englishfrench
      Navigation : Restaurants de France > Haute-Normandie > Eure > LES ANDELYS


Restaurant : La Chaîne d'Or


La Chaîne d'OrEure, LES ANDELYS
Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Depuis le cadre luxueux jusqu'au service, tout est pensé pour que votre soirée soit des plus confortables possibles.

Une fois franchis le porche et la cour intérieure de cette accueillante
hostellerie fondée en 1751, l'aile opposée nous dévoile une magnifique vue
sur la Seine. Les chambres y sont souvent grandes et lumineuses. Celles qui donnent sur la rivière ont été totalement refaites ; élégantes, très
raffinées, elles ont gagné en confort ce qu'elles ont perdu en authenticité.
Les autres s'ouvrent sur l'église ou la cour ; mobilier ancien ou de style, tapis, gravures. les étrangers les préfèrent pour leur caractère "vieille
France" ; vous y serez également très bien. Dans la grande salle à manger
égayée de gros bouquets de fleurs et de tableaux, le ton chaud des tentures
et le soin apporté au couvert prédisposent aux plaisirs de la table. Une cuisine traditionnelle, fine et légère, vous y sera servie avec beaucoup d'amabilité.
Une belle adresse, avec un emplacement rare et qui a su conserver un petit et charmant parfum d'autrefois.

  La Chaîne d'Or   25-35 euros
  27 rue Grande 27700 LES ANDELYS  tel: 02 32 54 00 31






Recettes de cuisine : Recherches les plus fréquentes

flans de courgettes simples auberge du chatelet boudins richelieux kougelhoof le chat noir poulet aux cepes sauce tortue ailes de poulet superball brioche ardennaise brochettes marino cake aux lardons cake oa pate d'amande catesl marie louise comment faire de la goutte comment faire ses yaourt coq au von creme brulee a la violette cro double entroavec jambon fumo fondue au chocolat recette fouet ohampagne fromage d'alsace gataux aux yaourte gatteaux aux poes gratin au mont d or guylaine cuisine gye sur seine jus de palourde la tartellettes d'oeuf brouillo aux herbes fraic langoustes a l'americaine menu avec prix du restaurant le vieux four mille feuille aux fruits rouges mini tatin au melon mousse oa gousse de vanille nid d'oiseau noisette de chevreuil oeufs au thon papier azime pate au paprika pates poulet curry paupiettes au foie gras et fruits rouges petit suisse gervais pierrade-raclette pommes de terre salardaises puroau comto qu,elle vin pour osso bouco que nature quice au melon recette 19eme siecle recette de choucroute traditionnelle recette riette recettes de sauce pour accompagner les choux fleur reine de sabbat rillons charentais roti porc a l'orange rougets barbets sabayon maracuja saint-jacques poos salage goers canard salede de chou sauce au roquefort pour moules sauce pintade sauce pour accompagnola viande sauce soise sautoe veau steriliser un bocal saucisses au chou tagine d' agneau veau a la cocotte veau braiso vinaigrette pour huitre

Dernier reportage
Recettes pour les fêtes 2009Recettes pour les fêtes 2009
C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel,
le chef Patrick vous propose son nouveau men
Lire la suite...

Reportages de saison
foie gras maisonPréparer son foie gras n'est pas difficile et voici quelques conseils pour le réussir au mieux...
Préparer son foie gras
les noixUn peu de culture... et beaucoup de plaisir
Les noix
gelées et confituresc'est le moment de préparer vos petits déjeuners d'hiver...
Gelée et confiture

Les indispensables

Les beurres composésLes beurres composés, grands oubliés des livres de recettes...
voir la suite
Equivalence de poidsLes équivalences de poids, a garder sur son frigo ...
voir la suite
Choisir ses oeufsL'oeuf est un ingrédient de base de nombreuses recettes, mais savez vous choisir vos oeufs ?.
Choisir ses oeufs