Marque : Gobel
Coeurs à mousse, nonettes, 4 pièces. Utilisés dans la restauration, ces nonettes en forme de coeur s'utilisent comme cercles à mousse ou découpoirs, et vous garantissent une présentation toute professionnelle. Vos préparations cuites ou crues sont impeccables : tartares de légumes ou de saumon, entrées en gelée, terrines individuelles, timbales de riz, mille-feuilles de fruits, petits gâteaux... Découpez vos ingrédients avec la nonettes en forme de coeur, puis placez-les en couche à l'intérieur. Ils prennent la forme et une fois la nonette retirée, le résultat est époustouflant ! Comme les grands chefs, vous réalisez toutes les fantaisies de préparation et décoration, pour de magnifiques plats servis à l'assiette! Elles s'utilisent aussi en pâtisserie comme emporte-pièces, pour préparer des sablés. Un ensemble complet pour des recettes raffinées et savoureuses !

Depuis 1887, GOBEL est un fabriquant français d'ustensiles de pâtisserie pour professionnels. Ce passé, cette longévité sont sans nul doute le gage d'un savoir-faire et d'une irremplaçable expérience. Gobel est largement reconnu comme la référence en pâtisserie et boulangerie.