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clos de monsieur noly

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A few days in Burgundy

News : A few days in Burgundy
As usual during this calamitous August, we leave Paris under the rain to Val de Mercy. I know pretty well this region be...


reponse au"chef" GIOVANNI
Monsieur lorsqu'on parle de la culture et des recettes francaises il est préférable de parler dans la langue de Moliére...



Le Clos

Restaurants :Le Clos -GAP
05000 20 ter av. Commandant Dumont tél :04 92 51 37 04
Le Clos Fleuri

Restaurants :Le Clos Fleuri -DISSAY
86130 474 rue de l'Eglise tél :05 49 52 40 27
Le Clos de Bourgogne

Restaurants :Le Clos de Bourgogne -MOULINS
03000 83 rue de Bourgogne tél :04 70 44 03 00
Le Clos du Roy

Restaurants :Le Clos du Roy -CHENOVE
21300 35 avenue du 14 Juillet tél :03 80 51 33 66
Le Clos Heurtebise

Restaurants :Le Clos Heurtebise -REMIREMONT
88200 Chemin Heurtebise tél :03 29 62 08 04
Le Clos Marcel

Restaurants :Le Clos Marcel -DUINGT
74410 tél :04 50 68 67 47
Le Clos St-Front

Restaurants :Le Clos St-Front -PERIGUEUX
24000 5/7RUE DE LA VERTU tél :05 53 46 78 58
Le Clos d'Augusta

Restaurants :Le Clos d'Augusta -BORDEAUX
33000 339 rue Georges Bonnac tél :05 56 96 32 51
Le Clos Occitan

Restaurants :Le Clos Occitan -CARCASSONNE
11000 68 boulevard Barbès tél :04 68 47 93 64
Le Clos du Lac

Restaurants :Le Clos du Lac -Creutzwald
57150 4 impasse Beaurivage tél :03 87 93 04 26





2009 End of the Year Festive Menu2009 End of the Year Festive Menu
It has, now, become an annual berth, our chef Patr More...


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Mr Auguste
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We are now nearly fully sure of the validity of the "à l'américaine" name of this recipe, to the contrary of the "à l'armoricaine" one.read more