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Recettes
50
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Bisque d'étrilles retour de pêche
👤 6 pers.
⏱ 15+35 min
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(14)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Etuvée de veau en crème de Muscat
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(7)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Tarte au citron meuringuée 3 étages
👤 8 pers.
⏱ 25+25 min
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(13)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Boudin blanc de Rethel en deux cuissons
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(1)
Sauces
⏱ 20 min
♥
Beurre blanc
⏱ 10+10 min
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(17)
Desserts
⏱ 20 min
♥
Blanc-Manger aux Cerises
⏱ 10+10 min
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(6)
Desserts
⏱ 1h30
♥
Perles de mangoustan, marrons glacés mont-blanc
👤 4 pers.
⏱ 60+30 min
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(1)
Desserts
⏱ 10 min
♥
Blanc manger coco et citron vert
👤 8 pers.
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(1)
Desserts
⏱ 1h15
♥
Clafoutis aux pommes-vanille et anis étoilé
👤 6 pers.
⏱ 30+45 min
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(3)
Viandes
⏱ 4h15
♥
Le ris de veau étuvé aux morilles
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(9)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Boissons fraîche pour l'été
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(8)
Desserts
⏱ 3h15
♥
Entremet à la fraise façon tarte.
👤 6 pers.
⏱ 60+15 min
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(5)
Desserts
⏱ 3h30
♥
Pavlova d'été
👤 8 pers.
⏱ 15+75 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h50
♥
Pavlova étoilée
👤 6 pers.
⏱ 20+90 min
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(1)
Viandes
⏱ 2h
♥
Poulet de grain étuvé Roquefort et Sauternes
👤 4 pers.
⏱ 60+60 min
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(2)
Viandes
⏱ 1h55
♥
Étuvée d'agneau printanière
👤 6 pers.
⏱ 25+90 min
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(8)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Ris de veau étuvé aux pleurotes
👤 6 pers.
⏱ 20+35 min
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(9)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Étuvée safranée de gras double
👤 4 pers.
⏱ 20+90 min
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(1)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Étuvée de poulette de Racan
👤 4 pers.
⏱ 20+35 min
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(3)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Soupe d'été
👤 4 pers.
⏱ 15+35 min
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(1)
Viandes
⏱ 3h25
♥
Etuvée de pieds de veau crème de curcuma
👤 6 pers.
⏱ 25+180 min
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(5)
Viandes
⏱ 3h55
♥
Etuvée de porc a la chinoise
👤 4 pers.
⏱ 25+90 min
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(8)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Cake printemps-été
👤 6 pers.
⏱ 10+40 min
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(13)
Desserts
⏱ 20 min
♥
Nuage de vanille sur fraicheur d'été
👤 6 pers.
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(9)
Entrées
⏱ 30 min
♥
La truite sauvage fumée dans tous ses états
👤 6 pers.
⏱ 25+5 min
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(6)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Saucisse maison au vin blanc
👤 10 pers.
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(8)
Desserts
⏱ 59 min
♥
Macarons aux fruits rouges et chocolats blancs...
⏱ 45+14 min
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(12)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Fondant blanc
⏱ 10+15 min
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(18)
Desserts
⏱ 23 min
♥
Sablés crème au beurre et pâte d'amande
👤 15 pers.
⏱ 15+8 min
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(8)
Desserts
⏱ 5h
♥
DESSERT REGLISSE-FLEUR D HIBISCUS-MENTHE
👤 8 pers.
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(1)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Boudin blanc maison
👤 6 pers.
⏱ 15+30 min
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(5)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Maquereau au vin blanc
👤 6 pers.
⏱ 10+5 min
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(10)
Entrées
⏱ 3h30
♥
Cake aux haricots blancs
👤 6 pers.
⏱ 30+180 min
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(9)
Desserts
⏱ 2h20
♥
Bûche de noël chocolat blanc framboise
👤 12 pers.
⏱ 120+20 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Maquereaux marinés au vin blanc
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(4)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Boudin blanc
👤 6 pers.
⏱ 10+15 min
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(10)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Blancs de poulets rôtis et courgettes
👤 6 pers.
⏱ 20+15 min
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(9)
Desserts
⏱ 45 min
♥
Tarte au fromage blanc
👤 8 pers.
⏱ 15+30 min
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(9)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Blanc de volaille aux morilles fraîches
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(2)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Boulettes de fromage blanc
👤 5 pers.
⏱ 15+15 min
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(1)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Concombres au fromage blanc et saumon fumé
👤 4 pers.
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(7)
Desserts
⏱ 10 min
♥
Mousse de fromage blanc au coulis de framboises
👤 4 pers.
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(6)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Blancs de poulet au café
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(1)
Légumes
⏱ 1h40
♥
Crème de haricots blancs
👤 6 pers.
⏱ 30+70 min
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(2)
Desserts
⏱ 3h15
♥
Mousse au chocolat blanc, compote rhubarbe fraise
👤 4 pers.
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(1)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Cuisses de poulet en sauce de vin blanc
👤 6 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Asperges blanches tièdes de Tigy
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Escalopines de thon blanc de ligne traitées en parmesane
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(8)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Blanc de volaille fermière aux mousserons
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(6)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Crème d'orties blanches et haricots de soissons
👤 6 pers.
⏱ 45+30 min
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(14)
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