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Brittany

Gastronomy : Brittany
Brittany, land of legends and mysteries, draws its name from the inhabitants of the Isle of Britain who, in the 5th cent...
Rosette

Wine : Rosette
Rosette, région South-Ouest
Roussette de Savoie

Wine : Roussette de Savoie
Roussette de Savoie, région Savoie
Griotte Chambertin

Wine : Griotte Chambertin
Griotte Chambertin, région Burgundy
Roussette de Savoie

Wine : Roussette de Savoie
Roussette de Savoie, région Burgundy
Ruchottes Chambertin

Wine : Ruchottes Chambertin
Ruchottes Chambertin, région Burgundy
Roussette du Bugey

Wine : Roussette du Bugey
Roussette du Bugey, région Burgundy
Blanquette de Limoux

Wine : Blanquette de Limoux
Blanquette de Limoux, région Languedoc-Roussillon
Blanquette méthode ancestrale

Wine : Blanquette méthode ancestrale
Blanquette méthode ancestrale, région Languedoc-Roussillon
Clairette de Bellegarde

Wine : Clairette de Bellegarde
Clairette de Bellegarde, région Languedoc-Roussillon
Clairette du Languedoc

Wine : Clairette du Languedoc
Clairette du Languedoc, région Languedoc-Roussillon
Clairette de Die

Wine : Clairette de Die
Clairette de Die, région Vallée du Rhône
Palette

Wine : Palette
Palette, région Provence-Corse








2009 End of the Year Festive Menu2009 End of the Year Festive Menu
It has, now, become an annual berth, our chef Patr More...


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Mr Auguste
This is a short tribute to Auguste Escoffier, the so famous French cook . Mr Auguste
Lobster à l'américaine Story
We are now nearly fully sure of the validity of the "à l'américaine" name of this recipe, to the contrary of the "à l'armoricaine" one.read more