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Mendiants

Recette : Mendiants
Pour 12 mendiants : 200grs de chocolat noir pâtissier Noix Noisettes Amandes effilées Écorces d'oranges confites R...
Brandade de morue à la nimoise

Recette : Brandade de morue à la nimoise
Je sais déjà qu'en publiant cette recette chacun ira de ses expériences, de sa réalisation dans telle ville ou dans tel...
Horloge, Quelle heure y lait

La Boutique :Horloge, Quelle heure y lait
Horloge, Quelle heure y lait. Un décor original et agréable pour apporter une to...
Paillasson Du vert dans ma maison

La Boutique :Paillasson Du vert dans ma maison
Paillasson Du vert dans ma maison. A l'intérieur comme à l'extérieur, ce paillas...
Livre, Desserts dans un verre

La Boutique :Livre, Desserts dans un verre
Livre, Desserts dans un verre. Ce livre vous propose un grand nombre de recettes...
Lemon curd

Recette : Lemon curd
Le lemon curd est une crème à base de citron et une pure spécialité anglaise. On peut la déguster telle quelle, en garn...
Gênoise

Recette : Gênoise
Comme son nom l'indique la gênoise est une pâtisserie originaire de la ville de Gênes. Gardez précieusement cette recett...
Chou farci

Recette : Chou farci
CE QU'IL FAUT 1. Avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour ...
Endive

Recette : Endive
Pour cuire les endives vous avez plusieurs solutions : soit vous les cuisez a la vapeur, soit dans un jus de volaille ou...
Fondue moitié-moitié

Recette : Fondue moitié-moitié
Cette recette typiquement Suisse nécéssite une mise en garde. Pour les français vous verrez que dans les ingrédients nou...
Bouillabaisse

Recette : Bouillabaisse
Recette de la bouillabaisse pour 6 personnes : 2,5 kg de poissons variés nettoyés, vidés, et écaillés : rascasse, gron...
Crème glacée de cresson

Recette : Crème glacée de cresson
Crème glacée de cresson Cette recette rafraîchissante, peut vous être utile en de multiples occasions : servie en verri...
Côte de Porc poêlée

Recette : Côte de Porc poêlée
Si vous aimez votre Côte de Porc un peu entrelardée achetez des côtes dans l'échine. Tandis que si vous n'aimez pas le ...
Café Liègeois

Recette : Café Liègeois
Contrairement à ce que laisse supposer son nom, cet entremets n'a aucun rapport avec la ville de Liège en Belgique. Ce ...
Brochettes de poisson

Recette : Brochettes de poisson
Il existe une infinité de possibilités en matière de brochettes de poisson. Voici quelques exemples. Evidemment nous vou...
Bonbons de Camembert

Recette : Bonbons de Camembert
Ne vous laissez pas abuser par le nom surprenant de cette recette. C'est une véritable recette gourmande qui plaira à to...
Berlingots Nantais

roduits du terroir : Berlingots Nantais
Le Berlingot Nantais, délicieuse sucrerie de forme pyramidale et de couleurs variées selon les parfums, est apparu vers ...
Charcuterie Alsacienne

roduits du terroir : Charcuterie Alsacienne
L'Alsace est une des nombreuses régions de France où bien vivre rime avec bien manger. Région viticole s'il en est où le...
Une escapade Bastiaise

Reportages : Une escapade Bastiaise
Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...
Escargots recettes

Reportages : Escargots recettes
Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots comestibles : L'escargot de Bourgogne (H...
Terroirs de France

Reportages : Terroirs de France
Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et d...
Une nouvelle façon de faire vos courses !

Reportages : Une nouvelle façon de faire vos courses !
Communiqué de presse : Le site www.aftouch-cuisine.com, une référence du web pour tout ce qui touche à la gastronomie...
Quelques jours en Bourgogne

Reportages : Quelques jours en Bourgogne
Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...
Patrimoine des Terroirs

Reportages : Patrimoine des Terroirs
Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'associer autour d'un projet commun : celui ...


quelle épaiseur
SVP,de quelle épaisseur faut-il rouler la bûche, et quelle est sa taille? en vous remerciant, Silvia...

Pâté Lorrain
Quelle largeur les abaisses (35cm et 30 cm de longueur, je suppose, mais sur quelle largeur ? Merci de votre réponse (u...

Petites olives noires du midi
J'ai récolté des petites olives noires dans le Var. Voici 1 semaine qu'elles trempent dans l'eau que je change chaque jo...

adresser a chef patrick
j envoie ma recette de france ma ville est YUTZ en lorraine je met de huile dans ma recette pour que la pate sois pl...

Trouver du foin dans les grandes ville
Bonjour, si habitez dans une grande ville vous pouvez vous procurer du foin dans une animalerie. Evidement ces magasin...



Les Pieds dans le Plat

Restaurants :Les Pieds dans le Plat -BLANGY SUR BRESLE
76340 27 rue St Denis tél :02 35 93 38 36
Le Poids de Ville

Restaurants :Le Poids de Ville -LEMPDES
63800 6 rue du Caire tél :04 73 61 74 71
Le Rendez Vous

Restaurants :Le Rendez Vous -NANCY
54000 11 rue Raymond Poincaré tél :03 83 39 75 75
A La Ville de Lyon

Restaurants :A La Ville de Lyon -METZ
57000 7 rue des Piques tél :03 87 36 07 01
Voyageurs

Restaurants :Voyageurs -LE MALZIEU VILLE
48140 route de Saugues tél :04 66 31 70 08
Relais du Mâconnais

Restaurants :Relais du Mâconnais -BERZE LA VILLE
71960 tél :03 85 36 60 72
Rendez-vous de Chasse

Restaurants :Rendez-vous de Chasse -COLMAR
68000 7 place de la Gare tél :03 89 23 15 86
Cabassud - Les Paillotes

Restaurants :Cabassud - Les Paillotes -VILLE D'AVRAY
92410 53 rue de Versailles tél :01 41 15 37 00
Au Rendez-vous des Amis

Restaurants :Au Rendez-vous des Amis -CHAMARANDES
52000 tél :03 25 32 20 20
Au Rendez-vous des Pêcheurs

Restaurants :Au Rendez-vous des Pêcheurs -BLOIS
41000 27 rue du Foix tél :02 54 74 67 48





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