blanc d oeufs qui ne montent pas en neigne
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Profiteroles sauce chocolat
j'aimerais savoir si on peut ne pas dorer les choux? Et de plus si il faut mettre les oeufs en entier à l'étape 4 ou jus...
Petits Pains au Lait
recette nulle, aucun intérêt, pts pains qui ne montent pas et qui deviennent dures comme du bois !...
réponse Collégiale
bonsoir a tous je vous redonne les proportions moyennes apprises a tous les apprentis pâtissiers cuisiniers etc 1 ...
réponse a crazynonna
rebonjour Surtout qu'en cuisine les oeufs "Jumbo" ne sont pas les oeufs moyens mais la catégorie des oeufs les plus gro...
Canelés
tout le monde a apprécié cette recette ,moi la première .Ils ne montent pas trop....
 Blog :c'est pas moi je l'jure | |
 | Restaurants :Cheval Blanc -WATTIGNIES 59139 110 rue du Général de Gaulle tél :03 20 97 34 62 |
| Restaurants :Novotel -LE BLANC MESNIL 93150 ZA Pont Yblon tél :01 48 67 48 88 |
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| Restaurants :Le Moulin Blanc -CLERMONT FERRAND 63000 48 rue des Chandiots tél :04 73 23 06 81 |
