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Recettes
50
Entrées
⏱ 30 min
♥
Asperges blanches du Val de Loire, mousseline au chèvre frais de Sainte-Maure
👤 2 pers.
⏱ 15+15 min
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(7)
Desserts
⏱ 3h15
♥
Crémet d'Anjou
👤 10 pers.
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(9)
Entrées
⏱ 5 min
♥
Fanes de radis
👤 4 pers.
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(3)
Desserts
⏱ 40 min
♥
Le talleyrand
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Filet de Sandre poêlé comme à Chinon
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(8)
Entrées
⏱ 1h35
♥
Farçous au canard (façon lotoise)
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
♥
Les filets de tanche poêlés à la lotoise
👤 4 pers.
⏱ 45+20 min
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(5)
Entrées
⏱ 1h15
♥
La crème de potiron à la lotoise
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(10)
Entrées
⏱ 12h55
♥
Mon houmous de haricots de soissons a la lotoise
⏱ 30+25 min
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(7)
Entrées
⏱ 3h15
♥
Ma fougasse a la lotoise
👤 6 pers.
⏱ 30+45 min
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(13)
Plats
⏱ 1h10
♥
La tartouffle a la lotoise
👤 6 pers.
⏱ 25+45 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Filets de limande sole et girolles lotoises
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(9)
Plats
⏱ 25 min
♥
Brouillade d'oeufs aux truffes fraîches lotoises
👤 2 pers.
⏱ 15+10 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Truite aux amandes
👤 6 pers.
⏱ 30+15 min
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(10)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Asperges blanches tièdes de Tigy
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Marinière de moules de bouchot sumac et verveine mentholée
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Véritable taboulé libanais
👤 8 pers.
⏱ 30+10 min
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(4)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Asperges de Contrés, Saint-Jacques et truffes
👤 4 pers.
⏱ 5+20 min
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(1)
Viandes
⏱ 3h45
♥
Lapin à la moutarde
👤 6 pers.
⏱ 25+140 min
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(25)
Plats
⏱ 2h20
♥
Cassoulet
⏱ 20+120 min
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(165)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
filet de Barbue rôti aux épinards
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(4)
Desserts
⏱ 3h40
♥
Tarte à la tropézienne
⏱ 180+40 min
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(34)
Entrées
⏱ 4h35
♥
Rillettes de Tours
👤 10 pers.
⏱ 35+240 min
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(7)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Étuvée de poulette de Racan
👤 4 pers.
⏱ 20+35 min
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(3)
Viandes
⏱ 48h15
♥
Saucisses maison au Muscadet
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(3)
Sauces
⏱ 25 min
♥
Sauce bordelaise
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(26)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Vanets planchés du pertuis de l'île de Ré
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Les pilons de poulet crème de citron jaune
👤 6 pers.
⏱ 20+35 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Œufs de Marans et moules de bouchot à la Charentaise
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(5)
Légumes
⏱ 5h20
♥
Petits cornichons au vinaigre
👤 10 pers.
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(5)
Légumes
⏱ 45 min
♥
Rondins de poireaux rôtis
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Pâté de truites à la Lorraine
👤 4 pers.
⏱ 10+50 min
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(3)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Filet de boeuf Souvarov
👤 8 pers.
⏱ 30+45 min
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(27)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Parrillada de la mer
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(10)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Chateaubriand
👤 4 pers.
⏱ 40+10 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Mouclade en crème safranée
👤 6 pers.
⏱ 10+15 min
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(12)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Soupe aux marrons
👤 4 pers.
⏱ 25+30 min
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(6)
Légumes
⏱ 1h20
♥
Ma sauce tomate
⏱ 10+70 min
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(31)
Viandes
⏱ 1h55
♥
Étuvée d'agneau printanière
👤 6 pers.
⏱ 25+90 min
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(8)
Plats
⏱ 40 min
♥
oeuf au plat aux asperges et pancetta
👤 4 pers.
⏱ 25+15 min
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(13)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Rouget rapides façon Provence
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(13)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Flan
👤 6 pers.
⏱ 15+35 min
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(33)
Desserts
⏱ 1h10
♥
Tarte aux fraises
👤 8 pers.
⏱ 45+25 min
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(33)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Gaspacho
👤 6 pers.
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Les solettes de La Cotinière planchées
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 5h55
♥
Chartreuse de saumon frais et poireaux
👤 6 pers.
⏱ 30+25 min
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(10)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Asperges blanches zestées pomelos
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(15)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Dos de maigre en crème de curcuma
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(11)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Bonbons de Camembert
👤 6 pers.
⏱ 20+25 min
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(16)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Crème aux pruneaux en caramel d'Armagnac
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(2)
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