 20+20 min
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(15)
Viandes
⏱ 3h30
♥
Rouelle de porc fermier laqué
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(11)
Plats
⏱ 1h30
♥
Chartreuse de Faisane foie gras et petits Paris
👤 4 pers.
⏱ 30+60 min
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(1)
Viandes
⏱ 6h15
♥
Effiloché de hampe de charolais
👤 4 pers.
⏱ 15+360 min
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(1)
Viandes
⏱ 2h20
♥
Le civet de lièvre à la Française
👤 8 pers.
⏱ 20+120 min
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(4)
Viandes
⏱ 1h20
♥
Veau aux olives
👤 6 pers.
⏱ 20+60 min
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(14)
Viandes
⏱ 2h15
♥
Cocotte de gésiers de canard et lard paysan
👤 4 pers.
⏱ 15+120 min
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(3)
Viandes
⏱ 3h30
♥
Pieds de veau en Poivronade
👤 4 pers.
⏱ 30+180 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
♥
Brandade de merlu et verts de blettes
👤 4 pers.
⏱ 45+20 min
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(2)
Entrées
⏱ 38h20
♥
Hure de sanglier
👤 20 pers.
⏱ 20+120 min
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(8)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Étuvée safranée de gras double
👤 4 pers.
⏱ 20+90 min
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(1)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Crème Vichyssoise
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(3)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Poire de bœuf rôtie aux pommes parisiennes
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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★
(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Colin plaqué à la Rétaise
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(2)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Les Milanaises de langue de porc
👤 4 pers.
⏱ 20+35 min
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★
(1)
Plats
⏱ 45 min
♥
Gnocchi moules et petits pois en safranée
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
★
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★
(3)
Viandes
⏱ 13h20
♥
Rouelle de Porc aux girolles
👤 4 pers.
⏱ 20+60 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Queues de Langoustines billes d'or et Pesto
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(2)
Sauces
⏱ 35 min
♥
Fumet de Poissons
⏱ 15+20 min
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(6)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Potage Crecy
👤 6 pers.
⏱ 15+60 min
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(11)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Fondue bourguignonne
👤 6 pers.
⏱ 15+5 min
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(13)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Homard de casier à la Rochelaise
👤 2 pers.
⏱ 45+30 min
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(2)
Viandes
⏱ 4h10
♥
Rillettes de lapin tièdes
👤 4 pers.
⏱ 130+120 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h25
♥
Langues d'agneau en gastrique de mandarines
👤 4 pers.
⏱ 25+60 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Lapereau au citron
👤 6 pers.
⏱ 45+60 min
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(6)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Fricassée de pintade, Myrte et Patrimonio
👤 4 pers.
⏱ 60+45 min
★
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★
(1)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Crème de Choux-Bruxelles
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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