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Restaurant : le Caveau

Pour tout repas, le restaurant le Caveau vous offre un apéritif maison sur présentation de la carte membre du club A.F.Touch

Marne, Cumieres
Sur la rive droite de la Marne, adossé à la forêt d'Hautvillers, Cumières est une étape obligatoire sur la route du Champagne, pour la qualité de ses vins déjà reconnue dès le XIVe siècle, mais aussi découvrir "LE CAVEAU" et tous les charmes de la cuisine de Jean Claude RAMBACH.

Ici, le nom n'est pas usurpé, "LE CAVEAU" est entièrement taillé dans la craie. La porte s'ouvre sur un décor qui rappelle celui d'un musée : mannequins en costumes de vignerons champenois, anciens outils de la vigne et de la cave.

Une cuisine légère, de spécialités champenoises servies dans la tradition et....en costume régional.
Une belle soirée en perspective.

le Caveau 25-35 euros
Rue de la Coopérative 51480 Cumieres tel: 03 26 54 83 23

2 commentaire(s)

Pseudo : asfaux patrick	Prix : 35/45 euros	Date : 23.04.2007
Accueil :		Repas :
Commentaire : ce samedi 21 avril double prestation pour moi repas de l'association des cuisiniers français et découverte comme chef d'aftouch d'un de nos restaurateurs adherants au club Aftouch he bien l'ensemble fut réussie !!Les commentaires de mes amis cuisiniers furent excellents salade folle en entrée (terrine foie gras magret fumé) méli mélo de saumon et st jacques avec une sauce crémeuse puis tournedos aux morilles au ratafia fromages et charlottes aux biscuits roses vous l'avez compris :c'est repus que nous sommes rentrés a l'hotel donc je conseille a nos visiteurs de faire une étape gourmande dans ce CAVEAU chef patrick

Pseudo : laboulbene	Prix : 25/35 euros	Date : 29.06.2006
Accueil :		Repas :
Commentaire : pas facile à trouver,pas de panneaux dans la ville.un couloir un peu austère débouchant sur un magnifique caveau .Une cuisine très soignée et un excellent service.Le tarif des vins est un peu excessif . Bref un client trés satisfait pour sa soirée du 24 juin .j'aimerais recevoir votre Email pour vous adresser une photo de cette belle soirée

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