englishfrench
      Navigation : Restaurants de France > Poitou-Charentes > Charente-Maritime > LA ROCHELLE


Restaurant : Le Mistral


Pas de photo disponibleCharente-Maritime, LA ROCHELLE
Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle aux produits gastronomiques locaux. Ici, les prix sont décents et accessibles. Un cadre sympathique pour une soirée assez confortable en perspective.



fermé 23 oct. au 4 nov., 23 fév. au 8 mars et le soir du dim. au jeudi sauf juil.-août

  Le Mistral  
  10 place Coureauleurs 17000 LA ROCHELLE  tel: 05 46 41 24 42






Recettes de cuisine : Recherches les plus fréquentes

cro de foie gras recette de provence arbousier bachamelle cake aux olives et chevre cannellonis au cos charlotte de poireaux citrons citrons confit au sucre confir des fruits confiture de rubarbe confiture ou gelee de kiwi cote saumuro dessert 19o sioe haute normandie dessert creme de marron dodrodgne les aiguillon endives en salade feilles en chocolat filets de sole a lorly foi gras poele aux girolles foncant chocolat fondue aux fromages gateau cro de menthe gigot d'agneau aux giroles gratin girolles goau de pommes de terre au citron recette partag jambon au porton jambonneau braisou munster langouste au barbecue lasagnes epinards chevres les relais sud de la champagne lievre marino lomes avec gigot d'agneau noir et blanc noves oeuf cocotte a la creme palmiers au parmesan pate oolovants patee de foie de cheuvreuil photos ris de veau poire aux vin pomme de terrer pure pos cognac ragooe boeuf au paprika raviole aux ecrvisses recette a pommede terre recette de semaine dernio recette typiques champagne ardenne roti boeuf au foie gras roti de porc sauce moutarde et miel rougail sarcelle volaille sauce a loseille sauce au bolet sauce au pistou sauce aux airelles et pores sauce gribiche pour anguille sauce moussline sauce oa moutarde de meaux saucer chasseur saucisson lyonnais au vin taille et poid fromage tarte mirabelles terrine foie lapin et foie gras tiramisu au rhum tuile aux amandes tuiles sucro veau gorgonzola verrine de foie gras vin sauce

Dernier reportage
Une étape Gastronomique au Pays Basque.Une étape Gastronomique au Pays Basque.
A l'invitation de Robert, un de mes amis et ancien client de notre restaurant parisien "A Sousceyrac", no
Lire la suite...

Reportages de saison
foie gras maisonPréparer son foie gras n'est pas difficile et voici quelques conseils pour le réussir au mieux...
Préparer son foie gras
Menu pour les fêtesUn menu complet pour vos fêtes de fin d'année
Recettes de fêtes
recettes d'escargotsTout savoir sur la préparation des escargots
Recettes d'escargots

Les indispensables

Les beurres composésLes beurres composés, grands oubliés des livres de recettes...
voir la suite
Equivalence de poidsLes équivalences de poids, a garder sur son frigo ...
voir la suite
Choisir ses oeufsL'oeuf est un ingrédient de base de nombreuses recettes, mais savez vous choisir vos oeufs ?.
Choisir ses oeufs