englishfrench

      Navigation : Restaurants de France > Aquitaine > Gironde > BORDEAUX


Restaurant : La Tupina


La TupinaGironde, BORDEAUX
Depuis qu'il a ouvert les portes de la Tupina en 1968, Jean Pierre XIRADAKIS cultive une recette simple mais exigeante : l'authenticité, aussi bien des produits que des recettes.
Sa philosophie : le plaisir...
Son ambition : vous faire partager les meilleurs plats de la région : cèpes, confits de canard, gigot d'agneau, pièces de boeuf...
A noter une très belle carte de vin pour les amateurs.

  La Tupina   45-55 euros
  6 rue Porte de la Monnaie 33000 BORDEAUX  tel: 05 56 91 56 37






Recettes de cuisine : Recherches les plus fréquentes

750g de rumigny recette de saumur begnet de crevette boeuf bocaux brioche chinois brownies aux noix buche grand marnier cake tomates-mozzarella canneloni aux st jacques carre de porc aux herbes chanpignons sanguins chevreau a la broche claire au chocolat cochon de lait uafour confiture prunes congelation brugnon contact coq stoliso couli de mandarine creme e lentille croquettes crevettes dorade au barbecue dorade* ecrase de pommes de terre feuilletoux truffes filet de porc aux cos filet de truite ciute flan de foie volaille gateaux au fromage blanc gateteaux au fromage et blue gesiers confit historie champangne lapin en gibelote marmite de la mer menus le pudding moulin d'orgeval mousse aux champignons mozzarella pano osso bucco pate a tarte pour machine a pain pate a vainoise pate oizzas pates a raviolis pavo'autruche philippe redon pieds de porc en gelo pineapple onion marmalade poisson o'angevine pomme chibouste pont de vaux ragout de boulette de boeuf recette du cruble aux fruits rouge recette langouste rosbif aux saint jacque poele salade de boudins salade friso sauce pour poisson grille semoule au four souffle aux fromage stolisation boudin tajine d agneau auxlegumes tarte epinards noix de st jacque tarte tomates cerise temps de congelation de la dinde verrine avocat et fromage frais via delle rose vin pourblanquette vol au vent au ris de veau

Dernier reportage
Conservez vos recettes favoritesConservez vos recettes favorites
Comme vous l'avez sans doute remarqué le chef Patrick n'est jamais à court de recettes, et nous approchon
Lire la suite...

Reportages de saison
recettes de cèpesOn en trouve sur les étals depuis quelques temps, alors voici quelques belles idées de recettes autour du cèpe...
Recettes de cèpes
les noixUn peu de culture... et beaucoup de plaisir
Les noix
gelées et confituresc'est le moment de préparer vos petits déjeuners d'hiver...
Gelée et confiture

Les indispensables

Les beurres composésLes beurres composés, grands oubliés des livres de recettes...
voir la suite
Equivalence de poidsLes équivalences de poids, a garder sur son frigo ...
voir la suite
Choisir ses oeufsL'oeuf est un ingrédient de base de nombreuses recettes, mais savez vous choisir vos oeufs ?.
Choisir ses oeufs