Restaurant : IRATZE Ostatua
| Pour tout repas, le restaurant IRATZE Ostatua vous offre une sangria maison sur présentation de la carte membre du club A.F.Touch |
Pyrénées-Atlantiques, ST JEAN PIED DE PORT
IRATZE Ostatua est situé dans la plus belle rue du Pays Basque, la rue de la Citadelle à St Jean Pied de Port, un ensemble historique unique. Au coeur de la vielle maison, la salle ouvre sur le jardin au pied des remparts.
IRATZE Ostatua (l'Auberge des Fougères) est dédiée à la cuisine et aux produits de Pays Basque.
La carte épouse les produits des fermes des environs au fil des saisons.
Foie gras confit au sel, salade basque aux asperges de Navarre, rilletes de confit de canard au foie gras, charcuteries de porc basque...en entrée.
Agneau txilindron, Axoa de veau aux trois piments, garbure aux confits et xamango, marmitako de thon... sont quelques uns des plats proposés, mais aussi palombe en salmis, ttoro aux trois poissons, brouillade en pipérade au jambon de Bayonne...
et en dessert le gâteau basque accompagné de la koka, les desserts au chocolats, les croustillants aux amandes et pommes caramélisées...
La carte des vins propose des vins de Domaines de vignerons indépendants de tout le Sud-Ouest et du Pays Basque ainsi que de Sagarno (cidres basques) servis au verre.
En saison et pendant les congés scolaires IRATZE Ostatua est ouvert tous les jours.
Hors saison : fermeture le mardi
11 rue de la Citadelle 64220 ST JEAN PIED DE PORT tel: 05 59 49 17 09
