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Restaurant : L'Étape Lani
Bouches-du-Rhône, BOUC BEL AIR
Each morning, Lucien and Joël draw inspiration from the markets in Provence to create their dishes and continually renews, from season to season, the richness of the specialities on offer :
Courgette flowers with scorpionfish, Fried duck's liver with fresh figs. Roasted saddle of lamb with two 'tapenades' (olive puree). Calf's sweetbread with local truffles and asparagus tips. Ice-cream dessertwith dark chocolate sauce pear that melts in the mouth.
L'Étape Lani 25-35 euros 13320 BOUC BEL AIR tel: 04 42 22 61 90 |
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"brochette de porc" docteur cohen ka mate lesepicuriens la vieille braise machine par hot dog salade cuite specialite normande atria auberge de sauvigny bar'quette blanchir un chou calvados cennele columbo concombre avocat confiture prune congolaise courgete culturelle et touristique domaine du champ chapron epice filets mignon de porc flan aux pruneaux fondue bourgignon fruit alsaciens gateau citron gateaux de mariage gaufre salé gigot de 11heures gli antipasti de la région de veneto grand mère gâteau d'anniversaire hors d'oeuvre frois huitre chaudes l ami fritz maron 54 michoui de mouton moquette moules à la crème mousse de foi de porc navarin ouessant noisy ose des vents pomelos surprise porc romarin puree de potiron rapini recette de poisson recettes espagnoles rillettes st jacques roncin de montbéliard sablée aux beure saison de ramassage salade nicosaise sauce au miele et citron vert sauce persillade seiches soupe avec peche soupzs spécialités culinaire de l'ile de france tabuleh tagliatelles tarte aux fraises tarte normande aux pommes tarte saler tatin a la tomate terrine d'aubergine et son coulie de tomate type de vin viande a pot au feu
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