fabrication des bretzels en vido

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Bretzels

Bretzels

commentaires (19)
pour une trentaine de bretzels : 125 g de farine 75 g de beurre 20 g de sucre 1 oeuf 5 g de sel fin quelques grains de gros sel 1 fleur d'ani...

l'Oreiller de la Belle Aurore

l'Oreiller de la Belle Aurore

commentaires (12)
Un peu d'histoire : Ce riche pâté en croûte de forme carrée (donc en forme de coussin) doit son nom de belle Aurore à Brillat-Savarin ,en effet la ma...

Fabrication des samoussas
Recette : externe

Fabrication des samoussas


http://www.youtube.com/watch?v=BB9MuuWyjPcendofvid[starttext][endtext]...

Cholesterol et fabrication de fromage bio
Recette : externe

Cholesterol et fabrication de fromage bio


Alors on est en forme pour une nouvelle semaine, chez nous bien ensoleillee depuis que monsieur printemps est la,que du beau temps qui annonce une...

Fabrication de pâte chinoise
Recette : externe

Fabrication de pâte chinoise


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Fabrication de pâte chinoise
Recette : externe

Fabrication de pâte chinoise


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Re: cuisine capverdienne
ivan : 2011-09-11 21:02:00

salut, la recette des bretzels se trouve ici : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bretzels-89.htm[/url] bon appetit, ivan...

gratin de tomate au poulet et mozzarella
lapin aux pruneaux avec mijoteuse
lieu frais court bouillon
crepes farine de chataigne
fusilli oa sauce rosogratino
chutney de foie gras aux mangues
cobbler aux mûres (etats-unis)
video en ile de france
roule de saumon fume
des entrées typique de laisne

Bretzels
murielle : 2005-11-12 11:33:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bretzels-89.htm[/url]Désolée, mais ce que vous proposez, ce ne sont pas des bretzels!!!...

Sablés salés
gladysse : 2009-02-12 22:57:00

...hmmm, ma mère adore les bretzels alors j'ai voulu lui en faire et me suis aidée de cette recette ! Ha, ha ! Nous sommes loin de tout ce qu'évoque le bretzel, au delà d...

à Giuseppe Marino
Bernard : 2009-02-18 19:08:00

Salut, Alors, ca donne quoi ces bretzels ???? Tu as eu d'autres soucis ou non ??? Cordialement. ...

Bretzels
Patrick Asfaux : 2005-11-12 16:04:00

Réponse à murielle ! Comme souvent lorsqu'on ne sait pas on ne sait jamais sur qui on tombe :Tout d'abord j'ai été il y a peu de temps chef de produit du groupe Carestel...

re Melsat
marcalb : 2010-01-24 08:46:00

Bonjour chef patrick,merci pour votre réponse.Je crois que cela tient plus de la fabrication de charcuterie que de la cuisine,car je crois avoir trouvé dans un vieux carn...

Il y a bretzel et bretzel en Alsace
baton.glace (invité) : 2009-09-13 21:37:00

Bretzel salé pour l'apéritif... le plus courant: avec levure de bière et trempage dans une solution à 3% de NaOH (soude caustique), et les précautions de manipulation qui...

réponse a Pussy
chef patrick : 2009-09-25 17:32:00

bonjour comme je l'indiquais dans mon précédent commentaire j'ai retiré le miel de sa composition initiale car nos clients au restaurant désiraient des desserts moins su...

fabrication mortadelle
RANDALAH (invité) : 2011-09-19 14:51:00

je cherche une recette pour la fabrication de mortadelle...

fabrication du jambon cuit
christophe (invité) : 2012-11-06 02:05:00

fabrication du jambon cuit dans un four au feu de bois...

recette fuseau lorain
COTRUPI (invité) : 2011-10-24 18:47:00

je recherche une recette de fabrication de fuseau lorain merci ...

fabriquer le sabodet
bas jacqueline (invité) : 2011-12-06 22:08:00

pouvez vous me donner la recette de la fabrication du sabodet merci.............

recette fabrication dragées
Boutamine (invité) : 2013-11-07 21:34:00

JE VOUS DEMANDE LE SECRET DE LA FABRICATION DES DRAGÉES. MÉTHODE SIMPLE.MERCI...

bretzels
Fleur : 2007-11-16 13:32:00

Bonjour , Peut-être aurait-il été plus judicieux de préciser que la recette du chef résultait de l'évolution du bretzel à travers les âges :) Je peux comprendre c...

recette de murçon
martin (invité) : 2012-12-17 18:59:00

quels sont les ingredians qui constitue la fabrication du murçon merci...

fabrication saucisse blanche
becquet (invité) : 2013-12-11 11:06:00

Bonjour, je recherche une recette pour la fabrication de la saucisse blanche de volaille. MERCI...............

terrine d escargots
roynette (invité) : 2012-01-07 15:58:00

Bonjour, je voudrais effectuer la fabrication d'une terrine d'escargot merci de votre réponse...

feuilles de pain azyme
Louis XUEREF (invité) : 2012-09-25 17:15:00

Auriez-vous l'amabilité de me cdommuniquer la recette pour la fabrication de pain azyme. Merci !...

pain belge
MARION Daniel (invité) : 2013-04-16 10:48:00

Pouvez-vous me donner la recette pour la fabrication du pain blanc en Belgique. Merci...

saucisse de strasbourg
sairee (invité) : 2013-07-24 14:49:00

Je voudrais connaitre les ingrédients de saucisse de Strasbourg ainsi que sa fabrication merci d'avance ...


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Lundi 21 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.

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Le calisson est une confiserie faite de fine et moelleuse pâte de melon confit, d'orange confite et d'amandes douces réveillées par un soupçon d'amande amère, nourrie de sirop et recouverte de glace royale.
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