Marque : SAEP diffusion
Livre, Desserts dans un verre. Ce livre vous propose un grand nombre de recettes pour évoquer des alliances de saveurs, des tours de main pour dresser des desserts dans des verres, des idées de décoration culinaire. Il faudra jouer avec les superpositions, procéder par étages, profiter au maximum de la profondeur des verres, de leur hauteur. La cuillère s'aventurera dans la douceur d'un coulis, la tendresse d'une mousse, le craquant d'une meringue ou d'un biscuit, la fausse résistance d'un sorbet… 126 délicieuses recettes à découvrir. 144 pages.

Ce livre fait partie de la collection TOUT EST COMPRIS en vente sur le site. Une formidable collection dans laquelle tout est compris : des explications claires, des recettes inratables, des conseils et photos pour voir le résultat !