coulis de ratafia de champagne
![]() | Recette : Champagne exotique Champagne exotique pour 12 à 15 personnes: 2 ananas frais (2Kg500 environ une fois épluché) 600g de sucre en poudre 1... |
![]() | Recette : Sabayon de Champagne Une recette de notre menu spéciale fêtes. Sabayon de Champagne et ses craquelins craquants. Un dessert Magique qui po... |
![]() | La Boutique :Verres à Champagne Esprit Champagne, 4 pièces Verres à champagne Esprit Champagne, 4 pièces. Soufflés à la bouche, dans la plu... |
![]() | La Boutique :Presse-coulis et gelées Presse-coulis et gelées. Cet accessoire indémodable est le secret pour réussir t... |
![]() | La Boutique :Mousseline presse fruits, gelée et coulis Mousseline presse fruits, gelée et coulis. Ustensile incontournable, cette mouss... |
![]() | Recette : Coulis de truffes Proportions pour 1/2 litre de coulis de truffes : 1/2 litre de fond de veau 20 cl de porto blanc 100 gr de brisures... |
![]() | Recette : Macaronnade aux cèpes Pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras cru de 80 g 300 g de macaronis 200 g de cèpes sautés coupés en mirepoix ... |
![]() | Recette : Crème de cèpes La crème de cèpes à la Lotoise pour 6 personnes : 1 lt de coulis de cèpes 20 g de graisse d'oie 300 g de jeunes cèp... |
![]() | Recette : Montgolfière recette la Montgolfière proportions pour 6 personnes : 1 lt de coulis de cèpes 250 g de foie gras frais 250 g de cè... |
![]() | Recette : Gnocchi aux cèpes Gnocchis aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchis achetés chez « votre petit italien » 30 cl de coulis de cèp... |
![]() | Recette : Omelette aux cèpes Une omelette aux cèpes pour 2 personnes : 4 oeufs 200 g de cèpes sautés + 1 petite tête 5 cl de coulis de cèpes 1 ... |
![]() | Recette : Cannellonis aux cèpes Cannellonis aux cèpes pour 4 personnes : 12 tubes séchés de cannellonis 300 gr cèpes sautés et coupés en fine mirepoix... |
![]() | Recette : Raviolis au coulis de poivrons rouges farcis de «Ricotta» en coulis de poivrons rouges et basilic frais... Raviolis frais recette pour 4 personnes : Chez ... |
![]() | Recette : Semoule champenoise Semoule champenoise pour 6 personnes 250g de semoule fine 1/2 litre d'eau 1/2 litre de champagne 150g de sucre en po... |
![]() | Recette : Mini burgers à la tomate et chèvre Ingrédients pour 8 burgers environ : Sablés : 110g de farine 110g de beurre salé mou 70 g de parmesan 60 g de g... |
![]() | Recette : Noisette d'agneau papeton d'aubergines Et son coulis de poivrons rouges Noisette d'agneau pour 6 personnes : 6 noisettes d'agneau(filet) de 160grs 3 auber... |
![]() roduits du terroir : Ratafia Si le Champagne est étroitement associé à la région Champagne-Ardenne, il est une autre production typiquement champenoi... |
![]() roduits du terroir : Champagne S'il est un vin qui dépasse le simple statut d'ambassadeur régional, c'est bien le Champagne puisque ce vin fait partie ... |
![]() | Reportages : Un week-end CHAMPENOIS ! Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ... |
![]() | Reportages : Recettes de melon Le printemps est là, enfin, il devrait l'être mais ce n'est pas une raison pour se laisser abattre. Voici quelques munit... |
![]() | Reportages : Recettes de cèpes La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour ... |
![]() | Reportages : Menus de fêtes Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition... |
![]() | Reportages : Un joli mois de mai Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’entre vous, Patrick Asfaux vous propose un ... |
![]() | Reportages : Le Roquefort pris en otage Jeudi 15 janvier 2009, les Etats-Unis ont annoncé qu'ils triplaient les droits de douane imposés aux importations de Roq... |
![]() | Reportages : Le Kir Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis... |
Sabayon de Champagne
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sabayon-de-champagne-342.htm[/url] J...
Coulis de cepes
Bonjour, J'ai testé votre recette et adorant l'escalope de veau à la crème et aux champignons, j'ai tenté votre couli...
reponse a rafael
bonjour si l'on rajoute petit a petit le champagne c'est pour retrouver un peu de son acidité s'il vous est arrivé cett...
préparer un coktail avec des billes...
Bonjour, il exisite une préparation "des billes" qui se mettent dans une boisson pétillante ( champagne ou autre): leu...
réponse a selrach
Bonjour oui des ravioles ou des oeufs pochés nappés ou des gnocchis dans de petits plats pour les coquilles il faut...
![]() | Restaurants :Le Renard -CHALONS EN CHAMPAGNE 51000 24 place de la République tél :03 26 68 03 78 |
![]() | Restaurants :La Cave à Champagne -EPERNAY 51000 16 rue Gambetta tél :03 26 55 50 70 |
![]() | Restaurants :Royal Champagne -CHAMPILLON 51160 tél :03 26 52 87 11 |
![]() | Restaurants :Midi -DOMFRONT EN CHAMPAGNE 72240 tél :02 43 20 52 04 |
![]() | Restaurants :Les Ardennes -CHALONS EN CHAMPAGNE 51000 34 place de la République tél :03 26 68 21 42 |
![]() | Restaurants :Au Carillon Gourmand -CHALONS EN CHAMPAGNE 51000 15bis pl. Monseigneur Tissier tél :03 26 64 45 07 |
![]() | Restaurants :Le Petit Pasteur -CHALONS EN CHAMPAGNE 51000 42 rue Pasteur tél :03 26 68 24 78 |
![]() | Restaurants :Aux Armes de Champagne -L'EPINE 51460 31 rue du Luxembourg tél :03 26 69 30 30 |


















































