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brioche au sucre charleville meziere

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Brioche à la crème d'amande

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Brioche à la crème d'amande pour un moule à cake de 28 à 30 cm : Pâte à brioche: 250 g de farine , 3 oeufs , 200 g d...
Briochine caramélisée aux Reines Claudes

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Briochine caramélisée aux Reines Claudes pour 4 personnes : 1 livre de reines-claudes ou de quetsches 12 tranches de ...
Moule à charlotte, brioche silicone, poignées rigides

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Pain perdu à la chapelure d'épices

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Le propre d'un déménagement est souvent de faire ressurgire des trésors que l'on croyait oubliés à tout jamais. C'est m...
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Feuillants aux fraises de Verlinghen

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Bûche de Noël St Honoré

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Le roulé pour une bûche de noël pour 6 personnes : 3 oeufs 75 g de sucre semoule 80 g de farine 1 sachet de sucre va...
Tarte aux myrtilles

Recette : Tarte aux myrtilles
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Crème au caramel

Recette : Crème au caramel
Recette classique de ce dessert apprécié de tous depuis des générations. Crème au caramel pour un moule de 4 à 6 pers...
Tarte aux fraises des bois

Recette : Tarte aux fraises des bois
Pâte sablée 250 g de farine tamisée 100 g de sucre glace, une pincée de sel, 120 g de beurre 1 oeuf une pincée ...
Gratin de clémentines

Recette : Gratin de clémentines
Gratin de clémentines pour 6 personnes : 500 gr de clémentines épluchées 50 gr de sucre cassonade 5 cl de Grand Marn...
Gâteau Basque

Recette : Gâteau Basque
Recette originelle Pour un gâteau de 6 personnes : La pâte : 2 oeufs 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre ...
Ile flottante

Recette : Ile flottante
Ile flottante pour 6 personnes : 1/2 l de crème anglaise a la vanille gâteau de blancs : 5 blancs d'oeufs 80 g de su...
Saint-Nectaire

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Introduit à la cour de Louis XIV par le Maréchal de France Henri de Sennecterre (1600-1681), le Saint-Nectaire eut les f...
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Les Macarons d'Amiens sont une délicieuse spécialité de la région Picarde dont la renommée remonte au XVIème siècle. Ils...
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Vous rencontrerez dans de nombreuses recettes (sorbets, confitures, gelées, confiseries etc.) des températures de sucre ...
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En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand momen...
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Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'�été, ...
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Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, ...
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Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En...
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