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Recettes
12
Sauces
⏱ 55 min
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Sauce aux airelles et au miel
⏱ 10+45 min
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(6)
Viandes
⏱ 16h20
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Préparation des ris de veau
⏱ 10+10 min
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(23)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
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Les rares Vanets Charentais a la Plancha
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(2)
Entrées
⏱ 2h30
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Rillettes chaudes de lapin
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(20)
Viandes
⏱ 30 min
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Brochettes de boeuf
⏱ 20+10 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
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Homard ou Langouste à la Thermidor
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h
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Cocotte de lapin de clapier aux citrons confits
👤 6 pers.
⏱ 20+40 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
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Couteaux crème de curcuma et premiers aillets
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
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Homards à la plancha
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h25
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Homard à l'américaine
👤 6 pers.
⏱ 60+25 min
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(42)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
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Homard crème de curcuma et sômen
👤 4 pers.
⏱ 45+20 min
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(10)
Viandes
⏱ 5h
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Rillettes de lapereau périgourdine
👤 6 pers.
⏱ 180+120 min
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