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Restaurant : Auberge St-Fleuret
Aveyron, ESTAING
au coeur d'un village classé l'auberge vous propose 2 salles de restaurant et une terrasse d'été. bienvenue dans un petit havre de paix, qui allie confort et convivialité, simplicité et qualité. Fermé du 15 nov. au 15 mars, le dimanche soir et le lundi hors saison.
La cuisine de Gilles Moreau est issue du terroir et du marché qu'il aime parcourir. Il y choisit lui même les produits de qualité qu'il marie pour nous proposer une cuisine créative et personnelle,pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Auberge St-Fleuret 25-35 euros rue François d'Estaing 12190 ESTAING tel: 05 65 44 01 44 |
Notre sélection d'ustensiles de cuisine.
| Moulins manuels bois, bambou | Fondues, tajines | Balances de cuisine |
 |  |  |
1 commentaire(s)
| Pseudo : LABIT | Prix : 25/35 euros | Date : 05.11.2007 | ||
| Accueil : | Repas : | |||
| Commentaire : Repas tout a fait convenable bon rapport qualité prix. Par contre accueil médiocre on ne nous a pas accompagné a notre table à notre arrivée et c'est la première fois que l'on me sert le fromage en machant du chewing-gum!!!!! non par a serveuse mais par la maitresse de maison !!! il a quand meme un Bib gourmand au michelin. | ||||
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au mesnil savigny s/orge congelation des blettes digoin haricots blanc a la tomate astuces biche aux airelles blinder bocconcini boulli cake salé de l'ile de farance chou fleur crème choux farcis croquanrt d'endive crumble aux framboises crème catalane brulée au caramel cuisses de sangliers céviche entrée salade exotique estaminet filets de perche fondue bourguignonnr galette de semoule ganache chocolat gateau citrouille gesier en salade gratin fruit rouge haren marine huile vinaigre la truffe noire las gastronomie francaise por regions le limousin legere macaroni au four macédoine de légumes madeleine aux pommes maqueraux moucou nord omessa pates a beignets petits oignons glacés pied de porc a la st menehould platos tipicos de francia y de que region es y qu poulet du chef poulet roti à la broche preparation feuille de breal quel vin avec le canard rôti quiche ognon ratoullie recette confiture d'orange recette crevette recette de mousse restaurant le pacha le coudray montceaux rillons roman roti au curry salade de gesiers sauce au ratafia saute d'agneau soupe au chou vert specialité de la franche comte tarte à la carotte testicule mouton tourte vogienne tout les tarte tradicions de auvergne two key ingredients in sauces viande au vin blanc vin riceys vins aoc corse
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