Restaurant : Capucin Gourmand
Eure-et-Loir, Nogent le Roi
Dans un décor rustique aux couleurs chaudes d'une maison à colombages du xve siècle, "Laurent Postic" vous acceuil pour un moment de confort et de détente et vous conseillera pour la carte des vins soignée et délicate.
Au fourneau le chef "Alain Picque" vous propose une cuisine inventive et savoureuse à base de produits frais du terroir.
Une carte qui évolue au rythme des saisons, tout en mariant les saveurs de l'hexagone au sein d'une même assiette.
Quelques idées de plats :
-Terre et mer de St Jacques et gambas à l'émulsion de truffes.
-Filet de boeuf poêlé et sa crème de morilles.
-Sole farcie aux écrevisses, fenouil étuvé à la mangue et au romarin.
-Ganache au miel et à la coriandre, pain d'épices et fruits caramélisés.
-Sablés aux fruits de saison et sa crème légère à la vanille Bourbon.
Formule à partir de 14.50€ le midi et menu de 25€ à 33,50€ et carte.
Fermé le jeudi soir, dimanche soir et lundi toute la journée sauf juin, juillet et août fermé le dimanche soir et jeudi toute la journée.
Fermeture annuelle dernière semaine d'août et 1ère semaine septembre.
Ouverture midi : 12 heures - 14 heures
Ouverture soir : 19 h 45 - 21 heures
Capucin Gourmand 25-35 euros 1, rue de la Volaille 28210 Nogent le Roi tel: 02 37 51 96 00 |
