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Recettes
50
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Lotte de petit bateau à la Mentonnaise
👤 4 pers.
⏱ 5+40 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Roti de lotte aux petits pois
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Gigotin de Lotte rôti
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(16)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Crème de Soissons, foie de lotte et girolles
👤 5 pers.
⏱ 20+15 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Lotte à l'américaine à la manière d'Anisette
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Médaillons de lotte aux cèpes et coulis
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 22 min
♥
Lotte au safran et petits légumes
👤 2 pers.
⏱ 10+12 min
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(10)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Médaillons de lotte, Saint-Jacques et moules
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(8)
Entrées
⏱ 28h20
♥
Terrine de foie de lotte
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(13)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Joues de lotte en crème mentonnaise
👤 4 pers.
⏱ 45+25 min
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(11)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h45
♥
Petites rouelles de lotte et verts de blette
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(9)
Plats
⏱ 2h15
♥
Tagine de lotte épicée aux légumes
👤 2 pers.
⏱ 30+45 min
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(15)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Médaillons de lotte et bulots crème de curcuma
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Velouté de potimarron et médaillons de lotte
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(7)
Légumes
⏱ 50 min
♥
Blettes en crème d'ail fumé
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(5)
Entrées
⏱ 1h10
♥
Salade de mâche saumon fumé
👤 4 pers.
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(11)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Salade de magret fumé
👤 6 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Saumon fumé et coulis de poivrons
👤 8 pers.
⏱ 30+5 min
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(16)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Crêpes au saumon fumé
⏱ 5+10 min
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(6)
Entrées
⏱ 5 min
♥
Crème d'avocat et saumon fumé
👤 6 pers.
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(21)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Truite fumée concombre et radis noir
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(15)
Plats
⏱ 3h30
♥
Jarret de porc fumé carottes fondantes
👤 4 pers.
⏱ 120+90 min
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(7)
Entrées
⏱ 3h25
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Duo de truites fumées
👤 4 pers.
⏱ 25+120 min
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(8)
Entrées
⏱ 30 min
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La truite sauvage fumée dans tous ses états
👤 6 pers.
⏱ 25+5 min
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(6)
Plats
⏱ 45 min
♥
Capellini citrons confits et truite sauvage fumée
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(11)
Entrées
⏱ 15 min
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Tartare de truite fumée à la pomme verte
👤 4 pers.
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(2)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Crémeux fumé de petits pois primeurs
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Charlotte de poireaux et saumon fumé
👤 6 pers.
⏱ 45+20 min
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(14)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Concombres au fromage blanc et saumon fumé
👤 4 pers.
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(7)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Perles du Japon au saumon fumé
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Enrubanné de saumon fumé
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(3)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Magret de canard fumé sur toast
👤 8 pers.
⏱ 20+5 min
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(1)
Entrées
⏱ 12h15
♥
Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grllé
👤 4 pers.
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(1)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Salade de lentilles et lardons fumés
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(1)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Cuillères de foie gras au magret fumé
👤 6 pers.
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(1)
Entrées
⏱ 1h
♥
Cake au saumon fumé
👤 6 pers.
⏱ 40+20 min
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(28)
Entrées
⏱ 1h30
♥
Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé
⏱ 45+45 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 4h10
♥
Mille Feuilles de Saumon Fumé et Chèvre Frais
👤 2 pers.
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(8)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Oeufs mollets et truite fumée
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(8)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Verrines avocat et saumon fumé betterave
👤 6 pers.
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(5)
Entrées
⏱ 3h30
♥
Cake aux haricots blancs
👤 6 pers.
⏱ 30+180 min
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(9)
Viandes
⏱ 4h45
♥
Jarret de porc fumé
👤 5 pers.
⏱ 45+180 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 12h15
♥
Pavé de saumon au sel et sa tranche fumée
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(9)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Mille-feuille de pamplemousse au saumon fumé
👤 2 pers.
⏱ 15+5 min
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(6)
Entrées
⏱ 1h55
♥
Pommes nouvelles de Ré saumon caviar d'aquitaine
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(8)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Lard fumé aux morilles
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(13)
Entrées
⏱ 1h
♥
Cake à la truite fumée
👤 9 pers.
⏱ 15+45 min
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(5)
Entrées
⏱ 5h20
♥
Blinis de radis noirs et oeufs de saumon fumé
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(10)
Entrées
⏱ 2h40
♥
Roulé de courgettes à la truite fumée
👤 8 pers.
⏱ 20+20 min
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(7)
Entrées
⏱ 4h25
♥
Jeunes salicornes capucines et maquereaux fumés
👤 4 pers.
⏱ 20+5 min
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