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Restaurant : Les Demeures du Ranquet

Pour tout repas, le restaurant Les Demeures du Ranquet vous offre un apéritif maison sur présentation de la carte membre du club A.F.Touch

Les Demeures du Ranquet Gard, Anduze
Prenons un instant pour voyager vers Tornac, un village proche d'Anduze dans les Cévennes Gardoises.
Découvrons une cuisine de femme, un art du séjour unique, l'essence d'un jardin remarquable, des loisirs et événements sur mesure.

Anne et Jean-Luc Majourel sont heureux de vous accueillir dans leur écrin de verdure.
Ils souhaitent vous réjouir avec des saveurs ensoleillées, vous invitent au repos dans leurs chambres d'hôtes, dans un décor harmonieux et vous ouvrent leur domaine d'art et de nature.
Le Domaine du Ranquet n'en finit pas de séduire les sens.
Après une sieste réparatrice à l'ombre des tournesols, le parfum des lavandes engage à la promenade des senteurs.
Le jardin aromatique offre un spectacle minéral où les simples se dispersent en nuances de vert.
Plus bas, le potager aux lignes humides alterne avec les parterres de fleurs pour les compositions colorées de la maison. Au loin, les ânes et les lamas donnent une âme champêtre à la nature sauvage. Depuis le mas en pierres sèches, partent de nombreux sentiers pour promenades digestives.
Anne MAJOUREL, chef au féminin, sert une cuisine de savante restauration.
Autodidacte passionnée, elle décline au gré des saisons des produits aux accents méditerranéens sur la gamme des saveurs du sud.
La richesse gastronomique et la diversification de nos plats feront le plaisir des gourmets.

Restaurant - Hôtel****

Les Demeures du Ranquet 35-45 euros
Route de St Hippolyte du fort Tornac 30140 Anduze tel: 0466775163

1 commentaire(s)

Pseudo : anne	Prix : 80/100 euros	Date : 15.09.2006
Accueil :		Repas :
Commentaire : Bonjour à tous, Le l'hotel / restaurant des Demeures du Ranquet a 4 étoiles, nous pouvons donc attendre de la qualité, et c'est le cas ! Nous nous sommes fait plaisir avec le menu découverte "Air de plaisir, plaisir d'herbes". Et ce fut un festival ! Les couleurs, les parfums, les saveurs. Le romarin, le basilic et les figues du jardin sont mis en valeurs par d'inventives recettes (La surprenante Baudroie en Aigo Bulido à la sauge ou le succulent agneau de lait de l'Aveyron dans tous ses états). L'apéritif (offert pour les membres du club, un curieux kir royal orange, nous vous laissons la surprise !), l'amuse-bouche et les 6 plats s'enchainent avec un service impecable.Entre chaque plats, le discret serveur dépose de nouveaux couverts sans un bruit sur la table en pierre. Le décor est champêtre mais très soigné (tableaux, antiquités), des baies vitrées donnent sur le jardin d'où proviennent beaucoup d'ingrédients. Il est aussi parsemé d'oeuvres d'art et de niches à oiseau. Un excellent moment gastronomique dans un endroit très reposant. Bon apétit ! Anne et Yannick

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