Chiroubles


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Accord vin mets Origine : Bourgogne

Vous souhaitez ouvrir une bouteille de Chiroubles, alors voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs de ce vin. Cliquez simplement sur le nom de la recette pour la découvrir.

Brochettes de boeuf
Brochettes de boeuf
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Pour réaliser ces brochettes de boeuf, choisissez du faux filet. découpez-le en gros carrés et laissez-les mariner 2 heures avant de les griller. ...

caqhuse
caqhuse
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Une bonne Caqhuse pour 6 personnes : 1 rouelle de porc (tranche de jambon frais avec l'os central) de 1,8 kg 800gr d'oignons doux émincés(style ...

Civet de joue de boeuf
Civet de joue de boeuf
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Civet de joue de boeuf pour 6 personnes : 2kg de noix de joue de boeuf épluchée par votre boucher et coupée en petits morceaux de 30gr environ Pou...

Civet de marcassin
Civet de marcassin
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Civet de Marcassin pour 6 personnes : 18 morceaux de 50gr environ (1,2kg au total environ) de marcassin de biche ou de chevreuil dans l'épaule ou l...

Côte de boeuf
Côte de boeuf
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Pour vos côtes de boeuf, les meilleures races de viande sont : la Charolaise, la blonde d'Aquitaine, la Normande, l'Aubrac, la Salers etc. Cote de b...

Entrecote grillée
Entrecote grillée
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Entrecote grillée par personne : 1 belle entrecôte huile sel et poivre du moulin...

Gigot de 7 heures
Gigot de 7 heures
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Le gigot de sept heures est appelé aussi gigot à la Brayaude, la 1ere recette publiée de ce plat fut celle du recueil du cuisinier Durand en 1830. ...

Hachis Parmentier
Hachis Parmentier
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Hachis parmentier pour 8 personnes : 1 kg 200 de viande de pot-au-feu cuite. 50 gr de persil plat 2 oignons doux (style Roscoff) 50 gr de lard g...

Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles
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Mon petit salé aux lentilles Proportions pour 6 personnes : 600 g de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisson à cuire de 4...

Rouelle de Porc aux girolles
Rouelle de Porc aux girolles
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rouelle de porc aux girolles pour 4 a 6 personnes : 1 tranche de 1,3kg environ de rouelle * (jambon frais coupé en tranche avec l'os) 500g de giroll...

Travers de porc au BBQ
Travers de porc au BBQ
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Pour ces belles journées de presque été... travers de porc au BBQ pour 3 personnes : 1 beau travers frais de porc entier (fermier bien entendu) pour...