marmiton gateaux au chocolat

marmiton gateaux au chocolat

Chocolat... voila un mot qui éveille chez beaucoup d'entre nous un léger frisson de plaisir rien qu'à son évocation. Le chocolat nous vient d'Amérique du sud ; la fève de cacao était au temps des conquistadors consommée lors des cérémonies mystiques des Incas. Il était associé à du piment pour obtenir une boisson qui ne ressemble en rien à notre chocolat d'aujourd'hui.

Les espagnols avaient remarqué que les "indigènes" pouvaient travailler de longues heures en ne mangeant que des fève de cacao. ils ont donc pensé que cela pourrait servir au pays et on commencé l'importation de la célèbre fève.

Après de multiples transformations, le chocolat se consomme aujourd'hui sucré, noir ou au lait et participe au succès de nombreux desserts comme le fondant au chocolat le gâteau au chocolat et j'en passe ...vous n'avez que l'embarras du choix.

Temps généralement constaté pour réaliser la recette marmiton gateaux au chocolat :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de total : 15 minutes




Les meilleures recettes de marmiton gateaux au chocolat


Gâteaux au chocolat et ferrero rocher

Gâteaux au chocolat et ferrero rocher


Gâteaux au chocolat et ferrero rocher pour 16 gâteaux : 16 ferrero rocher 180g de chocolat aux noisettes (nestlé dessert) 50g de sucre 50g de beurre 200g de farine 1 sachet de levure chimique 2cs de cacao non sucré van houten 2 oeufs 1...

Gâteaux glacés à la crème de marrons et à l'armagnac

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Gâteaux glacés à la crème de marrons et à l'armagnac pour 4 personnes 250 g de crème de marrons à la vanille 5 cl environ d'armagnac 100grs de chocolat noir + de 50% 100 g de crème liquide appareil à bombe 200 g de sucre 50 g d'eau 4ja...

Gâteaux choco et noix de coco

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Gâteaux choco et noix de coco pour 6 à 8 personnes : 125g de sucre semoule 125g de chocolat +55% 125g de beurre 2 cuiller à soupe de farine 4 oeufs 90 g de poudre sèche de noix de coco 4 cuillers a soupe de cacao en poudre...

Petits gâteaux au chocolat comme des gâteaux au yaourt

Recette : externe : Petits gâteaux au chocolat comme des gâteaux au yaourt

Ma princesse a toujours aimé cuisiner, depuis qu'elle est en âge de le faire, ce qu'elle préfère cuisiner est le chocolat. Cela fait peu de temps qu'elle aime manger des gâteaux autres que ceux au chocolat, elle aime vraiment beaucoup le chocolat, m...

Petits gâteaux épicés au chocolat avec leur topping au chocolat épicé très aphrodisiaques pour la St-Valentin (muffins/cupcakes)

Recette : externe : Petits gâteaux épicés au chocolat avec leur topping au chocolat épicé très aphrodisiaques pour la St-Valentin (muffins cupcakes)

Cette recette de notre beau Ricardo m?est arrivée par mail et j?ai été tout de suite conquise. Vous le savez, j?adore les épices. Alors l?idée de faire des petits gâteaux épicés et très aphrodisiaques pour la St-Valentin m?a énormément p...

MARMITON

Recette : externe : MARMITON

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Gateaux au chocolat

Recette : externe : Gateaux au chocolat

Je suis une fan de gateaux au chocolat et dès que je vois une recette sur le blog d'un copain, il faut que j'essaie tôt ou tard .... Là je me suis arrêtée chez Hervé et chez Cricri .... Pour le premier, il s'agit du cake selon Valrhona et vous trou...

Gâteaux traditionnels de pâques

Gâteaux traditionnels de pâques


Voici une recette traditionnel de petits gâteaux secs parfumés à l'orange pour les fêtes de Pâques. ...

Gâteau fondant mousse mangue chocolat

Gâteau fondant mousse mangue chocolat


Voila un beau dessert original nous proposant une association mangue chocolat tout à fait réussie....

Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat


Tuiles au chocolat pour une petite famille gourmande : 80g de farine 100g de poudre de cacao(van hooten) 100g de beurre fondu 8 blancs d'oeufs 200g de sucre glace ...

Gâteau au chocolat et noisettes

Gâteau au chocolat et noisettes


Proportions pour 8 personnes : 3 oeufs 125 gr de sucre semoule 100 gr de noisettes écrasées et torréfiées(passées a la poêle puis sur du papier absorbant) 125 gr de farine 125 gr de chocolat noir 60% râpé 125 gr de beurre fin 8cl de lait 1 c...

Cake marbré au chocolat

Cake marbré au chocolat


Cake marbré au chocolat pour 6 personnes : 4 oeufs 150gr de sucre semoule 150gr de beurre mou (pommade) 150gr de chocolat noir 60% 230gr de farine 1 sachet de levure chimique...

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir


Crème au chocolat noir pour 6 personnes : appelée quelquefois Crème Viennoise 1 litre de lait entier 200 g de sucre semoule 6 jaunes d'oeuf 80 g de farine tamisée 1 gousse de vanille 150 g de cacao van houten 100 g de noisettes décortiquées ...

Mousse au chocolat et pépites

Mousse au chocolat et pépites


Mousse au chocolat pour 6 coupes : 200 gr de chocolat noir 60% minimum + 30 gr pour la déco 20 cl de crème liquide 30% 30 gr de beurre 3 oeufs 80 gr de sucre 1 cuiller à soupe d'extrait de café (trablit) 60 gr de pépites de chocolat ...

Mousseline glacée au chocolat

Mousseline glacée au chocolat


Mousseline glacée au chocolat pour 6 personnes : 250grs de chocolat noir 55% minimum 150grs de beurre 20cls de crème liquide 7 oeufs 200grs de sucre semoule ...

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat


Pour 8 fondants au chocolat : 200 g de chocolat noir 60% 8 carrés du même chocolat 220 g de beurre 160 g de sucre semoule 120 g de farine 4 oeufs ...

Brownies au chocolat et noisettes

Brownies au chocolat et noisettes


Brownies au chocolat et noisettes pour une petite famille gourmande : 70 gr de chocolat noir(plus de 50%) 200 gr de sucre semoule 50 gr de beurre 2 oeufs 75 gr de farine 80 gr de noisettes passées à la poêle sans gras posées sur un papier abs...

Tarte au chocolat et truffettes

Tarte au chocolat et truffettes


Pour une bonne tarte au chocolat : 100 gr de chocolat noir > 50% 100 gr de sucre semoule 100 gr de beurre 100 gr de farine 4 oeufs Pour les truffettes : 150 gr de chocolat noir > 50% 40 cl de crème liquide 50 gr de cacao van houten ...

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat


Une charlotte au chocolat pour 6 personnes gourmandes : 200 g de chocolat noir (+de 50%) 4 jaunes d'oeufs 2 cuillers à soupe de crème double (épaisse) 6 blancs d'oeufs 150 g de sucre semoule 350 g de biscuits « cuiller » ou biscuits roses de ...

Marquise au chocolat

Marquise au chocolat


une recette de notre menu spéciale fêtes. Avec cette jolie recette, lorsque vous arriverez au moment du dessert vous démoulerez votre marquise et vous n'aurez qu'à la couper avec un couteau passé à l'eau chaude de belles tranches puis de dresser s...

Pain perdu au chocolat noir

Pain perdu au chocolat noir


Pain perdu au chocolat pour 4 personnes : 1 pain brioché de 250 gr (8 tranches) 1/2 l de lait entier 100 gr de sucre 120 gr de chocolat noir râpé(plus de 50%) 1 petite tasse de café fort (pour accentuer le goût du chocolat) 50 gr de beurre et ...

Mousseline de chocolat blanc

Mousseline de chocolat blanc


un joli dessert léger et rafraîchissant Mousseline de chocolat blanc a la menthe pour 6 personnes : 300gr de chocolat blanc haché 50cl de crème liquide 30% 6cl de Peppermint (ou sirop de menthe s'il y a des enfants) 1 citron vert (le jus d'un...

Poulet au chocolat amer

Poulet au chocolat amer


il y a quelques années le gouverneur de la province du Yucatan au Mexique m'avait commandé un repas a préparer sur place pour honorer quelques uns de ses meilleurs amis, nous sommes arrivés ma femme et moi dans une merveilleuse hacienda et mon premie...

Noisettin et Mayonnaise au chocolat

Noisettin et Mayonnaise au chocolat


Un Noisettin pour 6 personnes : 50 gr de noisettes écrasées (concassées) et torréfiées (à la poêle 2 min sans matière grasse) 125 gr de sucre semoule + 15 gr pour les blancs 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de farine et 50 gr de fécule mélangées ...

Fondue au chocolat

Fondue au chocolat


Cette recette à été ajoutée la carte de notre restaurant « La campagne lotoise » en 1994. nous la servions avec des madeleines cuites à la commande et les clients trempaient et trempaient et trempaient ! cela à duré 5 ans et je suis sur qu'ils s'en r...

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat


Moelleux au chocolat pour 6 personnes : 125g de farine 125g de beurre 250g de sucre 1 tablette de chocolat noir(soit environ 200g) 4 oeufs 1/2 sachet de levure ...

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat


Cette recette de mousse au chocolat noir est un amalgame de différentes mousses au chocolat que j'ai pu confectionner dans ma vie professionnelle. Mousse au chocolat pour 5 à 6 personnes : 250 gr de chocolat noir supérieur à56% 3 dl (30cl) de ...

Tartelette Passion Chocolat

Tartelette Passion Chocolat


tartelette passion chocolat : la pâte : 420 grs de beurre 280 grs de sucre glace 3 oeufs 120 grs de poudre d'amandes 720 grs de farine le glaçage : 200 grs de crème liquide 180 grs de chocolat noir 33 grs de lait 70 grs de beurre ...

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat


Pour un gâteau au chocolat : chocolat couverture 70% - 300 gr beurre 300 gr oeufs 6 sucre cuiller a soupe cacao van houten 1 cuiller dessert essence vanille 1 cuiller café ...

Gâteau chocolat et café

Gâteau chocolat et café


Gâteau chocolat et café pour 6 personnes: 100 g de sucre 100 g de chocolat noir (70°) 75 g d'amandes en poudre * 75 g de beurre 75 g de maïzena 4 oeufs moyens 2 c à c de café soluble 1 sachet de sucre vanillé* 1/2 sachet de levure als...

Gâteau noiraud au chocolat

Gâteau noiraud au chocolat


Une adaptation d'une recette simple et délicieuse datant de la fin du 19eme siècle du chef Payet installé a Joinville le Pont Gâteau noiraud au chocolat pour 6 personnes : 3 oeufs (3 jaunes et 3 blancs) 170 g de sucre semoule 50 g de beurre fon...

Cake au chocolat

Cake au chocolat


une recette de cake léger au chocolat a essayer « d'urgence ». Cake au chocolat pour 6 personnes : 4 oeufs : 4 jaunes et 4 blancs 5 cl de lait 150 g de sucre semoule 150 g de chocolat 60% râpé (au couteau économe ) 5 cl de crème liquide 30% ...

Caramels au chocolat

Caramels au chocolat


pour une vingtaine de caramels au chocolat : 60gr de chocolat noir 60% et plus 60gr de beurre (aoc d'isigny ou d'Echiré si vous trouvez) 60gr de sucre semoule 60gr de miel liquide ...

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat


pour 500g de truffes au chocolat : 400 g de chocolat de couverture à 60% de cacao 50 g de cacao en poudre non sucré(van houten) 150g de crème liquide (30%) ...

Mousse au chocolat comme l'aime Justine

Mousse au chocolat comme l'aime Justine


264 kcal par personne Mousse au chocolat pour 4 personnes : (poids net) 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao 20 g de pépites de chocolat noir 2 blancs d'oeufs 80 g de crème liquide 6 g de gélatine 2 cuillères à soupe de sucre glace...

Profiteroles sauce chocolat

Profiteroles sauce chocolat


Le nom profiterole viendrait du terme « profit » qui signifiait : petite gratification. ce furent d'abord de petites boules de pâte à choux qui accompagnaient les potages et crèmes. Puis, elles furent garnies de crème pâtissière, de chantilly et enfi...

Buche de noël au chocolat

Buche de noël au chocolat


une recette basique, facilement réalisable, et qui devrait plaire aux petits et aux grands. Ma bûche de noël au chocolat pour 6 à 8 personnes Tout d'abord pour confectionner le biscuit : 5 oeuf (5 jaunes + 5 blancs) 150g de sucre semoule 70g ...

Parfait glacé aux pépites de chocolat

Parfait glacé aux pépites de chocolat


Parfait glacé pour un moule à cake pour 6 personnes : 4dl de crème liquide 400g de meringues natures 100g de pépites de chocolat sauce chocolat : 150g de chocolat noir (+de 55%) en copeaux 10cl de crème liquide 5cl d'eau minérale 5cl d'alcool...

Mousse passion chocolat

Mousse passion chocolat


ingredients pour 4 personnes : 100 g de chocolat noir à partir de 55% d 20cls de crème liquide 3 blancs d'oeufs 20 g de sucre 8 fruits de la passion 4 physalis ...

Mousse au chocolat épicée

Mousse au chocolat épicée


Mousse au chocolat épicée : 150 g de chocolat noir 25 g de beurre 4 oeufs 1 blanc d'oeuf 15 g de sucre 4 pincées de cannelle 1 pincée de sel 1 pincée de piment d'espelette...

Quenelles de chocolat sauce orange

Quenelles de chocolat sauce orange


Quenelles de chocolat sauce orange pour 8 personnes: lait entier 25cls crème liquide 25cls gousse de vanille 1 jaunes d'oeufs 3 sucre 60 g chocolat à cuire à 70% de cacao 300g. ingrédients sauce orange. 1/2litre de jus d'orange 250 g ...

Sunday Vanille Chocolat

Sunday Vanille Chocolat


sunday pour 2 personnes: 2 coupes de glace glace vanille crème chantilly 100g de chocolat noir...

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat


pour environ 500 g de truffes au chocolat : 300grs de chocolat couverture 10cls de crème fraiche double 300g de beurre 2,5cl d'alcool au choix (facultatif) pour trempage et finition 150g environ de couverture bitter 250g environ de cacao en ...

Crème au chocolat et marrons

Crème au chocolat et marrons


Crème au chocolat et marrons pour 4 personnes : 100 grammes de purée de marrons 100 grammes de chocolat noir+50% 50 grammes de sucre glace 50 grammes de beurre en pommade ...

Gateaux aux amandes

Gateaux aux amandes


Gateaux aux amandes pour 6 à 8 personnes : 500g de poudre d'amande 250g de sucre glace 1/4 litre d'eau 1 verre de beurre frais 6 cuillerées à soupe d'eau de fleurs d'oranger...

Mousse ou crème au chocolat à la Liégeoise

Mousse ou crème au chocolat à la Liégeoise


THE mousse au chocolat Mousse ou crème au chocolat à la Liégeoise pour 12 personnes (12 petites tasses à expresso par exemple) : 5 barres de chocolat de bonne qualité au lait. (éventuellement en chocolat noir). 125 grammes de sucre. 1 bonne c...

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat


Cookies aux pépites de chocolat our 40 cookies : 500 g de farine 140 g de sucre 50 g de sucre cassonade 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 2 oeufs 200 g de beurre Pépites de chocolat à volonté...

Crêpe au chocolat

Crêpe au chocolat


Pour une quinzaine de crêpes au chocolat et noisettes dites les délices d'Axel 15 crêpes 1/2 litre de crème Pâtissière au chocolat froide. 150g de noisettes concassées (écrasées avec le « cul » d'une casserole puis torréfiées sans gras dans un...

Chocolat chaud

Chocolat chaud


Chocolat chaud pour 4 tasses : -200g de chocolat noir -50cl de lait (1/2 litre) -20cl de crème liquide très froide -10cl d'eau ...

Soufflé glacé au Chocolat

Soufflé glacé au Chocolat


Voici un joli dessert pour la st Valentin cette recette est pour 6 personnes mais vous n'aurez qu'a garder les 4 de supplément au congélateur Soufflé glacé au Chocolat pour 6 petits moules en porcelaine ou en téflon : 220 g de Chocolat grand cr...

Mini cakes chocolat

Mini cakes chocolat


Mini cakes chocolat : 150 g de beurre 3 oeufs 120 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de levure 4 carré de chocolat dessert pour environ 18 mini cakes...

Cupcake chocolat praliné

Cupcake chocolat praliné


Cupcake chocolat praliné : 3 oeufs 80g de beurre 80g de chocolat noir 60g de sucre semoule 60g de pralin en poudre 30g de farine Chantilly: 25cl de crème liquide 25g de sucre glace 1 gousse de vanille colorant rouge ...

Financier vanille chocolat

Financier vanille chocolat


Financier vanille chocolat : 50g de farine 50g de poudre d'amandes 90g de sucre semoule 40g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 150g de beurre 5 blancs d'oeufs 1 pincée de sel ...

Fondant au chocolat canberries et noisettes

Fondant au chocolat canberries et noisettes


Fondant au chocolat canberries et noisettes pour 6 personnes : 200g chocolat noir à 70% sans lecithine de soja aux canberries purée de noisettes 3 oeufs, 80g de sucre blond non raffiné, 35g de beurre non hydrogénée 1 bonne cuillère à soupe de ...

Cookies au chocolat

Cookies au chocolat


Pour une vingtaine de cookies au chocolat : 220 g de chocolat 75 g de beurre 1 cuillère de levure 1 pincée de sel 100 g de sucre 160 g de farine 1 oeuf...

Cake fondant poire-chocolat

Cake fondant poire-chocolat


Cake fondant poire-chocolat : 125 g de farine Schar 100 g sucre blond non raffiné 20 cl de lait d'amandes 1càc de chocolat en poudre 1 càc de cannelle 1/2 sachet de levure sans gluten 1/2 càc de bicarbonate 1 poire épluchée et coupée en dés...

Moelleux au chocolat light

Moelleux au chocolat light


Moelleux au chocolat light : 100g de chocolat noir à 70% 80ml de lait d'amande 2 oeufs 1 c. à soupe bombée de purée d'amande blanche 1 c. à soupe rase de farine T80 3 c. à café de sucre blond raffiné Pour la crème anglaise 1/2 l de lai...

Moelleux chocolat menthe

Moelleux chocolat menthe


Moelleux chocolat menthe pour 6 personnes : 5 oeufs 20cl de crème liquide 30% 80 grs de farine 40 grs de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure 150 grs de sucre semoule 150 grs de chocolat noir 65% minimum Pour la ganache: 170 grs de...

Gâteaux au thé vert Matcha

Gâteaux au thé vert Matcha


Gâteaux au thé vert Matcha : 125g de sucre en poudre 65g de fécule de pomme de terre 2 c. à c. de thé Matcha 4 oeufs 1 pincée de sel 80g de beurre + 10g (moule) Graines de sésame blanc ou doré Pour le glaçage 100g de sucre glac...

Soupe de chocolat aux épices

Soupe de chocolat aux épices


Soupe de chocolat aux épices : 200 g de chocolat amer 50 + 10 cl de lait 60 g de sucre Cannelle Curry 6 étoiles de badiane...

Moelleux chocolat coeur spéculoos

Moelleux chocolat coeur spéculoos


Moelleux chocolat coeur spéculoos pour 6/8 personnes : 130 gr de chocolat 70 gr de beurre demi-sel 60 gr de sucre,3 oeufs 35 gr de farine 4 cuillères à café de pâte de spéculoos....

Petit Flamby Chocolat-Vanille

Petit Flamby Chocolat-Vanille


Petit Flamby Chocolat-Vanille : 250 ml de lait de soja 2 càs de sucre non raffiné 1 gousse de vanille BOURBON Bio 1 g d'agar agar Flamby au Chocolat 250 ml de lait de soja 1 càc de Stévia d'Argentine de Tour du Monde en epices 100 ...

Cannelés glacés au chocolat

Cannelés glacés au chocolat


Cannelés glacés au chocolat pour 4 personnes : Un demi-litre de lait. 125 g de farine. 1 c à s de beurre fondu. 3 sachets de sucre vanillé. 2 c à s de rhum. 200 g de sucre. 3 oeufs. Pour le glaçage : 150 g de chocolat noir.( Spécial desser...

Tarte caroube chocolat et  mirabelle

Tarte caroube chocolat et mirabelle


Tarte caroube chocolat et mirabelle pour 8 A 10 PERSONNES : Faire une pâte sablée avec 150gr de farine 100gr de farine de riz 30 gr farine de soja 2oeufs 30gr de caroube 1 pincée de sel 1 sucre vanille 50 gr d huile olive 70 gr d...

Coque de chocolat et mousse de Speculoos

Coque de chocolat et mousse de Speculoos


Voici une jolie recette proposée par un de mes petits protégés nordistes, Yannick Martel chef de cuisine en poste au restaurant La Pierre Blanche a Lezennes. Le Dôme en coque de chocolat et mousse légère de Speculoos : Pour 6 moules silicone de...

Gâteau chocolat éclair sans oeuf

Gâteau chocolat éclair sans oeuf


12 portions Préchauffer le four à 350 f ou 180 c cuire 40 minutes 1 1/2 t (375 ml) farine 1/4 t (60 ml) cacao 1 c à thé (5ml) bicarbonate de soude 1/2 t (125ml)beurre fondu 1 t (250ml)sucre 1 c à thé (5 ml) poudre à pâte 1/2 c à thé (3...

Moelleux au chocolat de xav

Moelleux au chocolat de xav


Moelleux au chocolat pour 16 moules alu de 5cm de diamètre : 8 oeufs 200g de sucre en poudre 120g de farine 200g beurre fondu 200g chocolat (palet à 75%) cuisson 200°c Pendant 10min env. ...

Petits cakes au chocolat et leur glaçage

Petits cakes au chocolat et leur glaçage


Pour 10 Petits Cakes au chocolat La pâte : 2 oeufs 1 yaourt nature (gardez le pot comme doseur) 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile de colza 2 pots de farine 1 sachet de levure chimique 100g de chocolat noir (patissier) La ganache...

Oeuf en chocolat

Oeuf en chocolat


Réalisation d'un moulage d'un oeuf en chocolat de 9 cm de hauteur. Pour cela il faudra vous munir d'un thermomètre, ustensile indispensable lorsqu'on prépare du chocolat. Oeuf en chocolat de 9 cm de haut : 100 g de bon chocolat noir 50 à 60% U...

Omelette au chocolat

Omelette au chocolat


La recette chocolatée pour Pâques L'omelette au chocolat du druide Dousset'x Omelette au chocolat pour 2 a 4 personnes< :/b> 4 gros oeufs fermiers (si possible) 15 g de cassonade 20 g de chocolat noir râpé de Sao Tomé (dit la potion du dr...

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat


Tarte au chocolat pour 6 à 8 personnes Pour la pâte sucrée : 100 g de beurre 100 g de sucre 6 jaunes 250 g de farine Pour la ganache au chocolat : 480 g de chocolat pistoles noires 480 g ou 48cl de crème 200g ou 20cl de lait 50g de beur...

vanille chocolat

vanille chocolat


Ingrédients: 8pers *pour les crèmes 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille bourbon 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre 2 càs de maizéna 3 càs bombées de nutella *pour le gâteau 100g de chocolat au lait 50g de beurre ...

Fondant au chocolat rapide

Fondant au chocolat rapide


Fondant au chocolat rapide : 3 oeufs 150g de beurre 50g de farine 150g de sucre 200g de chocolat noir vous pouvez mettre de la levure pâtissière et décorer avec des noix... ...

Muffins noix de coco et chocolat noir

Muffins noix de coco et chocolat noir


Des petits muffins individuels au chocolat noir et noix de coco....

Crêpes pistache et crème au chocolat

Crêpes pistache et crème au chocolat


Pour la pâte à crèpes : 150g de farine+100g de maïzena 3 oeufs 1/2 litre de lait 30g de sucre 1 cuillère à soupe d’arôme pistache liquide 2 cuillères à soupe d'eau (si la pâte est trop épaisse) Pour la crème chocolat : 100g d...

Cookies aux amandes et pepites de chocolat...

Cookies aux amandes et pepites de chocolat...


Le célèbre cookies dans sa version pépites de chocolat et amandes. Une recette ultra simple et réalisée en 20 minutes....

Brownies au chocolat et pignon de pin

Brownies au chocolat et pignon de pin


Un brownies au chocolat moelleux et croquant à la fois !...

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir


Un gâteau très aérien composé d'une dacquoise, d'un croustillant praliné et d'une mousse de chocolat au lait....

Cupcakes moelleux aux fraises et chocolat

Cupcakes moelleux aux fraises et chocolat


Les traditionnels Cupcakes présenté ici aux fraises et surmonté d'un glaçage au chocolat et d'un coulis de fraise....

Mousse au chocolat blanc compote rhubarbe fraise

Mousse au chocolat blanc compote rhubarbe fraise


Un beau dessert d'été aux fruits et au chocolat blanc....

Moelleux aux amandes et pépites de chocolat

Moelleux aux amandes et pépites de chocolat


Un dessert qui vous séduira par son moelleux et contrastant avec le croquant des pépites de chocolat....

Gateau au chocolat sans beurre

Gateau au chocolat sans beurre


Gateau au chocolat sans beurre de christophe felder !...

Mousse au chocolat et ananas

Mousse au chocolat et ananas


Mousse chocolat-ananas pour 12 personnes : pour la mousse au chocolat: 1 tablette de chocolat noir Dessert 1/2 boite de lait concentré 3 c.s de noisettes hachées 100g de beurre 2 c.c de café soluble 2 oeufs pour la mousse à l'ananas: 1/2 ...

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat


Une tarte tout chocolat pour les gourmand(e)s de tous ages....


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réponse a nathalie

asfaux  2008-10-09

bonjour nathalie vous mettez vos 2 gateaux sur des grilles puis vous faites fondre au bain-marie 200grs de chocolat noir +55% haché lorsque il est a peine fondu retirez le saladier du feu puis ajoutez 70grs de petits morceaux de beurre remuez puis coulez le sur vos gateaux étalez a la spatule puis lorsqu'ils seront froids mettez dessus des petits objets ou figurines (mickey etc)marrantes ou des petites truffes au chocolat ou des smarties ou des fraises tagada etc faites un gros poutou a votre fille pour son anniversaire Le Chef Patrick qui soigne l'avenir de notre site(rires)

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Moelleux au chocolat

eleonore  2008-07-25

c'est la meme recette que sur marmiton

coquilles st jacques a la parisienne
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gateaux au chocolat

celia (invité)  2012-04-06

bonjour,je cherche une recette de gateaux au chocolat facile a faire au plus vite possible sa serai pour mon spectacle du 12 mai . merci d'avence

lait dee parmesan
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glaçage gateaux

island  2011-01-20

Bonjour, je cherche la recette des glaçages pour les gateaux style gateaux de mariage (glaçage royal blanc ou coloré) Merci d'avance

petits artichauts violet
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Re: gateau australien coco chocolat

missP  2012-01-26

Bonjour ! si on parle du même gâteau, il s'agit d'un cheesecake chocolat-coco. Pour ma part, je suis cette recette sur ce blog dont le lien est ci-dessous. Je trouve que c'est parfait, bien expliqué, je ne pourrais pas faire mieux. [url]http://www.sunny-delices.fr/gros-gateaux/cheesecake-noix-de-coco-chocolat-ou-cheesecake-bounty-sans-gluten[/url] Bon courage à toi !

recette de yaourt au fruits
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cuisine chti

duthoit (invité)  2013-03-08

comment preparez des couques aux raisins ou des gateaux aux raisins avec des pépttes de chocolat

poulet a la bierre
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pierre de sucre

cabaud (invité)  2013-07-13

A quoi correspond "une pierre de sucre" (recette marmiton pour vin de pêches? Merci

crevette au avocado
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glacage pour les gateaux algerien

fatty (invité)  2013-12-27

svp donner moi les mesures exact pour le glacage des gateaux algerois mais une recette pour ke le gateaux reste souple pas dur merci

jambon sans os ootir
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werther's original

anne marie gbesse (invité)  2011-10-17

nous voulons savoir comment cuisiner les gateaux de ce genres là et avoir des photos du gateaux. que nous voulons.

sauce pour cronette au porc
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reponse a Jeanne

asfaux  2008-01-07

bonjour jeanne pourras tu demander a ton maitre ou a ta maitresse quels sortes de gateaux bretons ? car en Bretagne il y a beaucoup de sortes de gateaux et je préférerais te donner les bonnes recettes et leurs histoires pour ton exposé j'attends ta réponse et je te les fais parvenir poutous Chef Patrick

clafouti a la fraise
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reponse a geneviéve

chef patrick  2009-04-25

bonjour 2 petites choses est ce que la température de votre four est exacte,mettez vous bien vos gateaux a mi-four? si cela se reproduisait encore sortez votre chocolat 1/2 avant et mettez vos carrés un peu mous dedans voila poutous Chef Patrick

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eleonore

ivan  2008-07-25

Bonjour, Apres vérification, effectivement cette recette est très proche de celle de marmiton. La personne qui nous l'a laissé (et qui est resté anonyme) c'est sans doute inspiré de celle-ci. Maintenant que cela est dit, j'avoue avoir du mal a comprendre votre motivation. 95% des recette de ce site sons des recettes originales proposé par le chef patrick asfaux. Les 5% restantes sont proposées par des visiteurs, qui comme chez marmiton propose leur recette. C'est le cas de celle-ci puisqu'elle n'indique pas au début "recette de notre chef consultant patrick asfaux". Alors chère éléonore puis espérer de votre part une explication a votre message ? en quoi est-ce un problème que la personne qui vous propose ce fondant se soit inspiré d'une recette provennant d'un autre site de cuisine ? les 36000 recettes que l'on trouve sur marmitons proviennent de leur visiteurs, d'ou pensez-vous qu'elles viennent ? Cordialement. Ivan

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réponse à annie

loriana  2008-07-29

Chère Annie, il y a un malentendu: je suis loriana et ce n'est pas moi qui ai parlé de la recette sur marmiton mais quelqu'un qui s'appelle éléonore. Ma question concernait le nombre de jaunes d'oeuf. Je suis fidèle à ce site et je l'apprécie beaucoup, je ne vais pas comparer les recettes avec d'autres. Bonne journée.

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précisions

guernouillemagique  2011-05-06

Re bonjour! Le soho, c'est une liqueur de litchi, Pour ce que je voudrais glacer, j'ai essayé des cupcakes (framboises chocolat noir) la dernière fois mais... ca n'a pas marché, enfin ils n'ont pas gonflé, du coup j'avais des espèces de petits gateaux tout plats avec un super glaçage (lol). Mais je compte bien retenter un de ces jours, peut être avec une autre recette!

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Gâteaux au chocolat et ferrero rocher

Dubarry  2008-11-26

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateaux-au-chocolat-et-ferrero-rocher-810.htm[/url] Bonjour
Ferrero Rocher ou Rocher Suchard ? Ferrero, Suchard, Nestlé, Van Houten, que de sponsors ... ceci dit, ce sont de bons (voire très bons pour certains) produits.

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poulet amer

arthur  2008-02-19

Mme Guéry, C'est normal que quelques personnes n'aiment pas, parce qu'il est inhabituel de préparer une sauce au chocolat - il faut éviter le goût trop prononcé du chocolat,pour la sauce je suis parti d'une sauce de base "e.a. la sauce espagnole" ce qui enlève quelques peu l'amertume du chocolat - attention il y a chocolat et chocolat (préférer celui fait avec du beurre de cacao) Arthur

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Réponse à Laurent ES

Olivier33  2010-10-22

Bonjour, Le chocolat est désigné par le mot "couverture" (pour chocolat de couverture). Au premier paragraphe, "incorporer la couverture fondue", signifie donc : "incorporer le chocolat fondu". Voilà. Le chocolat était bien dans la recette, mais un peu dissimulé. Cordialement, O33

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une petite question

mamicol  2010-12-07

ça à l'air tres bon mais pas de chance pour moi je suis allergique au chocolat noir et oui ça arrive!! est ce que je peux faire cette recette avec du chocolat blanc?si oui quel chocolat utiliser

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probleme de pepite

morgane  2008-07-25

bonjour a toutes et a tous. c'est la seconde fois que je m'adresse sur ce forum, et j'espere qu'une nouvelle fois je trouverais une reponse a mes interrogations. a chaque fois que je mets des pepites de chocolat, des morceaux de fruits... dans mes gateaux, ils tombent au fond du moule. resultat, c'est moche, et pas tres agreable a manger.du coup j'evite d'en mettre, mais je trouve ça dommage. On m'a conseiller de les fariner, mais le resultat reste le meme. quelqu'un aurait-il LA solution ? merci d'avance.

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Re: recette espuma chocolat noir

chef patrick  2011-12-20

bonjour Chocolat noir et alcool de menthe (pippermint ) ou avec mandarine napoléon bonnes fêtes Chef Patrick ps jamais de chocolat blanc puisque ce n'est pas du chocolat mais du sucre


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