friand au fromage

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Croustine de fromage

Croustine de fromage

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Nanou44 Les 140°C et les 15 minutes sont pour réchauffer des croustines déjà cuites (lire attentivement la question de GutesEssen à laquelle la réponse du Chef Patrick s'applique, les 200°C et 30 minutes sont pour la cuisson...

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Auteur : cynthi@
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Soufflé au fromage pour 4 à 6 personnes : 500 grammes de fromage blanc en faisselle 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 pincée de sel et de poivre...

Friand au jambon fromageRecette : externe

Une petite entrée pour changer


Une petite entrée pour changer un peu voilà un friand jambon fromage, que l'on peut faire a toutes les saveurs souhaitées !!! ...

friand jambon/fromage/champignonsRecette : externe

Vous aurez donc besoin de ses ingr


Vous aurez donc besoin de ses ingrédients ci dessous 2 pâtes feuilletée 1 boite de champignons de Paris 200gr de dés de jambon 50 gr de gruyère voir...

FRIAND DELICIEUX OU BUCHETTES AU FROMAGE JAMBONRecette : externe

Pour : 9 personnes (1


Pour : 9 personnes (1 friand par personne) Préparation : 1 heure Cuisson : 50 min Ingrédients : Pour la pâte feuilletée aux petits-suisse...

FRIAND DELICIEUX OU BUCHETTES AU FROMAGE JAMBONRecette : externe

Pour : 9 personnes (1 friand par pe


Pour : 9 personnes (1 friand par personne) Préparation : 1 heure Cuisson : 50 min Ingrédients : Pour la pâte feuilletée aux petits-suisses : - 360 gr ...

Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

Auteur : smtpat
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bonjour Délayée dans le lait bonne recette chef Patrick...

Boulettes de fromage blanc

Boulettes de fromage blanc

Auteur : smtpat
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bonjour Cette recette déposée par une visiteuse n'a je pense pas la vocation d'entrer dans les régimes(sourires) alors après c'est a vous de décider a bientôt Chef Patrick...

Roulade mixte boeuf jambon fromage

Roulade mixte boeuf jambon fromage

Auteur : smtpat
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Roulade mixte boeuf jambon fromage pour 4 personnes : Préparation 30 mn - Cuisson 1 heure - 500 g de mélange viande hachée de boeuf, chair à saucisses, moitié moitié - 1 gros oignon - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillère à ...

BRIWAT SAMOUSSAS SUCRES AU FROMAGE FRAIS.

BRIWAT SAMOUSSAS SUCRES AU FROMAGE FRAIS.

Auteur : sunshining
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Ingrédients: -500g de fromage blanc frais égoutté -2 oeufs. -2 grandes cuillères d'eau de fleur d'oranger. -beurre fondu. -un mélange de farine et eau pour coller les samoussas. -feuilles de brick. -sirop. -amandes eff...

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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merçi pour cette recette !...

Pommes aux miel noix fromage de chèvre

Pommes aux miel noix fromage de chèvre

Auteur : cuisine et partage
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-aux-miel-noix-fromage-de-chevre-1716.htm[/url] pour ma part mon Epouse n'aime pas le miel,je mais du sirop d'erable...

Ravioles de viande farcies au fromage

Ravioles de viande farcies au fromage

Auteur : joao
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De belles ravioles maison à base de boeuf et aromatisé aux herbes (sarriette, sauge, persil)....

Mousse de fromage blanc au coulis de framboises

Mousse de fromage blanc au coulis de framboises

Auteur : Shannene
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Un dessert léger alliant le gout subtile de la framboise a la finesse du fromage blanc....

Brioche salée au fromage lardons et sauce bechamel

Brioche salée au fromage lardons et sauce bechamel

Auteur : missmalakoff
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une brioche salé a base d'oignons, de béchamel et de lardons....

Compotée d'abricots, fromage blanc vanillé et cbs

Compotée d'abricots, fromage blanc vanillé et cbs

Auteur : nextdoor
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De la fraîcheur et de la douceur....régressif à souhait mais avec bonne conscience...ben...oui: il y a des fruits!...

Crêpes jambon fromage

Crêpes jambon fromage

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Devant le succès des crêpes industrielles jambon gruyère dont les enfants raffolent une question nous à traversée l'esprit : mais pourquoi ne pas les préparer vous même ? Voici donc la crêpe fourrée «Mornay» en pannequet à l'emmental et dés de j...

Friand

Friand

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
j'adore merci pour cette recette délicieuse !...

Pamplemousseuse

Pamplemousseuse

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
bonjour le dessus est bien mousseux mais le milieu est liquide pouvez vous me dire ce que j ai loupé merci beaucoup a bientot...

Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Réponse Collégiale Comme vous l'avez surement lu cette recette nous a été envoyée par le chef du très bon restaurant Le Napoléon a Grenoble il ne vous reste plus qu'a le contacter au 04 76 87 53 64 A bientôt pour connaître le résultat de vos rech...

Crème de concombres et crabe

Crème de concombres et crabe

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-concombres-et-crabe-93.htm[/url]Original et délicieux....

Gratin de clémentines

Gratin de clémentines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
ok ptilou, lorsque vous êtes sur la page a imprimer, si vous utilisez Internet Explorer, allez dans le menu du haut "affichage" puis cliquez sur "codage" et enfin choisissez "europe occidentale ISO" si ce n'est pas l'option par defaut. Dites moi si...

Fraisière des gourmets

Fraisière des gourmets

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
merci Si un jour vous voulez faire"chic et tout"mettez dans des verres ou des coupes assez larges et enfoncer tout autour des langues de chat dont le bout auront été trempées dans du chocolat fondu a bientôt PATRICK ASFAUX...

Suprême de volaille aux noix

Suprême de volaille aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/supreme-de-volaille-aux-noix-296.htm[/url] sublime! facile à faire; fait un effet spectaculaire lorsque l on sert les assiettes et c'est succulent. je l'ai servi ave...

Fondue moitié-moitié

Fondue moitié-moitié

Auteur : ivan
commentaires (12)
Bonjour Martin Honnêtement, pourriez-vous faire, à l'aveugle, la différence entre une fondue qui a été tournée en rond et une mélangée en "huit" ? Je suis surpris de votre proposition (même si c'est sans doute très bon) de remplacer le vacherin fri...

Tarte fine de morue

Tarte fine de morue

Auteur :
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-fine-de-morue-397.htm[/url] Nous venons de la déguster, elle est vraiment excellente, moi qui n'aime pas les courgettes, elle est passée toute seule. Elle est a...

Quiche tatin

Quiche tatin

Auteur :
commentaires (12)
je vais essayer cette recette. petite question : vs utilisez quelle sorte de chevre ? en buche ? merci...

Crème glacée de concombres

Crème glacée de concombres

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
deux choses me viennent a l'esprit en lisant votre commentaire. La première concerne l'assaisonnement. Avez vous bien testé pendant la préparation ? Ensuite vous demandez ce que vous avez pu rater, j'aurrais tendence a vous répondre :"la saison du c...

Rondelés du Cantalou

Rondelés du Cantalou

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Il me serait dificile de comenter cette tres bonne recette car,ici au BRESIL nous n`´avonspas de CANTAL..,mais je tacherai de faire une adaptation... Cordialement J.Verdier(chef de cuisine). ...

huîtres en gelée muscadine

huîtres en gelée muscadine

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/huitres-en-gelee-muscadine-516.htm[/url] Peut-on mettre une autre salade à la place du cresson ?...

Barquettes de Concombres Balkanaises

Barquettes de Concombres Balkanaises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Bjr hélas le plat a été mangé sans qu'il soit fait de photo !! c'est facile, au lieu de faire des demi concombre comme proposé par le chef dans un grand plat, moi j'ai coupé deux quarts c'est plus facile à dresser et ça fait plus élégant comme portio...

Crème glacée de cresson

Crème glacée de cresson

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
:o)merci pour cette recette savoureuse je l'ai préparé en amuse bouche dans des petites verrines aux fruits de mer (crevette et coquille st jacques) et au jambon sec : un succès total !! je compte bien essayer d'une autre présentation...

Cervelle de canut

Cervelle de canut

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
très bien expliquee simple la traduction de certains termes est très importante Par contre "démouler" la cervelle semble être tout un art, où trouve la mousseline? à la pharmacie??? ...

Vosgien Gourmand

Vosgien Gourmand

Auteur : La table lorraine d'Amélie
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pour 6 personnes : 150 g de fromage munster» assez ferme 150 g de crème double ou fromage blanc 2 oeufs 10 cl de crème fleurette 450 g d'andouille du val d'ajol, cuite préalablement 3 tranches fines de lard fumé 100 g de mâche 1 botte de cib...

Pain d'épices

Pain d'épices

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (21)
Bonjour,j'ai moi aussi une recette de pain d'épice et comme beaucoup je le trouvais trés dur!!Je vous donne les proportions pour deux moules à cake.500g de farine ,250g de sucre en poudre,2oeufs,1 verre de lait,1c à café de bicarbonate,1c à café d'ép...

Blanc- Manger aux Cerises et Petits Sablés

Blanc- Manger aux Cerises et Petits Sablés

Auteur : Nicolas Brun
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pour 5 cercles de 75mm environ blanc manger : ingrédients : 100g de fromage blancs, 120 g de crème fouettée, 20 g de sucre semoule, 1 feuille de gélatine. Sablés : ingrédients : 50g de beurre, 25 g de sucre glace, 20 g de poudre d'amande ...

Châtaignes au four

Châtaignes au four

Auteur : ivan
commentaires (27)
moi j'aime pas le vin, mais par contre j'adore les chataignes, chacun ses goûts. Je suis de Moselle et j'aimerai savoir oü en trouver, je me ferai une joie d'en ramasser. salut :-@ ;-)...

Croque-monsieur

Croque-monsieur

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
Je viens juste de m'inscrire et d'imprimer une recette. Problème : beaucoup trop de lettres sont remplacées par des points d'interrogation donc recette très difficile à lire. Peut-on améliorer?...

Profiteroles sauce chocolat

Profiteroles sauce chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (53)
BONSOIR Je vous fais la même réponse Il faut mieux déssécher votre pâte a choux avant quelle absorbe les oeufs poutous et a bientôt Chef Patrick...

Pâté de tête

Pâté de tête

Auteur : Dubarry
commentaires (26)
merci pour votre recette du pâté de tête de sanglier,peut-on le stériliser et quel est le temps de stérilisation ? Mon marie chasseur, m'a ramené une tête de sanglier. Marci de votre réponse A bientôt de vous lire...

Cheesecake aux 2 chocolats

Cheesecake aux 2 chocolats

Auteur : L'alsacienne
commentaires (0)
cheesecake aux 2 chocolats pour 20 personnes : pour le biscuit : 120 g de spéculoos 60 g de petits beurre 60 g de beurre pour l'appareil au chocolat noir : 300 g de fromage frais st môret ou autres 160 g de chocolat noir à 70% de cacao 60...

Pommes de terre fourrées

Pommes de terre fourrées

Auteur : Anik
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-de-terre-fourrees-847.htm[/url] Merci Chef, pour ce commentaire, dont le seul terme, non gastronomique, "nonchalance", me met l'eau à la bouche. J'ai justement...

Storzapretti à la bastiaise

Storzapretti à la bastiaise

Auteur : Dubarry
commentaires (14)
le brocciu s'ecrit bien avec un o mais un U a la fin(rire là)..et se prononce brouchi(o)(barbaresquue non??)moi j adore ce fromage là .....en omelette en poitrine de veau farci(ma creation amoi)...sourire!!!...

Gateau aérien aux fruits rouges

Gateau aérien aux fruits rouges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Bonjour, Peut-on monter en neige des blancs d'oeuf décongelés? Merci d'avance. ...


mousse de fromage de Langres
ROBIN (invité) : 2013-12-16 14:09:00

Pourriez vous me donner la recette de mousse de fromage, par exemple fromage de Langres (pas de fromage blanc !)...

julien joubert
photos de financiers
poulet de banane plantain
citrons farcis
cuisson a couvert
crepes aux asperges jambon et fromage
sandwich aux pommes de terre et aux saucisses
glaçage chocolat poudre
puree de pdt andouille
quiche au fruit de mer

Re: pate en croute de sanglier
chef patrick : 2011-11-16 19:34:00

bonjour Voici déjà une piste a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/friand-1616.htm[/url]...

réponse a bernardc200
chef patrick : 2009-10-30 18:06:00

Bonsoir Comptez 8cls de sauce par friand soit 2litres de sauce a bientôt Chef Patrick...

spécialité lyonnaise
Nadine (invité) : 2012-02-16 05:57:00

Bonjour à tous, Je recherche une recette "spécialité Lyonnaise" dite fromage canut. C'est du fromage blanc avec des aromates. Je voudrai savoir si on le mange en entrée ou comme fromage. Je vous remercie de vos réponse pour la réussite de ma soirée Lyonnaise....

Re: pâté en croute maison
chef patrick : 2012-02-23 17:22:00

bonjour commencez d'abord a préparer ces "petites choses" que petits et grands adorent a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/friand-1616.htm[/url]...

les fils
Dubarry : 2009-09-10 16:42:00

Bonjour Si vous réussissez à faire filer le fromage avec votre recette, il n'y a pas de raison de ne pas y arriver avec celle-ci : les seules causes que je puisse imaginer à votre échec sont soit un mauvais respect des proportions, soit une température excessive qui fait cuire le fromage, mais dans le cas, la matière grasse du fromage se dissocie également (est-ce le cas ?) Par sécurité, vous pouvez râper le fromage avant de la déposer dans le caquelon....

Re: paté en croute cacher
chef patrick : 2011-11-23 06:19:00

bonjour vous prenez cette recette et vous faites avec la pâte et les viandes cachérisées a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/friand-1616.htm[/url]...

Quiche lorraine
Jean-Jean : 2006-10-28 00:00:00

Voila un vrai débat :) je vais réaliser les deux, une avec fromage et une sans fromage et je reviendrais vous donner mon avis !...

LE FRIAND
MICHE13 : 2014-11-20 14:10:00

Bonjour Chef, Je suis à la recherche d'une viande facile à préparer pour Noël (genre roulade) qui se mangerait froide et destinée essentiellement pour les enfants ! Ce friand ferrait-il l'affaire ? Ou peut-être auriez-vous une autre idée à me suggérer ? Merci d'avance ...

Friand
Dubarry : 2011-11-24 11:14:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/friand-1616.htm[/url] Parfait pour le soir avec une salade bien croquante et fraîche car pratique (farce faite et macérée la veille) et qui fait toujours beaucoup d'effet, notamment sur les petits garçons gourmands......







 



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