merveilleux aux chocolat
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 | Recette : Cupcakes moelleux aux fraises et chocolat Les traditionnels Cupcakes présenté ici aux fraises et surmonté d'un glaçage au chocolat et d'un coulis de fraise.... | ||
 | Recette : Moelleux aux amandes et pépites de chocolat Un dessert qui vous séduira par son moelleux et contrastant avec le croquant des pépites de chocolat.... | ||
 | Recette : Parfait glacé aux pépites de chocolat Parfait glacé pour un moule à cake pour 6 personnes : 4dl de crème liquide 400g de meringues natures 100g de pépites de chocolat sauce chocolat : ... | ||
 | Recette : Cookies aux pépites de chocolat Pour 40 cookies 500 g de farine 140 g de sucre 50 g de sucre cassonade 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 2 oeufs 200 g de ... | ||
 | Recette : Cookies aux amandes et pepites de chocolat... Le célèbre cookies dans sa version pépites de chocolat et amandes. Une recette ultra simple et réalisée en 20 minutes.... | ||
 | Recette : Tarte aux petits suisses poudrée au chocolat amer Tarte aux petits suisses pour 6 personnes : 1 fond de pâte brisée(au beurre fraîche ou surgelée) 8 petits suisses 40... | ||
 | Recette : Couscous aux sept légumes le couscous est directement lié à la civilisation berbère. on retrouve déjà sa trace dans les vestiges du royaume de massinissa au deuxième siècle ava... | ||
 | Recette : Buche de noël au chocolat une recette basique, facilement réalisable, et qui devrait plaire aux petits et aux grands. Ma bûche de noël au chocolat pour 6 à 8 personnes Tou... | ||
 | Recette : Gâteaux au chocolat et ferrero rocher pour 16 gâteaux 16 ferrero rocher 180g de chocolat aux noisettes (nestlé dessert) 50g de sucre 50g de beurre 200g de farine 1 sachet de levu... | ||
 | Recette : Cheesecake aux 2 chocolats cheesecake aux 2 chocolats pour 20 personnes : pour le biscuit : 120 g de spéculoos 60 g de petits beurre 60 g de beurre pour l'appareil au c... | ||
 | Recette : Endives aux mangues et clémentines Endives aux mangues et clémentines pour 6 assiettes : 2 endives essuyées puis coupées en 2 (longueur) les coeurs retirés et émincées finement. 2 c... | ||
 | Recette : Fondant au chocolat canberries et noisettes Fondant au chocolat canberries et noisettes pour 6 personnes : 200g chocolat noir à 70% sans lecithine de soja aux canberries purée de noisettes 3... | ||
 | Recette : Saveurs pascales aux deux chocolats Une recette «tout chocolat» grand public qui fera la joie des petits et des grands. Saveurs pascales aux deux chocolats pour une vingtaine de petit... | ||
 | Recette : Mousses soyeuses aux noisettes Mousses soyeuses aux noisettes : 400 g de tofu soyeux 150 g de chocolat noir (70% de cacao) 2 à 3 càs de sirop d'agave 1 càs de purée de noisette... | ||
 | Recette : Fausse mousse aux chocolats Fausse mousse aux chocolats pour 2 personnes : Pour la mousse blanche 25 cl de lait de soja vanillée 1 1/2 càs de sirop d'agave 1 g d'agar... | ||
 | Recette : Mascarpone cake aux fraises Mascarpone cake aux fraises pour 8 personnes : 250 g de petits beurre au chocolat 150 g de beurre fondu 300 g de mascarpone 100 ml de yaourt aux f... | ||
 | Recette : Brownies aux noisettes Brownies aux noisettes : 200 g de chocolat Noir 125 g de farine t45 fluide 125 g de sucre 125 g de beurre 4 oeufs 1 demi sachet de levure chimi... | ||
 | Recette : Estouffade de Porc aux girolles Voici un vrai joli plat «paysan» : L'Estouffade de Rouelle de Porc Noir cuisinée au Madiran, pétales grillées de ventrèche et premières girolles ... | ||
 | Recette : Brownies aux amandes Brownies aux amandes pour 8 personnes 125 g de chocolat noir 125 g de beurre mou 200 g de sucre 5 ml de vanille liquide 2 oeufs 90 g (6 cu... | ||
 | Recette : Macarons aux fruits rouges et chocolats blancs... Pour 60-70 macarons... -Pour les coques: 300gr poudre d'amandes 300gr de sucre glace 100gr de blanc d'oeuf + 90gr de blanc d'oeuf 240gr de su... | ||
 | Recette : Gâteau fondant mousse mangue chocolat Voila un beau dessert original nous proposant une association mangue chocolat tout à fait réussie.... | ||
 | Recette : Bûche glacée aux 3 chocolats Un splendide dessert aux chocolats noir,caramel et praliné !... | ||
 | Recette : Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos Un gâteau bavarois a base de spéculoos très tendance...... | ||
 | Recette : Tuiles au chocolat Les tuiles au chocolat de Chloé* pour toute une petite famille gourmande : 80g de farine 100g de poudre de cacao(van hooten) 100g de beurre fondu ... | ||
 | Recette : Magret de canard aux asperges magret de canard aux asperges pour 2 personnes : 1 beau magret de mulard , 1 botte d'asperges vertes épluchées 5 cl de porto, 10cl de fond de ve... | ||
 | Recette : Blinis aux cèpes Blinis aux cèpes pour 4 personnes : 12 minis Blinis 200 g de cèpes frais 30 g de tomates confites 10 g de persil plat haché 1 gousse d'ail (r... | ||
 | Recette : Omelette aux cèpes Une belle omelette aux cèpes pour 2 personnes : 4 oeufs de ferme 200 g de cèpes sautés + 1 petite tête 5 cl de coulis de cèpes 1 petite échalo... | ||
 | Recette : Gnocchi aux cèpes Gnocchi aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchi achetés chez « votre petit italien » 30 cl de coulis de cèpes 100 g de cèpes sautés coupés... | ||
 | Recette : Clafoutis aux mirabelles Clafoutis aux mirabelles pour 6 personnes : 150gr farine 40cl de lait 180gr sucre semoule 1 sachet levure chimique 6 oeufs, 5cl d'huile de tour... | ||
 | Recette : Pétoncles poêlées aux cèpes Pétoncles poêlées aux cèpes pour 4 personnes : 500 g de pétoncles* 300 g de cèpes sautés coupés en petits dés (mirepoix) un petit mélange de fines ... | ||
 | Recette : Coquilles St Jacques rôties aux cèpes Coquilles st jacques* rôties aux cèpes pour 4 personnes : 12 coquilles st jacques (demandez a votre poissonnier les coquilles vides) 300grs de c... | ||
 | Recette : Pave de thon poêle aux cèpes Pavé de thon rouge poêlé aux cèpes pour 4 personnes : 4 pavés de thon ou de bonite de 160 gr environ 200 gr de cèpes poêlés coupés en mirepoix (peti... | ||
 | Recette : Meunière aux cèpes Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «meunière aux cèpes » : filets de sole, de turbot ,de limande, de perche... | ||
 | Recette : Cannellonis aux cèpes Cannellonis aux cèpes pour 4 personnes : 12 tubes séchés de cannellonis 300 gr cèpes sautés et coupés en fine mirepoix (petits dés) 2 jaunes d'oeuf... | ||
 | Recette : Gâteau au chocolat et noisettes Proportions pour 8 personnes : 3 oeufs 125 gr de sucre semoule 100 gr de noisettes écrasées et torréfiées(passées a la poêle puis sur du papier ab... | ||
 | Recette : Cake marbré au chocolat Cake marbré au chocolat pour 6 personnes : 4 oeufs 150grs de sucre semoule 150grs de beurre mou (pommade) 150grs de chocolat noir 60% 230grs de ... | ||
 | Recette : Crème au chocolat noir Crème au chocolat noir pour 6 personnes : appelée quelquefois Crème Viennoise 1 litre de lait entier 200 g de sucre semoule 6 jaunes d'oeuf 80 g... | ||
 | Recette : Gâteau moelleux aux noisettes Un gâteau gâteau moelleux aux noisettes pour 6 à 8 personnes : 200 gr de noisettes torréfiées (pour torréfier : passer les noisettes au mixer puis r... | ||
 | Recette : Mousse au chocolat et pépites Mousse au chocolat pour 6 coupes : 200 gr de chocolat noir 60% minimum + 30 gr pour la déco 20 cl de crème liquide 30% 30 gr de beurre 3 oeufs 8... | ||
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 | Recette : externe : Les Merveilleux de Fred sont-ils merveilleux ? Les "têtes à choco" ne m'ont jamais tellement attirée : l'association meringue-crème fouettée m'avait toujours paru terriblement lourdingue. Et puis, ... | ||
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 | Recette : externe : MERVEILLEUX AU CHOCOLAT PREPARATION : Commencer à monter les blancs en neige avec le citron, quand les oeufs deviennent mousseux, ajouter petit à petit le sucre en poudre,... | ||
 | Recette : externe : TRUFFE OU MERVEILLEUX AU CHOCOLAT De chef Didier un régal pour 30 meringues 3 blancs d'?ufs -1 cuillère à café de jus de citron -20 g de Maïzena -210 g de sucre en poudre 2... | ||
RECETTE DES MERVEILLEUX
Bonsoir, Je suis a la recherche du fameux "Merveilleux" aux speculloos que l'on peut déguster à Lille. Pouvez vous m'aider ? Merci...
excellentJ'ai trouvé la recette excellente, sauf qu'elles ont un peu trop coloré et du coup a la deuxième fournée je suis restée sur les 220° du préchauffage sans passer par le 24...
Tarte aux Pralines RosesCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pralines-roses-1721.htm[/url] j'ai eu l'honneur de gouter cette merveilleu...
Buche de noel eBonsoir, Je sais, je m'y prends peut-être un peu tôt, mais... cette année, j'ai l'intention de préparer une bûche de Noël aux litchees. Donc biscuit roulé aux amandes...
chocolat ou pépites de chocolat ?personnelement je préfère les cookies nature avec des pépites que les cookies chocolat. bref en voici une tres bonne : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/co...
Truffes au chocolatCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/truffes-au-chocolat-1008.htm[/url] HALLO CHEF PATRICK UNE QUESTION SUR LES TRUFFES ET...
BUCHE DE NOEL AUX MARRONSbonsoir chef Patrick, j'ai la délicate mission de faire la buche de Noel pour 30 personnes. Je voudrais faire une buche aux marrons meringuée : biscuits roulé chocolat - ...
Réponse à Laurent ESBonjour, Le chocolat est désigné par le mot "couverture" (pour chocolat de couverture). Au premier paragraphe, "incorporer la couverture fondue", signifie donc : "incorp...
cuisine chticomment preparez des couques aux raisins ou des gateaux aux raisins avec des pépttes de chocolat ...
Re: Le poulet aux gambasBonjour Chef, Les vieux grenoblois se rappellent peut-être la Mère Ticket qui proposait un merveilleux poulet aux écrevisses !!! On se refilait tous l'adresse. Avez-vo...
croquant aux amandesJe cherche la recette de croquant aux amandes imbibes de chocolat...
Traduction de menuTartare de cèpes et cube de foie gras Bouillon de Topinambourg Suprême de Pintade, farci aux artichauds confits Les 3 médaillons et conchigliani baguette de feuill...
poulet amerMme Guéry, C'est normal que quelques personnes n'aiment pas, parce qu'il est inhabituel de préparer une sauce au chocolat - il faut éviter le goût trop prononcé du choco...
Re: recette espuma chocolat noirbonjour Chocolat noir et alcool de menthe (pippermint ) ou avec mandarine napoléon bonnes fêtes Chef Patrick ps jamais de chocolat blanc puisque ce n'est pas du choco...
fondant au chocolatj'ai une petite question pour le chef Patrick. j'aimerais faire des fondants aux fraises Tag*da, si je remplace simplement les 200g de chocolat par 200g de bonbons à la ...
Omelette au chocolatCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/omelette-au-chocolat-1520.htm[/url] recette facile qui plaira aux petits comme aux gra...
j'ai besoin de conseilsje dois faire un gateau pour dimanche et pour l'anniversaire des 3 ans de ma fille j'ai la recette d'un gateau a base de genoise, de bavarois aux poires et de mousse au c...
Le fondant au chocolatJ'ai fait le fondant au chocolat. Je l' ai trouvé délicieux, mais le carré de chocolat au milieu n'était pas fondu. J'ai mis le même chocolat que pour la pâte. Donnez-moi...
merveilleux a la cremeje recherche la recette de merveilleux a la creme...
Pépites de chocolatPlutôt que fondre le chocolat, j'ajoute une cuillère de cacao fondant et des éclats de chocolat (passé au mixer), ce qui donne un excellent marbré parsemé de pépites de c...
 | Menu de PâquesLes fêtes de Pâques approchent à grands pas. Traditionnellement, c'est une période de l'année où, après la récolte des œufs en chocolat, on se retrouve en famille autour d'un bon repas. |
 | Recettes pour PâquesPour fêter Pâques nous vous proposons trois très belles recettes spécialement imaginées pour vous et pour l'occasion. 1/ Asperges vertes et crème aux truffes 1/ Epaule d'agneau en coque de cheveux d'ange 2/ Saveurs pascales aux deux chocolats |
 | 17ème salon du chocolat à ParisSi vous êtes amateur de chocolat vous avez jusqu'au 24 octobre pour vous rendre porte de Versailles. |
 | La Saint Valentin, dites lui avec gourmandise !Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l'amitié. Pour l'occasion le chef Patrick vous propose deux jolies recettes. |
 | Le paradis de la reine tomateLe 12 et 13 septembre dernier avait lieu au Château de la Bourdaisiére (Montlouis-sur-Loire) la 11eme édition du festival de la Tomate, voici un petit reportage en images qui vous donnera peut être l'envie de participer à la 12eme édition... |
 | Histoire du chocolatVoici comment la toute petite fève de cacao est devenu l'un des produits les plus appréciées et les plus incontournables de la planète. |
 | Recettes de fonduesNous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le terme fondue désigne avant tout la fondue au fromage, mais par extension nous avons aujourd'hui tout un panel de fondues très différentes les unes des autres : fondue à la viande, au poisson, chinoise, au chocolat etc. |
 | Championnat Européen de sculptures florales sur fruits et légumes Une idée de sortie pour le week-end de la Pentecôte : Venez découvrir le haut niveau européen de la sculpture sur fruits et légumes. |
 | Repas de fêteDeux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts. |
 | 300 Recettes de chefNous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette du site aftouch-cuisine.com. 300 recettes, c'est plus d'un an de travail avec le chef patrick Asfaux, de recherche, de partage, et quelques erreurs aussi, si si ça arrive ;) |
 | Jean charles Dousset, Maitre chocolatier.La période de Pâques est en vue, les 1ers beaux jours, les premiers produits de pousse et la toujours réjouissante cueillette des oeufs. Cela tombe a pic car je vais maintenant vous présenter un vrai bon copain, maître chocolatier de son état doté d'un parcours très atypique. |
 | Menus de fêtesC'est avec un vrai plaisir que nous vous présentons le résultat de plusieurs mois de travail. Quatre menus différents pour les fêtes de fin d'années. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Le chef Patrick Asfaux vous livre pour l'occasion des recettes exclusives, revisitées, qui ont fait le bonheur de la clientèle de son ancien restaurant étoilé. |
 | Recettes de cèpesLa saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour apprécier comme il se doit ces merveilleux champignons qui font le bonheur des gastronomes de tous âges. |
 | La Chandeleur, le jour des crêpesLe 2 février c'est la chandeleur... le jour des crêpes... Il serait dommage de rater ce plaisir si simple. |
 | Partagez vos recettesLe site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Nous les attendons avec impatience... |
 | Recettes de fraisesAvec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des supermarchés, il est évident qu'un bon produit est un produit de saison. Alors pour vous y retrouver, voici une liste de variétés de fraises et surtout de leurs dates « naturelles » de consommation. |
 | Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie) Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées. |
 | Les omelettesJoliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité. |
 | Un petit week-end LyonnaisRégulièrement le chef Patrick vous invite à une petite balade gastronomique. Aujourd'hui c'est à Lyon que cela se passe. A ne pas lire le ventre creux... |
 | La Foire aux Haricots d'ArpajonCette célèbre foire vantant ses haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaque 3eme Dimanche de septembre à Arpajon (région parisienne) et est l'occasion de nombreuses festivités, dont des concours de gastronomie prestigieux qui font l'admiration des 150 000 visiteurs qui s'y rendent chaque année. Cette année la Corse était à l'honneur... |
 | Chocolat La fève de Cacao nous vient d'Amérique du Sud. Le cacaoyer produit en effet un f... |
 | Miel de Lavande En France, l'odeur de la Lavande est immanquablement associée aux merveilleux pa... |
 | Moule silicone, 12 chocolat de noel, 8 pieces. Etonnez votre famille et vos convives en leur proposant des petits chocolats de Noël 'faits maison' … rien de plus simple ! Ces 4 moules à chocolat, permettent de réaliser facilement 12... lire la suite |
 | Moule silicone 2 tablettes chocolat, 2 pièces. Un moule spécialement conçu pour les accrocs au chocolat ! Avec lui, cédez au moindre de vos caprices et autorisez-vous un moment douceur et ce en toute occasion ! In... lire la suite |
 | Moule silicone, tablette, 12 chocolat, 2 pieces. Avec ce moule en silicone, réalisez facilement des mini tablettes de chocolat… comme un grand maître chocolatier. Une recette facile à réaliser : que vous suiviez la rec... lire la suite |
 | Service à fondue au chocolat 'Coeur' 10 pièces. Pour tous les 'fondus' de chocolat, la fondue chocolat est un dessert original et savoureux pour terminer le repas. Fruits frais, petits gâteaux, sablés, fruits secs, guimauves… avec... lire la suite |
 | Feuilles de glaçage pour chocolat, 5 pièces. Apprécié de tous, le chocolat s'adapte à toutes les envies mais demande un peu de patience dans sa réalisation et surtout un matériel de qualité ! De Buyer, le sp... lire la suite |
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 | Fourchettes à chocolat, 4 pièces. Avis à tous les gourmands, ce lot de 4 fourchettes à chocolat est fait pour vous ! Réalisez facilement toutes sortes de bonbons enrobés de chocolat comme le font les grands pât... lire la suite |
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 | Maître chocolatier 32 pièces. Un peu de chocolat fondu pour napper une pâtisserie, une glace, des petits sablés, préparer une fondue au chocolat ou des fruits déguisés, réaliser des chocolats maison fourré... lire la suite |
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