Mercurey

Accord vin mets Origine : Bourgogne

Les vins de Mercurey sont produits dans la région viticole de Bourgogne, en France. Ils sont réputés pour leur qualité et leur finesse. Les vignes de Mercurey sont plantées sur des sols argilo-calcaires, ce qui leur donne un caractère unique.

Les vins rouges de Mercurey sont principalement fabriqués à partir de pinot noir, un cépage qui se marie parfaitement avec les sols de la région. Ils sont généralement charpentés, avec des arômes de fruits rouges et de sous-bois. Les vins rouges de Mercurey peuvent être dégustés jeunes ou vieillis en cave pendant quelques années pour découvrir toutes leurs nuances.

Les vins blancs de Mercurey sont élaborés à partir de chardonnay, un cépage qui donne des vins secs et élégants. Ils ont des arômes de pomme, de poire et de citron. Les vins blancs de Mercurey se dégustent généralement jeunes pour profiter de tout leur fraîcheur.

Alors, que manger avec un Mercurey ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

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