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Restaurant : La Taula

Pas de photo disponible Dordogne, PERIGUEUX
Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle aux produits gastronomiques locaux. Un cadre assez agréable pour une soirée chaleureuse en perspective.

fermé 3 au 18 juil., 18 déc. au 2 janv., dim. et lundi

La Taula
3 RUE DENFERT ROCHEREAU 24000 PERIGUEUX tel: 05 53 35 40 02

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Pseudo : une famille de prétocoriens fines bouche	Prix : 25/35 euros	Date : 12.02.2006
Accueil :		Repas :
Commentaire : samedi 11 février 20 h. Sans réservation, nous nous sommes présenté à 3 à la Taula (un couple + 1 enfant de 10 ans) après un accueil feutré, nous nous sommes vu proposer une table à l'entrée du restaurant dans le courant d'air(raison d'un 4 au lieu d'un 5 sur la note, un autre groupe de 3 personnes, n'ayant pas réservé et s'étant présenté plus tard, c'est vu proposer une meilleure table, en fond de salle) dans un décors de miroir, de bois cérusé beige, aux tables rondes et rectangles, Et de la place pour se mouvoir, nous avons été débarrassés de nos manteaux, avant de nous assoir et de commander. tout en sirotant nos apéritifs (2)nous avons choisi nos plats. Adepte des menus (me permettant de gouter plusieurs plats de la carte) je me suis choisi le premier à 24 euros, comprenant, un tourain blanchi (excellent) une salade du terroir avec terrine de faisan, gésiers, magrets, et tranche de cou de canard (fabuleuse) avant que mes compagnons ne me rejoignent dans ma danse d'anchaud aux haricots, avec 2 filets de boeuf (d'une tendresse à vous monter les larmes aux yeux) arrosé d'une sauce aux truffes, et accompagné d'un rostie pomme de terre champignons. Plus tard, c'est à six mains qu'une fois déservis, nous nous sommes plongés dans la carte (petite mais originale) des desserts. Chacun d'entre nous le sien, pour le plus jeune un plateau de fromages affinés (délectable) pour la plus gourmande une terrine aux trois chocolat et sa crème à la chicorée (divin) quant au plus raisonnable mais non moins pointilleux, une salade d'agrumes et sa boule de chocolat (voluptueux) pour la boisson, et puisque seul une personne sur trois à la table le souhaitait, un pecharmant en deuxième choix (le premier choix étant épuisé) Bon mais cher pour une demi bouteille (12 €) (d'où le 4 en notation) l'accueil y est chaleureux, et paisible, tout en étant décontracté. J'ajouterais un coeur, un point, une annotation particulière (comme vous voulez) à l'équipe qui s'est rendue disponible à une curiosité d'enfant : la visite de la cuisine, ou il a pu suivre la chef dans ses oeuvres pour une brouillade d'oeufs aux truffes. La maman que je suis y a été très sensible et très touchée ! A bientôt !

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