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Restaurant : Stéphane Derbord
Côte-d'Or, DIJON
A creative, respectful cooking of the seasons and the products of the soil. There are restaurants where we would stay more than of reason, it is the case of this one. A nice decoration and a comfort.
The list of enriched and varied wines will delight the amateurs.
A good address recognised in the region and even beyond.
Stéphane Derbord 10 place Wilson 21000 DIJON tel: 03 80 67 74 64 |
'agneau matelote au vouvray rozi de boeuf sanglier au marron andre montessuy angelique confite assiette des bouchnons lyonnais beouf bourguignon berlingots brise brisée brochette cambodgienne cake marbre chocolat canard pomme fruit charlotte franboise creme de haricot crepe sarrazin crevette mangue crfème au chocolat croc madame crème chiboust crêpes farcies espagne figues jambon filets mignon de porc flamekuche fondant au chocolat amer fondue vin rouge fromage de tete gateau homard gesiers de volailles gigot confit glace harricot hommard huîtres jambonnette canard farcie la potée auvergnate lapins de garenne lardon le viande les grands chefs de la franche comté menus la grange belle eglise meringues nature moules en sauce plat du languedoc roussillon plateau de fruits de mer poisson epinards pommes boulangère poulet griller produits regionaux charentes pâtes scampis à l'ail quenelle queues de crevettes marines raisins sur alcool recette de marcelle roti de veau salade d'endive sauce au poivre sauces échalotte saute de porc signe du sagittaire tourte confit cèpes tourte de poule faisane tuile chocolat tuperware versaillasi viande à fondue vins et autres boisson wterzoï de la mer




