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Recettes
50
Entrées
⏱ 10 min
♥
Huitres sur scène
👤 3 pers.
⏱ 5+5 min
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(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
huîtres en gelée muscadine
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Huîtres chaudes et sabayon de Jurançon
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Huîtres pleine mer, pineau et crème d'ortie
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(3)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Huîtres chaudes au sabayon de Barsac
👤 8 pers.
⏱ 20+30 min
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(12)
Légumes
⏱ 35 min
♥
Spatzles aux morilles fraîches
👤 4 pers.
⏱ 10+25 min
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(2)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Ma tarte aux sardines fraîches
👤 6 pers.
⏱ 15+20 min
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(4)
Plats
⏱ 30 min
♥
Œuf cocotte Faugeron purée de truffes fraîches
👤 6 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Salade rattes et truffes fraîches
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(1)
Desserts
⏱ 20 min
♥
Salade de framboises
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(9)
Entrées
⏱ 1h
♥
bouquet d'asperges blanches landaises et morilles
👤 4 pers.
⏱ 40+20 min
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(2)
Entrées
⏱ 3h10
♥
Salade estivale et gourmande de pâtes fraîches
👤 6 pers.
⏱ 45+25 min
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(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 5h55
♥
Chartreuse de saumon frais et poireaux
👤 6 pers.
⏱ 30+25 min
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(10)
Viandes
⏱ 4h15
♥
Le ris de veau étuvé aux morilles
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(9)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Sauté fin de poulette de Racan aux morilles
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Salade fraîche
👤 2 pers.
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Crémeuse de concombres et saumon frais
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Légumes
⏱ 55 min
♥
Pomme de terre et Truffes fraîches
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(2)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Blanc de volaille aux morilles fraîches
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(2)
Entrées
⏱ 2h10
♥
Concombres Noa en crémeux de raifort et menthe fraîche
👤 4 pers.
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(1)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Tarte aux petits suisses
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(5)
Desserts
⏱ 35 min
♥
Abricots Chantilly romarin
👤 8 pers.
⏱ 5+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 26h30
♥
Langue de veau crème d'estragon frais
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 4h10
♥
Mille Feuilles de Saumon Fumé et Chèvre Frais
👤 2 pers.
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(8)
Viandes
⏱ 1h20
♥
Roti de jambon aux haricots frais
👤 8 pers.
⏱ 20+60 min
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(20)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Oeufs farcis aux morilles fraiches façon chimay
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(10)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Tartare de saumon frais au sésame
👤 4 pers.
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(12)
Plats
⏱ 45 min
♥
Jambon chaud aux morilles fraiches
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(11)
Plats
⏱ 55 min
♥
Flan de carottes et chèvre frais
👤 8 pers.
⏱ 10+45 min
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(15)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Salade de fruits
👤 8 pers.
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(13)
Viandes
⏱ 2h25
♥
Aile de volaille fermière et morilles fraîches
👤 4 pers.
⏱ 25+60 min
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(11)
Plats
⏱ 1h05
♥
Pâtes fraîches
👤 7 pers.
⏱ 60+5 min
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(5)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Bouquet de chou fleur truffes fraîches et Parmesan
👤 4 pers.
⏱ 20+5 min
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(12)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Escalopes aux champignons frais
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(5)
Desserts
⏱ 1h15
♥
Fraichement fraise
👤 4 pers.
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(14)
Desserts
⏱ 1h45
♥
Fraîcheur fraise citron vert et madeleines à la fleur d'oranger
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(12)
Desserts
⏱ 5 min
♥
Jus frais de carottes et d'oranges
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(12)
Desserts
⏱ 20 min
♥
Nuage de vanille sur fraicheur d'été
👤 6 pers.
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Bisque d'étrilles retour de pêche
👤 6 pers.
⏱ 15+35 min
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(14)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Noix de Saint-Jacques au foie gras frais
👤 6 pers.
⏱ 30+10 min
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(15)
Desserts
⏱ 45 min
♥
Tarte aux fruits
👤 6 pers.
⏱ 15+30 min
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(9)
Plats
⏱ 25 min
♥
Brouillade d'oeufs aux truffes fraîches lotoises
👤 2 pers.
⏱ 15+10 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Brochettes d'huîtres et magret séché
👤 6 pers.
⏱ 10+10 min
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(4)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Tartare d'huitres
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(6)
Entrées
⏱ 1h15
♥
coquille de fruits mers
⏱ 60+15 min
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(6)
Entrées
⏱ 1h
♥
Petites brochettes d'huîtres, céleri et cèpe
👤 12 pers.
⏱ 30+30 min
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(11)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Mignons de veau à l'Estivale
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(4)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Soupe Thaï poulet citronnelle et coco
👤 4 pers.
⏱ 30+35 min
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(5)
Plats
⏱ 35 min
♥
Raviolis au coulis de poivrons rouges
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(9)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Terrine de veau et de porc
👤 10 pers.
⏱ 15+60 min
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