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Accord vin / mets

Accord vin / mets Si vous êtes sur cette page, c'est que vous souhaitez créer une harmonie entre un plat et un vin.
EN règle générale il faut respecter une règle simple pour accorder un plat et un vin : L'équilibre !
Et pour créer cette équilibre, il vous faire attention aux intensités. Dit plus clairement, ni le vin ni le plat ne doit écraser son voisin.
Évidement ceci s'apprend avec l'expérience et il faut du temps pour maitriser cette science.
Avec cette page nous vous proposons justement de gagner du temps en vous offrant un début de réflexion.


Cette page vous permet de trouver les recettes de cuisine les plus adaptées au vin que vous souhaitez déguster.
Cliquez sur la région de France concernée, puis cliquez sur le nom du vin. Une page s'ouvrira avec toutes les recettes de chef que nous vous conseillons pour ce vin. Et rappelez-vous, l'alcool est dangereux pour la santé, alors à consommer avec modération.



A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

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