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Recettes
50
Desserts
⏱ 1h10
♥
Cocktail de fruits à l'orientale
👤 4 pers.
⏱ 60+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Nage beurrée de St Jacques
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Les cuisses de grenouilles poêlées en pesto d'ail des marais
👤 4 pers.
⏱ 25+15 min
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(6)
Plats
⏱ 50 min
♥
Risotto d'automne au poulet
👤 4 pers.
⏱ 25+25 min
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(2)
Desserts
⏱ 1h10
♥
Nougat glacé au pralin et gingembre
👤 8 pers.
⏱ 60+10 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Gnocchi,moules de bouchots , verveine citronnelle
👤 4 pers.
⏱ 30+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Salade estivale aux queues d'écrevisses
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h30
♥
Filets mignons en crème de sauge
👤 4 pers.
⏱ 40+50 min
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(22)
Plats
⏱ 1h30
♥
Jambon de Vendée et Mogettes
👤 4 pers.
⏱ 45+45 min
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(5)
Plats
⏱ 25 min
♥
Omelette à la Mauve et Oseille
👤 2 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Plats
⏱ 8h
♥
Feuilleté de boudin et pois de la Planèze
👤 4 pers.
⏱ 180+120 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h
♥
Dacquoise aux fraises et à la verveine
👤 8 pers.
⏱ 30+30 min
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(3)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Verrine concombre et avocat
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(10)
Entrées
⏱ 25h45
♥
Terrine de jambon, pistaches et trompettes
👤 15 pers.
⏱ 15+90 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Queues de Langoustines billes d'or et Pesto
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(2)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Blanquette de veau crémée à la verveine citronnelle
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(1)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Crémeux fumé de petits pois primeurs
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(1)
Viandes
⏱ 2h45
♥
Civet de sanglier
👤 8 pers.
⏱ 45+120 min
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(151)
Entrées
⏱ 4h30
♥
Rillettes de porc
👤 10 pers.
⏱ 30+240 min
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(68)
Entrées
⏱ 4h20
♥
Pâté de tête
👤 10 pers.
⏱ 20+240 min
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(27)
Plats
⏱ 3h
♥
Tomates farcies aux escargots
👤 4 pers.
⏱ 90+90 min
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(11)
Entrées
⏱ 3h20
♥
Soupe de pois chiches
👤 6 pers.
⏱ 20+180 min
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(9)
Entrées
⏱ 1h25
♥
Minestrone
👤 8 pers.
⏱ 30+55 min
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(12)
Viandes
⏱ 15h30
♥
Ballotin de lapin au vin rouge
👤 4 pers.
⏱ 120+90 min
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(7)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Panna cotta
⏱ 20+10 min
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(11)
Entrées
⏱ 12h50
♥
La soupe de grosses crevettes à la cambodgienne
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(13)
Entrées
⏱ 14h
♥
Crème glacée de tomates et basilic thaï
👤 6 pers.
⏱ 30+90 min
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(12)
Entrées
⏱ 3h25
♥
Duo de truites fumées
👤 4 pers.
⏱ 25+120 min
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(8)
Entrées
⏱ 30 min
♥
sardines en escabeche
👤 8 pers.
⏱ 20+10 min
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(11)
Sauces
⏱ 4h20
♥
La sauce mulardaise a la méridionale
👤 6 pers.
⏱ 20+240 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Rougets à la plancha
👤 6 pers.
⏱ 20+15 min
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(13)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Salade de fraises et nectarines accompagnée de mini-fondants à la menthe
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(14)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Jambon à l'os, crème d'épinards et d'oseille
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(10)
Plats
⏱ 40 min
♥
Oeufs en gelée au jambon
👤 4 pers.
⏱ 30+10 min
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(2)
Viandes
⏱ 5h25
♥
Souris d'agneau basse température
👤 4 pers.
⏱ 25+240 min
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(2)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Foies de lapin planchès
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Légumes
⏱ 1h15
♥
Concombres en ratatouille
👤 4 pers.
⏱ 15+60 min
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(2)
Desserts
⏱ 1h30
♥
Pavlova
👤 8 pers.
⏱ 15+75 min
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(4)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Étuvée safranée de gras double
👤 4 pers.
⏱ 20+90 min
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(1)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Mignons de veau à l'Estivale
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 27 min
♥
Pavé de saumon laqué au miel
👤 4 pers.
⏱ 10+17 min
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(2)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Boulettes de viande hachée aux épinards
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Mignons de porc au citron
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(2)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Crémeuse de blettes vallée d'Auge
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(2)
Plats
⏱ 2h30
♥
Mijotée de Pois blonds de la Planèze
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(1)
Entrées
⏱ 4h35
♥
Rillettes de Tours
👤 10 pers.
⏱ 35+240 min
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(6)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Salade fraîche
👤 2 pers.
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(4)
Viandes
⏱ 18 min
♥
Magret de canard au BBQ ou à la plancha
👤 4 pers.
⏱ 10+8 min
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(6)
Entrées
⏱ 5 min
♥
Rémoulade de céleri et truffes
👤 4 pers.
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(3)
Desserts
⏱ 2h10
♥
Tarte sablée Madinina aux saveurs créoles
👤 4 pers.
⏱ 30+40 min
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