Marque : Au nain
Couteau à poisson professionnel Phenix. Une découpe digne des meilleurs couteaux professionnels, avec ce couteau de très haute qualité et d'une exceptionnelle robustesse ! Avec ce couteau à la ligne épurée et fluide qui rappelle celle des couteaux japonais, vous vous équipez comme un pro, pour une découpe précise pendant des années de cuisine. Le couteau à poisson Phenix possède une lame étroite, particulièrement adaptée à la découpe de la chair délicate des poissons et des tranches fines des carpaccios.

Infos techniques Lame 20 cm forgée d'une seule pièce, réalisée dans les meilleurs aciers (acier 420J2) : résistante à la corrosion, équilibre et précision de coupe, tranchant net, longue durée. Manche en inox 18/8 satiné : ne glisse pas, bonne prise en main. Entretien facile au lave-vaisselle.

Depuis 1885, AU NAIN coutelier français réputé met son expertise au service des métiers de bouche. Ses couteaux sont connus pour leur robustesse et leur grande qualité de coupe.