Recette : Boulettes de dinde a la crème

1 Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée (25 minutes).

2 Hacher les escalopes au robot.

3 Saler, poivrer et bien épicer.

4 Mélanger le fromage avec le persil et l'ail hachés.

5 Une fois les pommes de terre cuites, les éplucher et écraser toutes froides.

6 Ajouter la purée de pommes de terre aux escalopes.

7 Prendre un peu d'escalope, mettre une cuillère à café de fromage et fermer en formant une boule.

8 Passer les boules dans les œufs battus en omelettes (salés et poivrés) puis l'enrouler dans
la chapelure.

9 Faire chauffer une poêle huilée et faire cuire les boules de dinde à feu très doux jusqu'à dorure.
Bonne dégustation..