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Recettes
50
Entrées
⏱ 2h30
♥
Salade rattes et truffes fraîches
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(1)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Ecrasé de rattes parfumé aux herbes
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
St jacques rôties miettes rattes olives violettes
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(13)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Mignardises de caviar aquitain
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(8)
Entrées
⏱ 4h30
♥
Rillettes de porc
👤 10 pers.
⏱ 30+240 min
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(68)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Côte de porc aux oignons rouges
👤 4 pers.
⏱ 25+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h35
♥
Andouillette au four
👤 4 pers.
⏱ 45+50 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 2h45
♥
Joues de morue
👤 6 pers.
⏱ 45+120 min
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(1)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Foies de volaille poêlés
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(16)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Filets de loup poêlés
👤 4 pers.
⏱ 5+30 min
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(5)
Viandes
⏱ 26h40
♥
Estouffade de Porc aux girolles
👤 6 pers.
⏱ 40+120 min
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(4)
Entrées
⏱ 5h15
♥
Tête de porc et langues au Chablis
⏱ 15+300 min
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(10)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Soupe des Hortillonnages
👤 6 pers.
⏱ 10+35 min
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(1)
Entrées
⏱ 2h10
♥
Sobronade
👤 8 pers.
⏱ 10+120 min
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(1)
Entrées
⏱ 3h
♥
Terrine de cochon aux châtaignes et chou
👤 6 pers.
⏱ 60+120 min
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(2)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Mignons de porc fermier en cocotte
👤 4 pers.
⏱ 10+35 min
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(2)
Entrées
⏱ 51h
♥
Terrine d'oreilles et langues de Porc
👤 8 pers.
⏱ 30+150 min
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(15)
Viandes
⏱ 51h30
♥
Pressé de langue pied et joue de porc
👤 4 pers.
⏱ 30+180 min
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(8)
Viandes
⏱ 3h55
♥
Etuvée de porc a la chinoise
👤 4 pers.
⏱ 25+90 min
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(8)
Plats
⏱ 1h30
♥
Ragoût de pattes et boulettes
👤 8 pers.
⏱ 30+60 min
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(10)
Viandes
⏱ 4h30
♥
Roti de longe de porc noir de Bigorre
👤 4 pers.
⏱ 30+240 min
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(1)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Grillade de Porc au cidre
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(4)
Viandes
⏱ 3h30
♥
Civet de porc noir de Bigorre
👤 6 pers.
⏱ 90+120 min
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(9)
Viandes
⏱ 3h20
♥
Joues de porc
👤 6 pers.
⏱ 20+180 min
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(31)
Entrées
⏱ 4h35
♥
Rillettes de Tours
👤 10 pers.
⏱ 35+240 min
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(7)
Viandes
⏱ 1h40
♥
Rôti de porc façon orloff
⏱ 10+90 min
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(1)
Viandes
⏱ 3h20
♥
Estouffade de Porc à la Bière
👤 6 pers.
⏱ 20+180 min
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(3)
Viandes
⏱ 2h30
♥
Rouelle de porc alsacienne
👤 6 pers.
⏱ 60+90 min
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(20)
Plats
⏱ 15h45
♥
Potée Lorraine
👤 6 pers.
⏱ 45+180 min
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(14)
Viandes
⏱ 5h20
♥
Échine de porc confite aux endives
👤 6 pers.
⏱ 20+300 min
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(12)
Viandes
⏱ 2h45
♥
Carré de porc au lait
👤 6 pers.
⏱ 45+120 min
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★
(11)
Viandes
⏱ 1h20
♥
Civet de mou de porc
👤 6 pers.
⏱ 30+50 min
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(10)
Viandes
⏱ 1h10
♥
Filet mignon de porc roti
👤 4 pers.
⏱ 15+55 min
★
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(4)
Viandes
⏱ 3h30
♥
Rouelle de porc fermier laqué
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
★
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★
(11)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Les Milanaises de langue de porc
👤 4 pers.
⏱ 20+35 min
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★
(1)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Mignons de porc a l'estragon
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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★
(1)
Viandes
⏱ 2h15
♥
Rôti de porc moelleux en cocotte
👤 6 pers.
⏱ 15+120 min
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★
(2)
Viandes
⏱ 13h20
♥
Rouelle de Porc aux girolles
👤 4 pers.
⏱ 20+60 min
★
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★
(9)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Mignons de porc noir de Bigorre
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
★
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★
(1)
Viandes
⏱ 25h05
♥
Travers de porc laqué au sirop d'Agave
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
★
★
★
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★
(1)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Duo de filets mignons
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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★
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★
(14)
Viandes
⏱ 25h10
♥
Lichettes de porc et premiers cèpes charentais
👤 4 pers.
⏱ 20+50 min
★
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★
(1)
Viandes
⏱ 2h30
♥
Aiguillettes de langues de porc
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
★
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★
(1)
Viandes
⏱ 2h10
♥
Les côtes de porc confites et choucroute
👤 4 pers.
⏱ 10+120 min
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★
(2)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Filets mignons farcis à la mangue
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(10)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Mignons planchés mirabelles et Lonzu
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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★
(1)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Terrine de veau et de porc
👤 10 pers.
⏱ 15+60 min
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★
(2)
Viandes
⏱ 1h30
♥
Filets mignons en crème de sauge
👤 4 pers.
⏱ 40+50 min
★
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★
(22)
Viandes
⏱ 5h20
♥
Paimpolaise de queues de porc braisées
👤 4 pers.
⏱ 20+300 min
★
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★
(2)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Côte de porc poêlée
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(20)
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