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Vins
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Mots-clés
1
Entrées
⏱ 5h15
♥
Tête de porc et langues au Chablis
⏱ 15+300 min
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(10)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Fricassée de volaille et truffes au Chablis
👤 6 pers.
⏱ 10+15 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
huîtres en gelée muscadine
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Médaillons de lotte, Saint-Jacques et moules
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(8)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Jambon à l'os, crème d'épinards et d'oseille
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(10)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Feuilleté de St Jacques à la fondue de poireaux
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Tautiennes farcies aux épinards
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Coquilles Saint Jacques Bonne Femme
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 14 min
♥
Noix de Saint-Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin
👤 6 pers.
⏱ 10+4 min
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(1)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Saint-Jacques au caviar d'Aquitaine
👤 6 pers.
⏱ 20+25 min
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(5)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Filets de soles glacés à la Néva
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Navarin de la mer
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(5)
Entrées
⏱ 5 min
♥
Tiramisu salé aux crevettes
👤 4 pers.
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Trilogie de poissons nobles et st Jacques
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(6)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Escargots Bourguignons
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(13)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Rouleaux de poulet et champignons
⏱ 15+20 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h35
♥
St Jacques au Meursault et à l'oseille
⏱ 45+50 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Sole en meunière noisettée et jus de pomelo
👤 2 pers.
⏱ 45+25 min
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(7)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Blanc de volaille fermière aux mousserons
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(6)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Caviar en coques prise de mer betteraves chioggia
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(1)
Entrées
⏱ 4h30
♥
Rillettes de porc
👤 10 pers.
⏱ 30+240 min
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(68)
Viandes
⏱ 2h20
♥
Tête de veau sauce gribiche
👤 8 pers.
⏱ 20+120 min
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(13)
Entrées
⏱ 1h30
♥
Tomates cerise préparées
⏱ 20+70 min
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(10)
Plats
⏱ 2h10
♥
Tajine d'agneau de prés-salés
👤 6 pers.
⏱ 10+120 min
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(1)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Roulade de poulet
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Poulet basquaise au four
👤 4 pers.
⏱ 10+45 min
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(1)
Légumes
⏱ 25 min
♥
Riz à la créole
👤 4 pers.
⏱ 5+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Linguines aux coques
⏱ 30+20 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Gratin de St Jacques et gambas
👤 4 pers.
⏱ 10+25 min
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(4)
Viandes
⏱ 6h30
♥
Gelée de viande à l'ancienne
👤 15 pers.
⏱ 30+360 min
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(4)
Viandes
⏱ 2h
♥
Coeurs de veau
👤 6 pers.
⏱ 30+90 min
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(6)
Plats
⏱ 2h45
♥
Tripes à la provençale
👤 6 pers.
⏱ 45+120 min
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(2)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Croustillant d'amourettes d'agneau et cèpes
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(4)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Crème Chantilly
⏱ 15+15 min
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(53)
Poissons / Crustacés
⏱ 2h45
♥
Lasagne de st jacques à la normande
👤 4 pers.
⏱ 60+45 min
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(2)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Canard à l'orange
👤 4 pers.
⏱ 15+60 min
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(20)
Plats
⏱ 13h45
♥
Les Croustillantes d'andouillette de canard
👤 4 pers.
⏱ 15+90 min
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(1)
Légumes
⏱ 50 min
♥
Flageolets
👤 6 pers.
⏱ 10+40 min
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(2)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Oeufs durs aux escargots
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(3)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Buissons d'asperges des bois
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Cochon de lait laqué
👤 6 pers.
⏱ 30+75 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Dorade Provençale
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(4)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Asperges blanches tièdes de Tigy
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Viandes
⏱ 25h30
♥
Ballotine de Pintade
👤 4 pers.
⏱ 50+40 min
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(10)
Viandes
⏱ 12h
♥
Pieds de porc à la Sainte-Menehould
👤 6 pers.
⏱ 360+360 min
★
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(6)
Sauces
⏱ 20 min
♥
Sauce diable
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Pâté de truites à la Lorraine
👤 4 pers.
⏱ 10+50 min
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(3)
Plats
⏱ 1h15
♥
Œufs farcis Chimay
👤 4 pers.
⏱ 15+60 min
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(10)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Blancs de poulet au café
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(1)
Sauces
⏱ 12h05
♥
Marinade pour gigot
👤 8 pers.
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(1)
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