Pomerol


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Accord vin mets Origine : Sud-Ouest

Vous souhaitez ouvrir une bouteille de Pomerol, alors voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs de ce vin. Cliquez simplement sur le nom de la recette pour la découvrir.

Brioches Périgourdines
Brioches Périgourdines
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brioches périgourdines pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre (bintje) 80 g de beurre 5 cl de lait 30 g de pelures de truffes mélanos (faculta...

Côte de boeuf
Côte de boeuf
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Pour vos côtes de boeuf, les meilleures races de viande sont : la Charolaise, la blonde d'Aquitaine, la Normande, l'Aubrac, la Salers etc. Cote de b...

Filet de boeuf Souvarov
Filet de boeuf Souvarov
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en fine croûte feuilletée Filet de boeuf souvarov pour 8 personnes : un coeur de filet de boeuf d'1,5 kg bien épluché 400 gr de bloc de foie gras...

Fondue bourguignonne
Fondue bourguignonne
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Fondue bourguignonne pour 6 personnes : 1200 gr de coeur de rumsteck 1 oeuf 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à café de curry 1 gousse d'a...

Gratin de Pomme de Terre Truffé
Gratin de Pomme de Terre Truffé
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Gratin de pomme de terre à la truffe pour 8 personnes : 1,3 kgs de pomme de terre en lamelles de 3mm, 2 à 3 litres de crème liquide, 5 à 6 gousses...

Lièvre à la royale
Lièvre à la royale
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Comme "A Sousceyrac"... Voici la recette originale du lièvre " A la royale" un des plats les plus mythiques de la cuisine française. C'est avec ce...

Macaronnade aux cèpes
Macaronnade aux cèpes
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Macaronnade aux cèpes pour 4 personnes : 4 tranches de 80g de foie gras cru de canard ou d'oie 300 g de macaronis 200 g de cèpes sautés coupés e...

Mignons de biche
Mignons de biche
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les mignons de biche traités comme au poivre purée de topinambours, frites de betterave et céleri rave. Mignons de biche pour 6 personnes : 6 mign...

Savarin noir de truffes
Savarin noir de truffes
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. Un plat d'exception pour les fêtes et pendant la saison des truffes Recette du savarin pour 4 personnes : 50 g de foie gras cru de canard 50...

Tournedos Rossini
Tournedos Rossini
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Pour l'anecdote on raconte que le célèbre compositeur Gioacchino Rossini était de son temps aussi connu pour la qualité de sa musique que pour ses goû...