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Franche-Comté

Gastronomy : Franche-Comté
A long time stronghold of the dukes of Burgundy, the Franche-Comté, at the border of Switzerland, is an area which was a...
Pacherenc du Vic Bilh

Wine : Pacherenc du Vic Bilh
Pacherenc du Vic Bilh, région South-Ouest
Pacherenc du Vic Bilh sec

Wine : Pacherenc du Vic Bilh sec
Pacherenc du Vic Bilh sec, région South-Ouest
Bâtard Montrachet

Wine : Bâtard Montrachet
Bâtard Montrachet, région Burgundy
Bienvenues Bâtard Montrachet

Wine : Bienvenues Bâtard Montrachet
Bienvenues Bâtard Montrachet, région Burgundy
Chassagne-Montrachet

Wine : Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet, région Burgundy
Chenas

Wine : Chenas
Chenas, région Burgundy
Chevalier Montrachet

Wine : Chevalier Montrachet
Chevalier Montrachet, région Burgundy
Clos de la Roche

Wine : Clos de la Roche
Clos de la Roche, région Burgundy
Criots Bâtard Montrachet

Wine : Criots Bâtard Montrachet
Criots Bâtard Montrachet, région Burgundy
Echezeaux

Wine : Echezeaux
Echezeaux, région Burgundy
Grands Echezeaux

Wine : Grands Echezeaux
Grands Echezeaux, région Burgundy
Montrachet

Wine : Montrachet
Montrachet, région Burgundy
Puligny-Montrachet

Wine : Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet, région Burgundy
Richebourg

Wine : Richebourg
Richebourg, région Burgundy
La Tâche

Wine : La Tâche
La Tâche, région Burgundy
Cheverny

Wine : Cheverny
Cheverny, région Val de Loire
Cour-Cheverny

Wine : Cour-Cheverny
Cour-Cheverny, région Val de Loire
Savennières Roche aux Moines

Wine : Savennières Roche aux Moines
Savennières Roche aux Moines, région Val de Loire








2009 End of the Year Festive Menu2009 End of the Year Festive Menu
It has, now, become an annual berth, our chef Patr More...


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Mr Auguste
This is a short tribute to Auguste Escoffier, the so famous French cook . Mr Auguste
Lobster à l'américaine Story
We are now nearly fully sure of the validity of the "à l'américaine" name of this recipe, to the contrary of the "à l'armoricaine" one.read more