Nos recettes de Amuse-bouches

Caviar d'aubergine
Les amuses bouches en cuisine sont des petits plats servis avant le repas principal. Ils ont pour but de titiller les papilles des convives en leur offrant une petite pré-dégustation de ce qui les attend. Ces petits plats sont souvent très esthétiques et peuvent être présentés de manière très originale.

Il existe de nombreux types d'amuses bouches en cuisine, allant des plus simples aux plus élaborés. Les plus courants sont les canapés, les feuilletés, les tartelettes, les brochettes, les minis burgers, les rouleaux de printemps, les samoussas, les mini quiches, les gougères, etc. Ces amuses bouches peuvent être salés ou sucrés, chauds ou froids, et peuvent être faits à base de viande, de poisson, de légumes, de fruits, de fromage, etc.

Les amuses bouches en cuisine sont souvent très colorés et peuvent être présentés de manière très originale, comme des assiettes en forme de coeur, des verrines, des cuillères à soupe, des bâtonnets, etc. Ils peuvent aussi être accompagnés de différentes sauces, comme une sauce au fromage, une sauce au poivre, une sauce à la moutarde, etc.

Les amuses bouches en cuisine sont souvent très appréciés des convives car ils permettent de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles textures. Ils peuvent également être utilisés pour mettre en valeur certains ingrédients, comme des fruits de mer, des légumes, des herbes, etc.

En conclusion, les amuses bouches en cuisine sont des plats incontournables pour une soirée réussie. Ils permettent de surprendre les convives et de les mettre en appétit avant le repas principal. Il existe de nombreuses recettes pour réaliser des amuses bouches originaux et surprenants, il ne reste plus qu'à les tester!

Acras de morue

Acras de morue

Ivan 8 Commentaires

Préparation :
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Repos 48 heures

Bagels

Bagels

alexandra75 0 Commentaires

Préparation :
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Repos 2 heures

Billes  de melon dans un écrin de jambon crû

Billes de melon dans un écrin de jambon crû

HENRIETTA 0 Commentaires

Préparation :
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Total :
Repos 2 heures

Blinis de courgettes sauce au saint moret

Blinis de courgettes sauce au saint moret

Carmen31 1 Commentaires

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Blinis de radis noirs et oeufs de saumon fumé

Blinis de radis noirs et oeufs de saumon fumé

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
chef patrick 0 Commentaires

Préparation :
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Repos 5 heures

Bouchées de polenta au beaufort

Bouchées de polenta au beaufort

cuisine et partage 0 Commentaires

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Total :
Repos 12 heures

Boulettes de dinde a la crème

Boulettes de dinde a la crème

Manel Almendra 1 Commentaires

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Bretzels

Bretzels

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 19 Commentaires

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Brochettes de tomate cerises et mozzarella

Brochettes de tomate cerises et mozzarella

megane67 0 Commentaires

Préparation :
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Brouillade d'oeufs de marans et truffes mélanos

Brouillade d'oeufs de marans et truffes mélanos

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
chef patrick 0 Commentaires

Préparation :
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Repos 3 heures

Brunch des amoureux

Brunch des amoureux

marina4 1 Commentaires

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Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

Zipette 30 Commentaires

Préparation :
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Cocktail de pamplemousse

Cocktail de pamplemousse

HENRIETTA 0 Commentaires

Préparation :
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Conchiglioni farcis

Conchiglioni farcis

verocooking 2 Commentaires

Préparation :
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Repos 3 heures

Cookies aux tomates séchées

Cookies aux tomates séchées

mel10 1 Commentaires

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Crème d'avocat et saumon fumé

Crème d'avocat et saumon fumé

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 23 Commentaires

Préparation :
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Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 11 Commentaires

Préparation :
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Crème de concombres et crabe

Crème de concombres et crabe

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 15 Commentaires

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Crème de Paris et st Jacques

Crème de Paris et st Jacques

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 15 Commentaires

Préparation :
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Total :

Cuillères de foie gras au magret fumé

Cuillères de foie gras au magret fumé

HENRIETTA 1 Commentaires

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Cuillères de mangue et jambon de Parme

Cuillères de mangue et jambon de Parme

megane67 0 Commentaires

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Déclinaisons sur le melon

Déclinaisons sur le melon

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 2 Commentaires

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Escalopines de volaille panées aux noisettes

Escalopines de volaille panées aux noisettes

megane67 0 Commentaires

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Gougères sans gluten

Gougères sans gluten

ivan 3 Commentaires

Préparation :
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Magret de canard fumé sur toast.

Magret de canard fumé sur toast.

77940 1 Commentaires

Préparation :
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Repos 1 heures

Mignardises de caviar aquitain

Mignardises de caviar aquitain

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 0 Commentaires

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Mini pâté en croûte

Mini pâté en croûte

Fleur 29 Commentaires

Préparation :
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Repos 48 heures

Nems au jambon

Nems au jambon

patitifa 7 Commentaires

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Oeufs cocotte

Oeufs cocotte

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 3 Commentaires

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Oeufs en vert version maritimes

Oeufs en vert version maritimes

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
chef patrick 0 Commentaires

Préparation :
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Repos 12 heures

Pain roulé aux oignons et poivron rouge

Pain roulé aux oignons et poivron rouge

MaliciaFlore 0 Commentaires

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Repos 2 heures

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

olivan33 0 Commentaires

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Petits bouchons au thon

Petits bouchons au thon

Chocolatine 2 Commentaires

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Petits bouchons de banane au bacon

Petits bouchons de banane au bacon

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 8 Commentaires

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Petits flans au crabe et tomate parmesan

Petits flans au crabe et tomate parmesan

cuisine et partage 0 Commentaires

Préparation :
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Petits rôtis aux cèpes

Petits rôtis aux cèpes

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 5 Commentaires

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Polenta et lames de Bianchetti

Polenta et lames de Bianchetti

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 1 Commentaires

Préparation :
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Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

saveurs gourmandes 3 Commentaires

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Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees

zebulondelyon 1 Commentaires

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Tartelettes de foie gras et morilles

Tartelettes de foie gras et morilles

Fleur 13 Commentaires

Préparation :
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Tartine gourmande artichaut et anchois

Tartine gourmande artichaut et anchois

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 2 Commentaires

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Tartines flambées au barbecue

Tartines flambées au barbecue

jecker68 0 Commentaires

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Tiramisu salé aux crevettes

Tiramisu salé aux crevettes

marina4 0 Commentaires

Préparation :
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Tomates cerise préparées

Tomates cerise préparées

marina4 0 Commentaires

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Tomates Cocktails en Robe Blanche

Tomates Cocktails en Robe Blanche

Plato Gourmet 0 Commentaires

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Repos 1 heures

Tomates fourrées au chèvre frais et huile d'olive au basilic

Tomates fourrées au chèvre frais et huile d'olive au basilic

rabolio 0 Commentaires

Préparation :
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Tsatsiki concombre et poulet

Tsatsiki concombre et poulet

andres68 3 Commentaires

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Une mise  en bouche au citron caviar

Une mise en bouche au citron caviar

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 0 Commentaires

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Verrines avocat et saumon fumé betterave

Verrines avocat et saumon fumé betterave

omvm 8 Commentaires

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Verrines d'avocat aux crevettes

Verrines d'avocat aux crevettes

Bbert 0 Commentaires

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Repos 1 heures

Verrines de nage d'écrevisses

Verrines de nage d'écrevisses

Croque Saveurs 1 Commentaires

Préparation :
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Total :
Repos 1 heures

Verrines de Noel

Verrines de Noel

adelinaK 3 Commentaires

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Verrines de poires et fourme d'Ambert

Verrines de poires et fourme d'Ambert

megane67 2 Commentaires

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Verrines de poivrons à la féta

Verrines de poivrons à la féta

mel10 2 Commentaires

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Verrines de velouté d'asperges et chantilly

Verrines de velouté d'asperges et chantilly

mel10 6 Commentaires

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