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Recettes
50
Viandes
⏱ 144h15
♥
Magrets séchés à la Lotoise
👤 2 pers.
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(2)
Entrées
⏱ 30 min
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St Jacques émincé de boeuf séché et vert de blette
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Légumes
⏱ 13h35
♥
Cuisson des haricots secs
👤 8 pers.
⏱ 5+90 min
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(3)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Cookies aux tomates séchées
⏱ 10+15 min
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(12)
Plats
⏱ 40 min
♥
Tarte au mascarpone et aux tomates séchées
👤 6 pers.
⏱ 10+30 min
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(14)
Entrées
⏱ 3h
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Entrée de Noel
👤 8 pers.
⏱ 60+120 min
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(1)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Civet de marcassin
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(31)
Entrées
⏱ 1h40
♥
Potage crème de Soissons
👤 6 pers.
⏱ 20+80 min
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(5)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Salade de magret fumé
👤 6 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 4h15
♥
Pied de porc en panure de noix
👤 4 pers.
⏱ 15+240 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h
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Opéra
👤 10 pers.
⏱ 40+20 min
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(9)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Étuvée de poulette de Racan
👤 4 pers.
⏱ 20+35 min
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(3)
Viandes
⏱ 2h
♥
Coeurs de veau
👤 6 pers.
⏱ 30+90 min
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(6)
Légumes
⏱ 5h20
♥
Petits cornichons au vinaigre
👤 10 pers.
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(5)
Entrées
⏱ 2h
♥
Terrine de Campagne du chef Patrick
⏱ 30+90 min
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(6)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Soupe d'été
👤 4 pers.
⏱ 15+35 min
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(1)
Légumes
⏱ 2h15
♥
Crèmeuse de carottes nouvelles
👤 8 pers.
⏱ 15+120 min
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(1)
Plats
⏱ 3h
♥
Escargots aux haricots de Soissons
👤 6 pers.
⏱ 30+150 min
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(1)
Plats
⏱ 5h
♥
Chili con carne style Cincinnati
👤 12 pers.
⏱ 60+240 min
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(7)
Légumes
⏱ 3h20
♥
Tomates confites
⏱ 20+180 min
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(50)
Viandes
⏱ 13h30
♥
Haricot d'agneau
👤 6 pers.
⏱ 30+60 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
♥
Crème de lentilles st jacques et grenouilles
👤 4 pers.
⏱ 20+45 min
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(12)
Légumes
⏱ 6h20
♥
Chicons confits en mode landaise
👤 4 pers.
⏱ 20+360 min
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(14)
Entrées
⏱ 30 min
♥
sardines en escabeche
👤 8 pers.
⏱ 20+10 min
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(11)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Petits poulpes et st jacques en poivronade
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(5)
Plats
⏱ 1h10
♥
Cocotte de râbles de lapin à la mélisse
👤 4 pers.
⏱ 15+55 min
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(5)
Plats
⏱ 25 min
♥
Les plombs d'or foie gras truffes du Luberon
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Plats
⏱ 13h45
♥
Les Croustillantes d'andouillette de canard
👤 4 pers.
⏱ 15+90 min
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(1)
Plats
⏱ 55 min
♥
Tajine de poulet figue dattes raisins pruneaux
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Confit de canard en cassolette
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(2)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Billes gourmandes de pastèque
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Supions de petits bateaux planchés
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Croustillant de confit de canard
👤 6 pers.
⏱ 45+30 min
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(8)
Sauces
⏱ 20 min
♥
Pesto au basilic
⏱ 15+5 min
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(4)
Viandes
⏱ 1h05
♥
Cocotte de pintade a la bière rousse
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(1)
Légumes
⏱ 10 min
♥
Courgettes au curry
👤 4 pers.
⏱ 5+5 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 13h05
♥
Rouelles d'anguille à la Saintongeaise
👤 4 pers.
⏱ 20+45 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Noix de pétoncles poêlées Printanière
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(1)
Plats
⏱ 1h05
♥
Boudin noir et lingots du Nord
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(1)
Plats
⏱ 1h30
♥
Jambon de Vendée et Mogettes
👤 4 pers.
⏱ 45+45 min
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(5)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Mignons de porc a l'estragon
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Brochettes d'huîtres et magret séché
👤 6 pers.
⏱ 10+10 min
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(4)
Légumes
⏱ 25 min
♥
Crosnes en liberté
👤 6 pers.
⏱ 5+20 min
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(1)
Plats
⏱ 45 min
♥
Soissons sevrés bolognaise de canard
👤 4 pers.
⏱ 5+40 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h25
♥
St Jacques rôties sur pomme Macaire
👤 4 pers.
⏱ 25+60 min
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(2)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Salade de pâtes au curcuma
👤 6 pers.
⏱ 30+15 min
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(4)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Croustillant d'amourettes d'agneau et cèpes
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(4)
Plats
⏱ 2h30
♥
Estouffat de paleron de boeuf
👤 4 pers.
⏱ 30+120 min
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(2)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Escalopes de rognons de veau facile
👤 4 pers.
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(1)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Sauté fin de poulette de Racan aux morilles
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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