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mousse de betteraves Recette :

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Mousse au chocolat et pépites

Recette : Mousse au chocolat et pépites
Mousse au chocolat pour 6 coupes : 200 gr de chocolat noir 60% minimum + 30 gr pour la déco 20 cl de crème liquide 30...
Mousse de yaourt sur fruit rouge

Recette : Mousse de yaourt sur fruit rouge
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Béret Basque

Recette : Béret Basque
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Mousse au chocolat comme l'aime Justine

Recette : Mousse au chocolat comme l'aime Justine
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Mousse de foies de volailles

Recette : Mousse de foies de volailles
Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de l'auberge du Père Bise à Talloires pour l'apport de cette recette a...
Mousse au chocolat

Recette : Mousse au chocolat
Cette recette de mousse au chocolat noir est un amalgame de différentes mousses au chocolat que j'ai pu confectionner da...
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Recette : Mignons de biche
LES MIGNONS DE BICHE TRAITES COMME AU POIVRE Purée de Topinambours, frites de Betterave et céleri rave. Mignons de bi...
Coquilles st Jacques rôties

Recette : Coquilles st Jacques rôties
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huîtres en gelée muscadine

Recette : huîtres en gelée muscadine
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Cannellonis aux cèpes

Recette : Cannellonis aux cèpes
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Soupe à la bière blonde et betteraves

Recette : Soupe à la bière blonde et betteraves
Soupe à la bière et betteraves pour 6 personnes : 1 petit chou vert 1/2 boule de celeri 2 carottes 2 navets 1 bette...
Charlotte de Melon

Recette : Charlotte de Melon
Une charlotte de melon pour 6 à 8 personnes : 500 g de Pulpe de Melon, 10 Feuilles de Gélatine (ou 20 g), 50 g de Mus...
Crème brûlée

Recette : Crème brûlée
la véritable recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provient de Paul Bocuse lui même qui me l'a t...
Reblochon

Produits du terroir : Reblochon
Le Reblochon est né au XIIIème siècle, en Haute-Savoie, dans la vallée de Thônes. Il est le fruit d'une petite supercher...
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Nous partons du principe que si vous nous lisez c'est que, question goût, vous n'êtes plus des novices. Inutile donc d'i...
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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...


Mousse au chocolat
Cette mousse est tout à fait délicieuse. Je pense qu'il faut préciser que ce n'est pas une "vulgaire" mousse au chocolat...

j'ai besoin de conseils
je dois faire un gateau pour dimanche et pour l'anniversaire des 3 ans de ma fille j'ai la recette d'un gateau a base de...

Mousse au chocolat
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Coquilles st Jacques rôties
Recette magnifique et simple, sans 'piège'. J'ai utilisé le vinaigre pour faire mariner un peu à l'avance les dés de be...

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Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout s
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