Marque : Mauviel
Plat à rôtir M'Cook 35 cm. Gigots entiers, grosses volailles, gratins, lasagnes… un plat à la hauteur de vos meilleures recettes.
Multifonctions, il s'utilise aussi bien sur le feu que dans le four. Pratique pour saisir et braiser vos rôtis, puis terminer la cuisson au four en conservant leur moelleux. Ce plat à rôtir partie de la gamme M'Cook de Mauviel; une gamme d'ustensiles de haute technologie culinaire, 50 % plus efficaces que les ustensiles inox habituels.
Exceptionnelle conductibilité de la chaleur, grâce aux 7 couches : l'inox n'est pas conducteur et il faut lui associer l'aluminium pour une répartition rapide et uniforme de la chaleur. Avec la MCook, ce n'est pas une couche, mais 3 couches d'aluminium, qui sont présentes. Donc une chauffe très rapide, même sur les bords. - Couche 1 : Intérieur en acier inoxydable 18/10 (surface de cuisson facile à nettoyer).- Couches 2,3 et 4 : aluminium (parfaite conductibilité).- Couche 5 : acier inoxydable 18/10.- Couche6 : acier inoxydable ferritique (cuisson sur tous les feux et aussi l'induction).- Couche 7 : extérieur en acier inoxydable 18/10 (finition polie, facilité d'entretien). Robuste : monture fonte inox, fixation par rivets inox de forte section.

Infos Techniques Ustensile inox 7 couches. Compatible gaz, électricité, plaques vitrocéramique et induction.

DEPUIS 1830, MAUVIEL est un grand nom de la cuisine française, situé à Villedieu-les-Poêles, près du Mont-Saint-Michel, capitale des ustensiles en cuivre depuis 800 ans. Equipant les grands chefs du monde entier, les articles Mauviel sont de qualité professionnelle, avec une robustesse et une technologie exceptionnelles.