dessert fruits glace

dessert fruits glace



Temps généralement constaté pour réaliser la recette dessert fruits glace :
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de total : 45 minutes




Les meilleures recettes de dessert fruits glace


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Brassage de fruits rouges

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Brassage de fruits rouges pour 6 jolis verres : 4 yaourts nature 100 g de fraises 100 g de framboises 50 g de baies de cassis frais égrappés 100 g de mures 50 g de groseilles égrappées 1/2 jus ...


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dessert

adelinaK  2010-04-25

BONJOUR Et en dessert faites en plusieurs crumble pomme poêlées,une glace à la vanille, et une fondue de chocolat avec des fruits de saison !!!!!!!

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Une suggestion pour ce dessert l'hiver

DELFONTAINE JACQUES  2007-10-03

Ce joli dessert est surtout pour le nom une recherche et une reflexion de mon épouse qui me voyant avec ces disques de meringue garnies de glace ( ce jour là , une glace à la lavande maison bien sur) et un assortiment de fruits rouge ,tels que ,framboises , fraises et groseilles et lui ayant fait dégusté pour avoir son avis sur le mariage des saveurs , ce mis en quette d'un nom et aprés plusieurs minutes de recherche dans l'un de ses dictionnaires revint me voir avec ce nom de : MARZINKA , cela fut adopté de suite et le soir même le dessert était à la carte . Bien sur les fruits rouges étant uniquement de saison après ils deviennent moins savoureux. Mais il est possible ele faire avec les fruits de saison , c'est comme cela que je l'ai fait dégusté à mon ami Patrick ASFAUX avec des prunes et autre fruits Cher lecteurs internautes aujourd'hui , je m'en suis confectionné pour moi apres le service a 1 h en guise d dessert avec (aller noté bien) un sorbet au chocolat entre les deux disque de meringue et dessus des poires chaudes cuites au beurre parfumée légèrement à la canelle et au dernier moment une sauce chocolat riche demon maitre d 'apprentissage Monsieur MICHEL ROUX (the waterside-INN à LONDRES) et merci a toi mon cher Patrick d'avoir rapporté ce dessert sur ton site . MERCI à ton épouse d'avoir pris le temps de le temps de le découvriret le déguster le jour de ton passage Jacques

origine expression oeuf au plat
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dessert glacé pour Noël

BOUROKBA (invité)  2012-12-10

Bonjour, Je recherche un dessert glacé pour Noël facile à réaliser pas d'alcool ni de mousse ni chocolat plutôt un dessert à base de fruits. Merci. Cordialement.

cro brulee oa violette
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Re: la coupe jack

chef patrick  2012-04-17

bonjour La classique coupe Jack crée d'après Jack d'alphonse Allais dans une coupe au départ 2 boules de glace vanille* 1 sur un côté puis au milieu salade de fruits frais macérés au Kirsch puis la 2eme boule sur l'autre côté(comme un sandwich mais en longueur) décoration cerises confites amandes effilées grillées et arrosez de kirsch voilà Dans les bouquins de référence on indique que le parfum de la glace peut être changé on met alors la glace correspondant aux fruits de saison mis dans la salade a bientôt et dites moi chef patrick

rougets au fenouil
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reste de ganache

Dubarry  2010-11-29

Bonjour Ivan Avec le reste de ganache congelée, une cuillère à glace et une crème anglaise par exemple, un autre petit dessert (et s'il y a trop de crème anglaise, avec une sorbetière, on peu la convertir en glace vanille....

recette navet
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problème à résoudre sur une gelée de thé

odile  2008-10-27

J'ai rencontré un problème lors de la réalisation d'une coupe de fruits exotiques à la gelée de thé au jasmin, et j'aimerais avoir une solution. J'ai déjà réalisé un dessert semblable avec des fruits rouges et une gelée de sauternes et c'était excellent. J'ai donc voulu changer, mais ma gelée de thé n'a jamais voulu prendre au contact des fruits exotiques (ananas, mangue, kiwi,clémentines). J'ai recommencé 2 fois, en prenant soin de bien égouter les fruits, la gelée n'a toujours pas pris. La même gelée mise dans un bol sans les fruits était réussie. Comment peut-on expliquer qu'au contact des fruits, elle reste liquide ? Pour infos, je réalise ma gelée avec de la gélatine alimentaire, du thé au jasmin sucré et non bouillant. Merci de votre réponse.

qu est ce que la cuisine pomme de terre chemise
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Omelette Norvégienne

auvergante (invité)  2013-03-18

Bonjour,
J'ai fait la recette samedi pour hier dimanche comme prévu avec 2 parfums de glace (vanille, café, chez nous il y a beaucoup d'amateurs de glace au café)
cela a été un véritable succès, ce dessert a fait l'unanimité d'autant qu'il est un peu passé de mode et tout le monde a été ravi et s'est régalé
Merci pour cette recette

escalope de dinde farcies
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APERITIF DINATOIRE

Martine17  2014-02-06

Bonjour Chef, Une idée pour un apéritif dinatoire - là je sais quoi faire - qui éventuellement se prolongerait, en soi rien de compliqué sauf qu'un de mes amis est diabétique depuis peu et là ? Velouté de potiron et crabe ou joues de lotte, velouté de poireaux et miettes de cabillaud (ces poissons cuits dans les veloutés)je ne suis pas à cours d'idées mais ... Un petit fromage et salade, et un dessert (exit la crème brûlée), la salade de fruits en ce moment bof ! Help ! Merci à vous Chef, vous êtes le bienvenu mais vous apportez le dessert, et un dessert de Chef ! Biz. Martine

poulet chapon
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Brochettes de fruits

HENRY  2008-06-19

J'accompagne mes brochettes de fruits d'une ou deux boules de glace à la vanille. très raffraichissants.

flan panna cota
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Gênoise

D.Ann  2010-07-26

J'ai besoin d'un gateau de 23cm de diamètre, et un autre de 15 cm, les deux d'environ 7.5 cm de haut. Je veux le couvrir d'un fondant, et le décorer avec un glace royale. Est-ce que cette genoise peut faire l'affaire, si oui, quelles seraient les proportions? Je l'ai déjà fait avec un gateau aux fruits, mais je n'ai pas le temps de laisser maturer le gateau aux fruits. Merci beaucoup.

flan pâtissier à la noix de coco

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